Robin Marchant, Jason Merritt / pojam / Getty Images Anthony Bourdain nije bio samo legendarni kuhar, već je bio i netko tko nije umanjio njegove riječi. Bio je poznat po tome što je glasno govorio o svojim stavovima o nekoliko tema, uključujući neki od njegovih vršnjaka u kulinarskoj industriji. Bourdain čak imao nekoliko sukoba s šačica kuhara . Na primjer, on i Wolfgang Puck nisu se sve najbolje slagali (putem Thrilist ). Iako je poštovao Pucka, općenito ga je iznevjerio njegov rad (spominjući njegove pizzerije), a bio je i prilično bijesan na kuhara koji je zabranio foie gras u svim njegovim restoranima još 2007. godine.
Što se tiče odnosa, konkretno, Bourdaina je imao s drugim kultnim kuharima Alton Brown , nije sve bila kritika. Zaintrigiran? Pročitajte u nastavku o onome što je Bourdain jednom rekao o Brownu i njegovim vještinama u kuhinji. Možda ćete biti ugodno iznenađeni.
Anthonyja Bourdaina impresionirao je Alton Brown
Jason Merritt / pojam / Getty Images Iznenađujuće (ili ne), Bourdain je smatrao da je Alton Brown prednost kulinarske industrije. Prema a Reddit post, Bourdain je jednom napisao na blogu da se osjeća kao da je Brown impresivan. »Kako se Alton uvukao u žicu - i tamo ostao sve ove godine? Sigurno ima nešto na njima. Pametan je. Zapravo nešto naučite iz njegova komentara ', napisao je.
Bourdain je također spomenuo da je osobno volio gledati Iron Chef America - na kojem se pojavio Brown - bez obzira na to koliko su stvari bile siraste. Ali uz sva prijateljstva ili štovatelja izdaleka, događaju se nesporazumi. Bourdain je jednom izjavio: 'Volim Inu Garten. Jedna je od rijetkih ljudi na Food Networku koji zapravo mogu kuhati. ' Brown je ovaj komentar shvatio osobno i rekao da ne treba braniti svoje vještine.
To je rekao, Bourdain je shvatio svoju pogrešku i tvitao u Brownovu korist. Napisao je: 'Nemam govedine sa @altonbrown . Najpametnije stvari na FN-u [Mreža hrane] i heroj moje kćeri. '
