Vrijeme kuhanja: 25 minuta Ukupno vrijeme: 25 minuta Porcije: 6 Iskorištenje: 6 porcija Nutricionistički profil: Niskokalorično, nisko ugljikohidratno, vegetarijansko, bez glutena, nisko dodani šećeriPrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
2 žličice plus 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
-
1 srednji patlidžan (3/4-1 funte), izrezan na 6 krugova debljine oko 1/2 inča
-
½ čajna žličica krupna sol, podijeljena
dunkin ledeni okusi kave
-
6 čajne žličice pripremljeni pesto
-
2 velike biftek rajčice, svaka izrezana na 3 kriške debljine oko 3/4 inča
-
4 unce svježu mozzarellu narezati na 6 tankih šnita
-
6 listovi svježeg bosiljka
-
1 jušna žlica balsamico ocat
-
¼ čajna žličica svježe mljeveni papar
laboratorij s okusom divljih krila bivola
Upute
-
Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku ili stavite grill tavu na srednje jaku vatru dok se ne zagrije.
-
Koristite 2 žličice ulja za četkanje obje strane kriški patlidžana; pospite s 1/4 žličice soli. Ploške patlidžana pecite na grilu 5 minuta. Skretanje; nastavite peći dok ne omekšaju i ne budu označeni linijama roštilja, još 3 do 5 minuta. Prebacite na veliki pladanj.
-
Svaku krišku patlidžana namažite 1 žličicom pesta. Na vrh stavite plošku rajčice, plošku mozzarelle i list bosiljka.
-
Pokapajte ocat i preostalu 1 žlicu ulja preko tornjeva; pospite s preostalom 1/4 žličice soli i papra.
Savjeti
Savjet za pripremu: Pripremite do 2. koraka, pokrijte i stavite u hladnjak do 1 dana. Zagrijte na sobnu temperaturu prije posluživanja.
