Neispričana istina o čokoladi Milka

Kalkulator Sastojaka

Čokolada Milka Bloomberg / Getty Images

Milka ima reputaciju omiljene europske marke čokolade od 1900-ih. Ako ste post-milenijalac koji voli Milku, velika je šansa da je to učinila i vaša prabaka. Tijekom godina marka čokolade postala je sinonim za ljubičastu boju i ljubičastu pjegavu kravu, zahvaljujući opsežnim marketinškim kampanjama po kojima je marka poznata od svog početka. Izviješteno je da su se čak i početkom 20. stoljeća 'vozila i fasade također koristili u reklamne svrhe, kao i umjetnički dizajnirana ambalaža, plakati, razglednice i kolekcionarske slike, koje su u to vrijeme bile izuzetno razrađene' (putem Suchard ).

Od svog početka u napušteni mlin , postati a marka od milijardu dolara pod vodstvom Mondelēz Internationala, Milka se proširila dok je i dalje ostala vjerna svojim korijenima. Svo mlijeko koje se koristi za proizvodnju Milka čokolada širom svijeta potječe iz stada od 60 krava , svi uzgajani na farmama koje se nalaze u krugu od 60 kilometara od švicarskih Alpa.

Osim svojih kremastih, čokoladnih poslastica, Milka nudi i studiju slučaja evolucije same čokolade. Kako je kakao u prahu postao divan međuobrok, priča je u kojoj je Milka imala značajnu ulogu. To je priča u prahu s malo poznatih činjenica - najbolje poslužena s vrećicom kokica Milka.

Milka je na tržištu više od stoljeća

Milka Apic / Getty Images

Vratimo se na 1901. godinu kada je proizveden prvi Milka bar u tvornici u Njemačkoj. Svaka čast pripada određenom švicarskom čokoladaru po imenu Philippe Suchard čija ga je ljubav prema čokoladi potaknula da masovno proizvodi male poslastice.

Prije toga 1825. godine Philippe Suchard osnovao je tvornicu čokolade u Neuchâtelu u Švicarskoj i nazvao je svojim imenom Suchard (putem Suchard ). Do 1880. Suchard se proširio na Njemačku, uspostavljajući svoju prvu međunarodnu prisutnost.

Suchard je narastao na potpuno novu razinu, postavši vodeća marka mliječne čokolade u Njemačkoj, ali čovjek koji je bio na čelu svega neće biti živ da vidi slatki uspjeh. Philippe Suchard preminuo je 1884., prepuštajući tvornicu svom zetu Carlu Russu. Pod Russovim je vodstvom Suchard proizveo svoj prva mliječna čokolada , Milka - ime koje kombinira njemačke riječi mlijeko (mlijeko) i kakao (kakao). Od tada je Milka prešla dalek put, s prisutnošću koja je sada završena 40 zemalja .

Najstarija tvornica čokolade Milka nalazi se u njemačkom Lörrachu

Ako pogledate Google mape, grad Lörrach gotovo pase švicarsku granicu. Švicarski čokoladar Philippe Suchard uspostavio je svoj druga tvornica u ovom njemačkom gradu 1880. godine (prvi je bio u njegovoj domovini Švicarskoj). Prva serija čokolada Milka proizvedena je upravo u trenutku kad je svijet ušao u 20. stoljeće. Ova tvornica, gdje je sve počelo , još uvijek ima 500 zaposlenika koji rade danonoćno. Suchard otvorio još jednu tvornicu 1887 u Bludenzu u Austriji.

Prema knjizi Swiss Made: Neispričana priča iza uspjeha Švicarske , otprilike u vrijeme kad je Suchard započeo proizvodnju Milke, 'Bila je velika konkurencija, u početku brojnih nizozemskih i britanskih tvrtki.' To je uključivalo dobro uhodane poput engleskog Cadburyja i van Houtena iz Amsterdama.

Suchard je uspio u ovom ratu čokoladnih marki. 'Nakon Prvog svjetskog rata, kada je izvoz ometen ponovnim uvođenjem visokih carina i valutnih ograničenja, tvrtka je otvorila tvornice čokolade u SAD-u, Velikoj Britaniji, Argentini, Švedskoj i Južnoj Africi' (putem Swiss Made: Neispričana priča iza uspjeha Švicarske ).

Milka je napravljena od alpskog mlijeka

Alpske krave

Čokolade Milka rade se sa tri sastojka : zrna kakaa, šećer i mlijeko koje je 100 posto alpsko. Za razliku od Cadbury ili Hershey , koji koriste svježe mlijeko, Milka svoje čokolade pravi s mlijekom u prahu.

Prema Science Direct , 'Mlijeko u prahu, kao komercijalni proizvod, može se pronaći već 1868.' Krajem 1800-ih legenda o čokoladi Henri Nestlé razvio je mliječni proizvod u prahu, koji je nadahnuo svog prijatelja Daniela Petera da izmisli mliječnu čokoladu koju danas poznajemo i volimo (putem Swissinfo.ch ).

Dok je kombinacija slatkog mlijeka s kakaom zavladala svijetom početkom 20. stoljeća, tvrtka Suchard, Milkina tvornica, razvila je svoje jedinstveno prodajno mjesto: uporabu alpskog mlijeka od 100 posto praha. Činjenica da koriste samo mlijeko krava koje se hrane alpskom travom je od velike važnosti. Prema Nacionalna medicinska knjižnica , ovo je mlijeko zdravije od ostalih vrsta mlijeka. Milka se ponosi tim sastojkom, toliko da ga je ograničeno vrijeme sadržavao odabrati krave sa svojih farmi - Moocha, Gerda, Katja, Marisa i Lola - na Milkinim omotima.

Milkina maskota je ljubičasta krava po imenu Lila

U čokoladnim pločicama Milka uvijek su na omotu bili uzgajivač mlijeka, krava i Alpe - odmah od godine kada su predstavljeni 1901 . Kao godine su prolazile , poljoprivrednik je otpao, a krava je postajala sve istaknutija. Krajem 90-ih krava je čak imala i zlatno zvono oko vrata. Krava je predstavljena kao Lila u tiskanim i televizijskim oglasima 1970-ih. Po 1972. godine , krava s ljubičastim pjegama prikazivala se u preko 100 televizijskih oglasa.

Lila na njemačkom znači lila. To je boja s kojom je brend postao povezan. S obzirom na to koliko je Lila postala važna za imidž čokolade, premotajte unaprijed do 2012., a Milka je učinila još više da proslavi rođenje 'ljubičastog teleta' u malom selu u Srbiji (putem Brendiranje Mag ). Tele je bilo zasuto Milkinim poklonima i mekanim Milkinim šalom.

Milka je promijenila puno ruku prije nego što je bila u vlasništvu američke tvrtke Mondelēz International

Mondelēz International posjeduje toliko ukusnih marki, uključujući OREO, Cadbury, Chips Ahoy i Milka. Pa kako je Milka, švicarska marka čokolade, postala vlasništvo tvrtke Sa sjedištem u Illinoisu organizacija?

Sedam godina nakon što je Milku lansirao Suchard u Njemačkoj, određena šipka u obliku trokuta s bademima i nugatom pojavila se na tržištu 1908. Tvorac Tobleronea, Tobler i Milkina matična tvrtka Suchard udružili su snage 1970. godine da bi postali Interfood . 1982. godine njemački poduzetnik Klaus J. Jacobs iz Johann Jacobs & Co došli i kupili marke Suchard i Tobler. Milka je sada bila dio Jacobsa Sucharda.

Tvrtka je poslovala osam godina prije nego što ju je Jacobs prodao američkom Philip Morrisu za '3,1 milijardu švicarskih franaka (tada 2,2 milijarde dolara)' (putem Forbes ). Philip Morris izvorno je bio proizvođač duhana, ali postao je najveća svjetska tvrtka za široku potrošnju do 90-ih nakon što je preuzeo Kraft Inc. i General Foods Corp (putem Chicago Tribune ). Dakle, kao dio dogovora vrijednog milijarde dolara, Suchard je postao dio Kraft Foods Inc. - kombinacije Kraft Inc. i General Foods (putem abc Vijesti ).

Posao je bio toliko masivan da se 2012. godine Kraft Foods Inc. razdvojio u zasebne tvrtke: Kraft Foods Group bavila se prehrambenim poslovima, a Kraft Foods Inc., koja je danas Mondelēz International, bila je odgovorna za sve ostalo - a to je uključivalo i Marka Milka (putem Industrija hrane ).

Kakao koji se koristi u Milki dobiva se iz održivih izvora

zrna kakaa

Plantaže kakaa vodeći su uzrok krčenja šuma u zemljama poput Obale Bjelokosti i Gane. Prema članku iz veljače 2019 Yale Environment 360 , koja je objavljena na Yale School of Environment, preko 80% šuma nažalost je izgubljeno u Obali Bjelokosti tijekom posljednjih 50-ak godina. To se uglavnom pripisivalo proizvodnji kakaa.

Potvrđujući učinak koji će pločica čokolade imati na klimatske promjene u budućnosti, Milka se pridružila Program Cocoa Life u 2018. godini , koji osigurava održivi izvor kakaa (putem GlobeNewswire ). Program Cocoa Life daje poticaj poljoprivrednicima da uzgajaju i druge vrste drveća osim kakaova - metoda koja će pomoći u zaštiti šumskih područja. Kroz program, poljoprivrednici će naučiti kako koristiti manje zemlje za uzgoj veće količine kakaa. Da bi se osiguralo da se to učini, Mondelēz Industries potpisao je Memorandum o razumijevanju s vladama Gane i Obala Bjelokosti (putem Cocoalife.org ).

Milka se borila i izgubila desetogodišnju pravnu bitku s drugom markom čokolade

četvrtasta čokoladica Sean Gallup / Getty Images

Kako Mika ima patent na ljubičastu boju na omotu, konkurent marke, njemački Ritter Sport, ima patent na šipkama kvadratnog oblika.

Prema BBC , Izvještava Ritter Sport uvedene šipke kvadratnog oblika radi udobnosti umetanja u džepove jakne. Tvrtka je oblik patentirala 1993. Dok su ostale tvrtke s čokoladom bile zadovoljne oblikovanjem svoje čokolade u pravokutne pločice, Milka je odlučila osporiti Ritter Sport monopol nad pločicama kvadratnog oblika. Milka je krenula dalje i predstavila bar u obliku kvadrata 2010. godine desetljetna bitka da su se dvije čokoladne tvrtke potukle oko oblika.

U bitci Milka protiv Ritter Sporta, Milka je 2016. godine pobijedila u prvom krugu suda, ali Ritter Sport nasmijao se posljednji. Sud je presudio u korist da Ritter Sport zadrži svoj patent, rekavši: 'Potrošači su četvrtastu prirodu čokoladne pločice pokazali kako porijeklom od čokolade, tako i njezinom kvalitetom', zaključili su. BBC ).

U sklopu kampanje prodani su Milka barovi s jednim kvadratom koji nedostaje

Čokoladica Milka Youtube

Prema Poznate kampanje , u sklopu marketinške kampanje, Milka je prodala čokoladice kojima nedostaje jedan kvadrat. Potrošači su imali mogućnost ili uzeti trg za sebe ili ga poslati voljenoj osobi s prilagođenom porukom.

Kampanja je potaknula svoje potrošače da se 'usude biti nježni'. Ovaj je start započeo u Francuskoj 2013. godine i dobio je sjajan odgovor. Nad pola milijuna poslani su zadnji kvadratići. Bio je to veliki marketinški uspjeh za Milku, dovodeći Mondelēz International preko 1,3 milijuna eura.

Kampanja se također proširila na Argentinu u drugačijem obliku. Tamo je Milka postavila automat za čokoladu pored krave Milke u prirodnoj veličini. Stroj je ispljunuo čokoladu kad je osoba istodobno dodirnula stroj i kravu. Međutim, kvaka je bila u tome što je krava bila daljinski upravljana i dalje se udaljavala, potičući ljude da se drže za ruke kako bi stvorili lanac, potičući tako interakciju među strancima (putem jerxm.com ).

Određeni poziv za reklamu Milke izazvao je bijes

voditelj proizvodnje uzeti

Poziv za reklamu za čokoladu Milka 2019. godine imao je marku koja se borila s PR katastrofom. Spotlight UK, agencija za talente koja je objavila poziv za odabir kandidata na svojoj web stranici, prozvana je zbog objektiviziranja djevojaka i izravnog nepoštovanja. Prema Pješak , oglas je podijeljen na Twitteru i glasio je: 'Ona mora biti lijepa i anđeoska.' Dalje se razrađuje: 'Boja očiju i boja kose nisu važni, ali ni crvena kosa [...] NIJE smjela dostići pubertet.' Nadalje, uključeno je: 'Nema djece s prekomjernom tjelesnom težinom jer ovo reklamira čokoladu' (putem Pješak ).

Podijelila je škotska glumica Helen Raw na Twitteru, oglas je izazvao poplavu reakcija onih koji smatraju da je fraza apsolutno zastrašujuća, baš kao što je to učinila i Raw. Spotlight je prepoznao njihovu pogrešku i nekoliko puta ažurirao zapis. Na kraju, oni objavio javno izvinjenje .

kako se izrađuju gusteri

Prema Neovisno , Milka i njegova matična tvrtka Mondelēz International nisu imali pojma o oglasu dok ga Raw nije podijelio na Twitteru. Otišli su na Twitter kako bi zahvalili Rawu što im je skrenuo pažnju: 'Ovo nije reprezentativan dio koji smo podijelili s agencijom za kasting i hitno preispitujemo situaciju' (putem Neovisno ).

Milka sponzorira skijaško prvenstvo od 1995

Krave možda nisu naj atletskije životinje vani, ali postale su uobičajeni prizor na skijaškim događanjima širom svijeta, zahvaljujući Milki i njezinom marketinškom timu. 'Danas jedva da postoji utrka Svjetskog kupa u skijanju ili Svjetskog prvenstva u skijanju bez Milka žigova u različitim oblicima,' prema Milkina službena web stranica . Počelo je 1995. kada je Milka sponzorirala FIS Alpski kup u Lienzu. Kao sponzor postavili su napuhanu kravu Milku u prirodnoj veličini.

Od tada je Milka povezana sa skijaškim događajima, a sponzorirala je i pojedine sportaše, poput Austrijanke Michaele Kirchgasser, češke atletičarke Sarke Strachove, olimpijske zlatne medalje Anna Fenninger, između ostalog (putem Skijaške utrke ).

Milka ima više od čokoladnih pločica

Oreo milka barovi Bloomberg / Getty Images

Mekani kolačići ugrađena u komadiće čokolade Milka, Oblatne od čokolade Milka ... mogućnosti su zapanjujuće. I taman kad smo pomislili da imamo sve ukusne mogućnosti, Milkino partnerstvo s Oreom 2016. godine natjeralo nas je da šetamo prolazima supermarketa za nebesku kombinaciju kolačića i čokolade. Čokoladni bombončić Milka OREO Big Crunch i čokoladni bombončić Milka OREO par su mogućnosti koje je brak dviju jakih marki donio ljubiteljima čokolade (putem PR Newswire ).

Milka je također surađivala s Daime iznijeti pločice s malo bademove karamele, i Philadelphia predstaviti namaz od čokolade i krem ​​sira. Iako se čini da Milka polako širi svoje područje, marka zna da s moći dolazi i odgovornost. Marka je posvećena ozbiljnom pristupu pitanjima održivosti i zdravlja. Godine 2019. Mondelēz International, koji je vlasnik Milke, udružio se s TerraCycleom kako bi pokrenuo model zasnovan na pretplati za neke Milkine proizvode s održiva ambalaža tako da ga možete napuniti.

Jean-Pierre Jeunet usmjeren na Milka ad

Francuski redatelj Jean-Pierre Jeunet Vince Bucci / Getty Images

Milka je usvojila 'nježnost' marketinška tema 1960-ih . Gotovo pola stoljeća kasnije, čini se da marka i dalje stoji uz nju, stvarajući filmove koji otapaju srca poput čokoladnih pločica pod suncem. Uzmimo, na primjer, likove nalik lutkama u svom filmu s stop-motion oglasima za 2020. godinu Dobrota , ili priča o nevinoj mladoj djevojci koja pokušava spasiti očev posao u Izgubljeno i nađeno .

Wieden + Kennedy, agencija koja stoji iza Milkinih reklama, čak je uspjela uvući popularnog francuskog filmskog redatelja Jean-Pierrea Jeuneta da stvori Milku od 90 sekundi za Božić (putem Mala crna knjiga ). Film, tzv Vremenski stroj , govori o dječaku koji gradi vremenski stroj za brzo premotavanje u dane koji vode do Božića. Kao oda Lili, ikonoj Milkinoj ljubičastoj kravi, film je smješten u izmišljeni grad zvan Lilaberg. 'To je zapravo jedan od mojih najdražih oglasa koje sam ikad napravio', rekao je Jeunet.

Kalkulator Kalorije

Kategorije Savjetima Uskrs pečenje