Bio je pokoren / Getty Images Maslac od kikirikija ima dugu i zanimljivu povijest. Dokazi upućuju na to da su Inke prvi ljudi koji su mljeli kikiriki i prva osoba koji je radio maslac od kikirikija u Sjedinjenim Državama bio je John Harvey Kellogg, koji je izumio njegov oblik 1895 Nacionalni odbor za kikiriki ). Jif je rođen više od pola stoljeća kasnije 1958. godine (preko Jifa).
Od svih marke kikiriki maslaca na tržištu, Jif je sa svojim živopisnim i lako prepoznatljivim logotipom jedan od najpoznatijih proizvođača kremaste ljepljive reznice za ručak. Prije nekoliko godina taj je logo intervenirao kao da se Internet otopio kad su ljudi na društvenim mrežama istaknuli činjenicu da izgleda prilično slično kao da je okrenut naopako kao i naopako. Predstavnik J.M. Smuckera, proizvođača džema koji je kupio marku 2002. godine, naznačio je da je ova značajka nenamjerna (putem Upućeni ). Sljedeći put kada se odlučite za a maslac od kikirikija i žele sendvič , preokrenite svoju Jif teglu i odlučite je li taj reverzibilni logotip zaista mogao biti izveden bez pokušaja.
Jif naspram FDA
Wikipedija Jif je na scenu stigao nakon Skippyja i Petera Pana, njegova dva glavna konkurenta, koji još uvijek postoje do danas (putem Jif Povijest ). Jifova povijest zapravo započinje malim proizvođačem maslaca od kikirikija koji je stekla mnogo veća korporacija. Nakon što je tvrtka Procter & Gamble od tvrtke iz Kentuckyja kupila marku kikiriki maslaca nazvanu Big Top, prenovili su marku dodavanjem šećera i melase, u recept su uvrstili i ulja koja nisu ulje kikirikija, te označili novu smjesu Jif (putem Njujorčanin ).
Dodavanje ovih novih sastojaka rezultiralo je nekim pravnim bitkama s Upravom za hranu i lijekove. Budući da su Skippy i Peter Pan odlučili slijediti njihov primjer i dodavati proizvode bez kikirikija u njihove smjese, dok je FDA zagovarala definiciju i označavanje maslaca od kikirikija kako bi se smjesa trebala sastojati od 95 posto kikirikija, industrija maslaca od kikirikija želio da taj broj bude 87 posto. Nakon dvanaest godina i nazad, postignut je kompromis od 90 posto.
Jif sorte i marketinške kampanje
WIkipedia Naravno, za sve početne borbe s FDA-om, pretežni sastojak Jifa i dalje su kikiriki i marka ih sigurno koristi puno. Procjenjuje se da je za proizvodnju maslaca od kikirikija Jif potrebno 188 milijardi kikirikija. Prema podacima dobivenim od tvrtke J.M. Smucker, svaki deseti kikiriki uzgojen u Sjedinjenim Državama završi u staklenci Jifa (putem WKYT )
Kao i kod mnogih poznatih američkih marki, JIF je sudjelovao u nizu uspješnih marketinških kampanja koje su pomogle da se njihov status učvrsti na policama trgovina. Plavi klokan pod nazivom Jifaroo korišten je kao maskota kada je marka predstavljena 1958. godine, ali je marsupial nestao iz oglašavanja 1960-ih (putem Neato Coolville ). Jifova reklamna kampanja 'Izbirljive majke odabiru Jifa' pomogla je Jifu da postane najprodavaniji maslac od kikirikija u zemlji, što je pozicija koju neprestano zauzima od 1981. godine (putem J. M. Smucker ).
1974. godine na tržište je predstavljena prva sorta Jif - Jif Extra Crunchy. Slijedili su je Simply Jif (sorta s malo natrija i manje šećera od uobičajenog Jifa) 1991., te Jif Reducirana masnoća 1995. Danas Jif također nudi maslac od kikirikija napravljen od meda umjesto šećera, maslac od kikirikija bez šećera , pa čak i maslac od kikirikija s omega 3 masnim kiselinama u obliku ribljeg ulja.
Jif ili Jiffy
Facebook Pomalo bizaran fenomen povezan s Jifom pojavio se na internetu prije nekoliko godina. Čini se da se velik broj ljudi na mreži sjeća da se Jif nekoć zvao Jiffy. To se, pokazalo se, pokazalo 100 posto netočnim, a predstavnik J.M. Smuckera je čak rekao Upućeni da 'Jif nikada nije nazvan Jiffy.' Incident se smatrao primjerom efekta Mandele, fenomena pop kulture koji uključuje pogrešno pamćenje nečega od strane velikih segmenata društva. Ime je dobio po Nelsonu Mandeli, za kojeg su mnogi ljudi pogrešno mislili da je umro u zatvoru u Južnoj Africi 1980-ih, iako je stvarno živio do 2013. Postoji niz razloga zbog kojih bi ljudi mogli pogrešno zapamtiti ime svog omiljenog maslaca od kikirikija.
Možda spajaju imena Jif i Skippy kako bi smislili novi brend koji nikada nije postojao ili možda miješaju hranu iz djetinjstva i uvode Jiffyja Popa u kombinaciju. Također se možda sjećaju Jifove marketinške kampanje koja je sugerirala da bi ljudi mogli koristiti maslac od kikirikija kako bi razmutili ručak 'u jif-fyu'. Bez obzira na razlog, bilo je podosta ljudi koji su kupili ovaj način razmišljanja. Redditors su napisali da se izrazito sjećaju kako su u rukama držali staklenke Jiffyja, a jedan je čak otišao toliko daleko da opiše kako oni misle da je tegla: viša i mršavija od Jif tegle (putem Reddit ).
Jif se širi i preuzima društvene obveze
Facebook Tvrtka ipak ne počiva na lovorikama kao najpopularniji proizvođač maslaca od kikirikija u zemlji. U 2012. godini Jif je krenuo u namaze od lješnjaka u okusima čokolade i mocha cappuccina (putem Prerada hrane ). U ponudi imaju i indijski maslac i maslac od badema. Također su poduzeli korake kako bi osigurali da se palmino ulje koje se koristi u njihovim namazima održivo dobiva, jer krčenje šuma u jugoistočnoj Aziji kao rezultat plantaža palminog ulja predstavlja sve veću zabrinutost.
Na web mjestu Jif stoji da je tvrtka 2015. godine počela palmirati cijelo svoje palmino ulje iz sljedivog i održivog izvora. To znači da rade na zaštiti šuma i tresetišta - koje poljoprivrednici palminog ulja često sravnjuju s ( ProPublica ) - i raditi na poticanju uglednih radnih praksi, s obzirom na to da se dječji rad i trgovina ljudima prečesto javljaju i u industriji.
Jif maslac od kikirikija po brojevima
Jasno je da Amerika ima nešto protiv maslaca od kikirikija, a posebno Jifa. Prema WKYT , koji je pružio niz zabavnih činjenica o ovom kultnom proizvodu u 2018. godini, svake godine unosimo 270 milijuna funti Jifa. To je gotovo 113 milijuna ljudi koji jedu Jif u 2019, prema Jedi ovo, ne ono! , koji izvještava da je Jif najpopularniji maslac od kikirikija na policama trgovina.
Što se tiče onoga što je unutar staklenke? Otprilike 1.200 kikirikija čini posudu Jifa od 28 unci. Ako mislite da to znači da tvrtka J.M. Smucker mora koristiti puno kikirikija, ne griješite: svaki deseti kikiriki završi u ovoj određenoj marki PB.
