Neispričana istina o zemaljskim zbivanjima

Ako živite negdje na američkom jugoistoku ili srednjem zapadu, vjerojatno ste vidjeli Zemaljska cijena trgovina, čak i ako nikada niste bili u njoj. Ili se možda u vašoj blizini treba otvoriti potpuno novi i zanima vas o čemu se radi. Slično kao Cijela hrana , specijalizirali su se za organsku i prirodnu hranu, ali što još zapravo trebate znati o njima?

Danas postoji puno mjesta za nabavku vaših namirnica, uključujući gotovo nebrojene mogućnosti za dostavu odmah do vaših vrata, a lakše je nego ikad pronaći prirodne i organski proizvodi čak i u trgovinama koje za njih nisu specijalizirane. Pa što je velika stvar u ovoj specijaliziranoj trgovini? Od njihovih skromnih početaka 1970-ih, do njihove predanosti pružanju najkvalitetnijih namirnica po niskim cijenama, do njihovog brzog širenja i onoga što slijedi u budućnosti, evo svega što niste znali o Earth Fareu.

Earth Fare postoji već dugo vremena

Ako vam se Zemaljska karta nedavno pojavila u vratu šume, oprostit će vam se što mislite da je to potpuno novi lanac. Iako Earth Fare tek donedavno pogađa mainstream, tvrtka je osnovana 1975. Tada su ih zvali ' Večera za Zemlju 'a oni su bili Asheville, prva trgovina zdrave hrane u Sjevernoj Karolini. Danas Asheville ima nekoliko različitih vrsta trgovina zdrave hrane, svježih tržnica i prehrambenih proizvoda (zapravo, poznato je kao odredište za ljubitelje zdravlja), ali sve je započelo s tom jednom trgovinom.

Od 1975. do 1994. godine, Dinner for the Earth radila je upravo ta jedna trgovina u Ashevilleu. 1993. godine promijenili su ime u Earth Fare. Prema glasnogovorniku tvrtke Laurie Aker, 'Tada su se odlučili pridružiti rastućem pokretu za stavljanje prirodne i organske hrane u prvi plan američkog kulinarskog iskustva.' Njihova druga trgovina otvorena je u Charlestonu u Južnoj Karolini 1997. godine i od tamo su samo nastavili rasti.

Oni tvrde da imaju najviše standarde u SAD-u

Može biti teško znati što je 'prirodno' i ' organski 'hrana zapravo uključuje, što je još više zbunjuje činjenicom da se standardi mogu razlikovati. Ako se pitate ispunjava li Earth Fare vaše standarde o prirodnim sredstvima, možda ćete shvatiti da tvrde da se pridržavaju najviših standarda kvalitete hrane u industriji. Prema njihovoj Food Philosophy, njihovi su proizvodi bez dodanih hormona, antibiotika, umjetnih masti i transmasti, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, umjetnih zaslađivača i konzervansa, bijeljenog ili bromatiranog brašna te umjetnih boja i okusa.

Ne radi se samo o tome što je u njihovoj hrani, već i o tome kako njihova hrana nastaje. Na primjer, uzmite njihovo meso koje, osim što nema antibiotike ili hormone rasta, nikada nije smrznuto i certificirano je za humano rukovanje. Ili njihovi pekarski predmeti, koji su domaći, uključujući ručno gnječenje i oblikovanje. Lako je shvatiti zašto Zemlja Fare zahtjevi da su njezini standardi i zalaganje za zdrav život bez premca.

Super su strogi

Sve je u redu što Earth Fare tvrdi ove visoke standarde, ali ako su nas etikete s hranom ovih dana ičemu naučile, to je da se sastojci sastoje od gomile različitih imena. Jasno rečeno, tvrtke unose razne stvari u svoje proizvode koristeći razna imena. Srećom, Earth Fare je izuzetno strog prema sastojcima u njihovim proizvodima, održava popis od 140 sastojaka i računa se da oni to ne dopuštaju. Njihova je politika 'Čitamo etikete da ne biste morali' i njihove Popis pokretanja je lako dostupan. Ali sretno sa seciranjem.

Neke je izuzete sastojke lako razdvojiti, poput margarina, ali sastojke poput azodikarbonamid (koriste se kao izbjeljivač u brašnu od žitarica i kao sredstvo za oblikovanje tijesta za kruh) prosječna je osoba nešto teže znati što potražiti. Kako se ovaj popis zabranjenih sastojaka slaže s konkurentima Earth Fare? Od ovog pisanja zabranjuju više sastojaka nego Cijela hrana i bili su prva trgovina mješovitom robom koja je zabranila kukuruzni sirup s visokom fruktozom.

Stavili su novac tamo gdje su im usta

Već smo ustanovili da prehrambene tvrtke mogu dobiti malo kreativan s tim kako oni navode svoje sastojke, pa kako možete znati da je Earth Fare doista zabilježio sve na njihovom popisu zabranjenih sastojaka? Prema njihovim Postupak politike dobavljača , ako na etiketi proizvoda na njihovoj polici pronađete jedan od tih 140 zabranjenih sastojaka, možete dobiti poklon karticu od 50 USD i proizvod će biti uklonjen s polica.

Trgovina također slučajno provjerava neke njihove proizvode i ako se pronađu zabranjeni sastojci koji nisu navedeni, Earth Fare se obvezao ukloniti proizvod. Takav je slučaj bio 2008. godine kada je neovisni laboratorij pronašao konzervans kalcijev propionat u marki kruha, iako nije bio na listi. U njihovom biltenu u to vrijeme (putem Napredni piljar ), Earth Fare podijelio je, 'Zbog ovoga više nećemo nositi Sammi's Breads, ali uskoro ćemo imati zamjenske pekarske proizvode za vas prikladne kvalitete i cjelovitosti.'

Njihovi su proizvodi globalni i lokalni

Danas je lako pronaći hranu iz cijelog svijeta. Ako tražite specijalnu prehrambenu stavku, jednostavno se morate upustiti u svoju omiljenu trgovinu ili posjetiti neku od bezbrojnih specijaliziranih trgovina mješovitom robom koja se otvaraju u urbanim središtima i ruralnim gradovima. Earth Fare nije iznimka, jer nosi hranu iz cijelog svijeta.

No koliko god ljudi željeli pristupiti proizvodima izdaleka, prednosti su jedući hranu iz lokalnog izvora , uključujući podršku lokalnom gospodarstvu i uzimanje više hranjivih sastojaka, neporecivi su. Iako Earth Fare nudi globalne proizvode, uvijek su se ponosili svojom predanošću i lokalnim proizvodima.

'Kad kažemo lokalni, stvarno mislimo lokalno , 'rekla je glasnogovornica tvrtke Laurie Aker Asheville stil života u 2016. To je osobito istinito kada je riječ o proizvodima Earth Fare. Tvrtka se zalaže za prodaju što više proizvoda od u krugu od 100 milja njihovih trgovina, što znači da je sezonska, svježa i podržava lokalno gospodarstvo, ma gdje to bilo.

Vjeruju da za manje možete jesti zdravo

Prijelaz na jedenje prirodne i organske hrane može prouzročiti šok naljepnica. Iako zdrava prehrana ne mora uvijek biti najjeftinija opcija, to plaća za sebe dugoročno. Ipak, mnoge se obitelji bore priuštiti zdravu hranu u nekim od većih specijaliziranih trgovina. Zbog toga je jedna od najvećih obveza Earth Farea pomoći obiteljima da se hrane manje za manje.

Da bi postigli taj cilj, pokrenuli su program pod nazivom Clean Food Security kako bi osigurali 'da svaka obitelj može uživati ​​u ukusnom, čistom obroku svake večeri u tjednu za manje od 2,50 dolara po osobi (u prosjeku). Kroz ovu inicijativu četveročlana obitelj imala bi cjelodnevne večere za 70 dolara. Ne samo da je hrana pristupačna, Earth Fare se usredotočio i na to da je učini prikladnom. Program čiste hrane osigurava kalendar unaprijed planiranih obroka, a svi su proizvodi usitnjeni i spremni za rad. Razmislite o tome kao Plava pregača na proračun!

Promijenili su ruke

Iako je Earth Fare započeo kao samostalna trgovina u Sjevernoj Karolini 1970-ih, proširili su se daleko izvan tog koncepta. 2007. tvrtka je stečena po Monitor Clipper Partneri , privatna investicijska tvrtka sa sjedištem u Massachusettsu. Zatim su 2012. godine Oak Hill Capital Partners stekli tvrtku Kamata od 80 posto u tvrtki, preuzimajući primarno vlasništvo od Monitor Clipper.

Iako se prosječni potrošač možda neće zanimati za ove vrste akvizicija, autor Wenonah Hauter istaknuo je u Foodopoly: Bitka za budućnost hrane i poljoprivrede u Americi da interes koji privatne vlasničke tvrtke uzimaju u trgovinama poput Earth Fare pokazuje koliko su profitabilne postale ove prirodne i organske specijalizirane trgovine. Hauter također ističe da se obično ove vrste akvizicija od milijun dolara (akvizicija Earth Fare procjenjuje se na 300 milijuna USD) vrše s ciljem širenja. Jasno je da je Earth Fare također dobio dopis ako je njihov rast ikakav pokazatelj.

Veće su nego što mislite

Earth Fare može biti prilično ograničen na jugoistok i srednji zapad, ali nemojte pretpostavljati da to znači da je mala tvrtka. Prema Poslovna žica , oni su jedan od najvećih trgovaca prirodnom i organskom hranom u Sjedinjenim Državama. Od pisanja ovog članka, Earth Fare ima 49 trgovina u deset država: Alabama, Florida, Georgia, Indiana, Michigan, Sjeverna Karolina, Ohio, Južna Karolina, Tennessee i Virginia, s četiri dodatne trgovine koje su na njihovoj web stranici navedene 'uskoro'. .

Iako je ovo samo djelić broja trgovina Cijela hrana ima u Sjedinjenim Državama, važno je zapamtiti da Earth Fare nema amazonsku prednost koju ima Whole Foods, niti još uvijek postoji u toliko država. Ipak, brzo širenje Earth Fare-a ne može se zanemariti. Od samo 13 trgovina u 2007. do gotovo 50 tek nešto više od deset godina kasnije, Earth Fare očito još uvijek raste.

Izvršni direktor Earth Fare-a Frank Scorpiniti rekao je za Asheville Citizen Times u 2016. godini „Izlazak na nacionalnu razinu je buduća mogućnost, ali u ovom trenutku usredotočeni smo na širenje u našim ključnim državama“. Dodao je, 'Earth Fare gradi tim koji će nam pomoći udvostručiti veličinu naše tvrtke i uskoro donijeti zdrave mogućnosti u više zajednica.'

Imali su nekoliko neravnina na cesti

Kao što bi vam mogao reći gotovo svaki poslovni čovjek, rast nije linearan. Bez obzira na vrstu tvrtke, nemoguće je da svaki proizvod, mjesto ili pothvat budu hit. Earth Fare to je iz prve ruke naučio zatvaranjem nekih od njihovih lokacija u posljednjih nekoliko godina.

2016. godine, Earth Fare zatvorene trgovine u Kentuckyju, Ohio i Alabama. U izjavama o zatvaranju, Earth Fare je kao problem naveo nekretnine, napominjući u svakoj izjavi, 'fizički se položaj trgovine pokazao previše za prevladati.' Slična su pitanja u vezi s nekretninama navedena tijekom 2018. godine zatvaranjem dviju trgovina u Atlanti u državi Georgia i zatvaranjem jedne trgovine u Ohiu. U priopćenje za javnost , Earth Fare još je jednom podijelio: 'Unatoč napornom radu članova našeg tima, pokazalo se da je izazove s nekretninama povezanim s tim lokacijama preteško prevladati.'

kakav auto vozi tip fieri

Srećom čini se da ta zatvaranja nisu samo nalet na cestu za trgovinu, jer bi se više trgovina trebalo otvoriti u Sjevernoj Karolini i Floridi 2019. godine.

Zaposlenici osjećaju pritisak

Kada se tvrtke prošire, učinci obično osjećaju zaposlenici. Earth Fare nije ništa drugačiji. Fokusirani na širenje svojih trgovina i smanjenje troškova kako bi se povećala dobit, neki su zaposlenici izrazili zabrinutost da se predanost zaposlenicima promijenila. Bivši zaposlenik Christian Kerwin rekao je za Asheville Citizen Times u 2016., 'Definitivno se dogodila velika promjena u tome što je vrlo, vrlo očito do čega je stalo novom režimu, a to nisu ljudi - to je dobit.'

Iako su zaposlenici kao problem naveli premalo zaposlenika zbog količine posla i neadekvatne naknade, izvršni direktor Earth Fare-a Frank Scorpiniti rekao je za Citizen Times da se naknada za zaposlenike 'uspoređuje s industrijskim podacima, a osim toga svi članovi tima uživaju značajan popust pri kupnji.' Dodao je, 'Članovi tima redovito dobivaju povećanja, a povećavaju ih kad se odgovornosti povećavaju.'

Vrijeme će pokazati kako zaposlenici Earth Fare-a osjećaju svoje radno okruženje dok se tvrtka nastavlja širiti na nova tržišta.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu