Getty Images Cijela hrana je podijeljeno luksuzno tržište koje volite ili mrzite. Iako obožavatelji hvale predanost trgovine prirodnim i organskim namirnicama - njihov zaštitni znak slogan je uostalom 'Američka najzdravija trgovina', drugi su je prozvali 'Cijela plaća' zbog svojih pretjeranih cijena. A dajte, čak i najveći entuzijasti Whole Foodsa morali bi priznati da je trgovina koja prodaje pojedince oguljena naranče za 6 dolara otišlo je malo predaleko ... ali o tome kasnije.
Lanac je prevalio dug put otkako je 1980. otvorio svoju prvu malu trgovinu u Austinu u Teksasu, a sada ima gotovo 500 lokacija u cijeloj Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Tijekom posljednja četiri desetljeća Whole Foods donio je mnoštvo naslova - ponajviše zahvaljujući 2017. godini stjecanje Amazon u kolovozu 2017. za nevjerojatnih 13,7 milijardi dolara. Ali što je sa skandalima, proizvodima koji su izazvali galamu na društvenim mrežama ili neobičnom politikom tvrtke koja se odnosi na BMI zaposlenika? Koja se istina krije ispod sve te kvinoje i organskih proizvoda? Hajde da vidimo.
Zaslužuje li svoj nadimak Whole Paycheck?
Instagram Kad vidite dokaze poput ove potvrde, teško je to reći Cijela hrana ne bi se trebao zvati Whole Paycheck - 24 dolara za 12 unci bademovog maslaca izgleda pomalo ekstremno. No zaslužuje li trgovina uistinu svoje neugodno ime?
2016. godine, prije kupnje Amazona, Wedbush Securities u usporedbi Whole Foods trgovinama poput Safewaya, Krogera i Wegmansa i utvrdili su da su oko 15 posto skuplji od 'konvencionalnih supermarketa'. U usporedbi s 'specijalnim mješovitom robom', poput Sprouts i Trader Joe's, utvrđeno je da je Whole Foods skuplji za oko 19 posto. Međutim, najveći su pogodak kupci imali u odjelima za meso i proizvodnju, gdje su cijene bile 40, odnosno 22 posto više od cijena konkurenata.
Ali što je sa svim onim velikim smanjenjem cijena koje je Amazon napravio nakon kupnje? Iako su se neki predmeti smanjili za čak 43 posto, Reuters izvijestio je da je analiza pokazala samo 1,2 posto ukupnog pada cijena. Drugim riječima, osim ako točno ne znate koje proizvode kupiti, Whole Foods je i dalje prilično skup i neće uskoro skinuti taj nadimak.
Koliko je skupo u usporedbi s trgovcem Joeom?
Getty Images Trgovac Joe's poznat je po jeftinim namirnicama, a većina okorjelih obožavatelja radije bi se udaljila s 20 kilometara nego da kroči u Whole Foods, no kako se te dvije trgovine uspoređuju nakon smanjenja cijena koje je pokrenula Amazona? CNBC otišao u izvidničku misiju na Manhattan kako bi to otkrio, a rezultati bi vas mogli natjerati da preispitate svoj stav protiv cjelovite hrane.
U svakoj je trgovini kupljeno deset usporedivih predmeta: banane, organski dječji kelj, avokado, bademov maslac, narezana pureća prsa, jaja bez kaveza, maslac, sladoled, cjeloviti bademi i mlijeko. Na Whole Foods ukupna kartica iznosila je 41,45 dolara, dok je Trader Joe's zapeo na 37,15 dolara - razlika od samo 4,30 dolara. Da, većina artikala u Whole Foods bila je neznatno skuplja od Trader Joe's-a, ali začudo, niti jedan od proizvoda nije bio viši za 1 dolar, a mlijeko, jaja i avokado koštali su jednako u obje trgovine.
Poanta? Ovisno o tome za što kupujete, možda se ta 20 kilometara vožnje ipak ne isplati.
Skandal prekomjerne napunjenosti
Instagram Jedna stvar koju Whole Foods ne mora učiniti je da mrziteljima da više streljiva kad su u pitanju visoke cijene trgovina, ali prekomjerni skandal 2015. godine donio im je upravo to.
Istraga dućana Whole Foods u New Yorku, koju je vodio Odjel za potrošačke poslove, otkrila je 'sustavno prekomjerno naplaćivanje predpakirane hrane'. DCA je utvrdio da od 80 namirnica čija cijena vrijedi pola kilograma, niti jedna nije označena ispravnom težinom, a od njih je 89 posto 'kršilo federalna pravila o tome koliko pakiranje može odstupati od stvarne težine'.
Julie Menin, povjerenica odjela, rekla je za CNN , 'Naši inspektori kažu mi da je ovo najgori slučaj pogrešnog označavanja koji su vidjeli u svojoj karijeri.' Pogođeno je sve, od kokosovih škampa do bobičastog voća do natječaja za piletinu, a prekomjerna količina kretala se od 80 centi koje je lako propustiti, pa sve do 14,84 dolara za vilicu. Ako ste imali sreće, moglo bi se dogoditi da kupite jedan od vrlo rijetkih paketa koji je zapravo imao prekomjernu težinu.
jednostavno najbolje čokoladno mlijeko
Whole Foods odbacio je optužbe, ali na kraju je pristao platiti 500 000 američkih dolara naselje , kao i provoditi nove politike i provoditi tromjesečne revizije težine njihove prethodno pakirane hrane.
Najsmješniji proizvod ne uspije
Instagram Recite što želite o 32 dolara po kilogramu suhog borovnice i 111 dolara baština purana - nikad se ništa neće približiti tome da bude tako smiješno kao što propadnu ove dvije cjelovite hrane.
Počelo je s Instagram post s naslovom: 'Negdje u LA-u, rukovoditelji tvrtke Whole Foods smiju nam se svima.' Slika? Boca vode infuzirane s tri koplja šparoge, i pričekajte ... po cijeni od 5,99 dolara. Sada zloglasna voda od šparoga brzo je postala virusna, a Whole Foods brzo ju je vratio govoreći CBS vijesti , 'Zapravo ne prodajemo vodu od šparoga u našim trgovinama ... Trebala je to biti voda s esencijom povrća i / ili gljiva (slično juhi od kostiju), koja se obično pravi dulje vrijeme namakanjem u voda. Napravljen je pogrešno i od tada je uklonjen. '
Manje od godinu dana kasnije, još je jedan proizvod na društvenim mrežama zapjenio usta. Ovaj put? Jedna prethodno oguljena naranča smjestila ju je u vlastiti plastični spremnik i prodala za - pogađate, 5,99 dolara. 'Kad bi samo priroda pronašla način da pokrije ove naranče, pa ne bismo trebali trošiti toliko plastike na njih', jedan Cvrkut korisnik je jadikovao. Ponovno je trgovina brzo reagirala, izreka , 'Povučeni su. Čujemo vas i ostavit ćemo ih u prirodnom pakiranju: u kori. ' I vjerojatno će im cijena biti manja od 6 USD.
Što bi njihov popis zabranjenih sastojaka značio u Walmartu
Getty Images Teško je sumnjati u opredjeljenost Whole Foodsa da zadrži naslov „Najzdravija američka trgovina prehrambenih proizvoda“ kada bacite pogled na njihov popis zabranjenih sastojaka. Prema njihovim web stranica , 79 predmeta (od rujna 2018.) predstavljaju sve 'sastojke koje smatramo neprihvatljivima u hrani. Drugim riječima, nećemo prodavati prehrambeni proizvod ako sadrži nešto od toga. ' Uključeni su najčešći prijestupnici - umjetna boja i aroma, konzervansi, i naravno svačiji lud nemesis, visokofruktozni kukuruzni sirup - zajedno s nizom teško izgovorljivih kemikalija. Svakako, to je impresivan popis, ali što to znači u stvarnom svijetu?
Na temelju analize Walmartovih proizvoda u 2014, Škriljevac utvrdio je da 14 posto proizvoda velike trgovine s kutijama neće postići rezanje u Whole Foods zbog uključivanja samo kukuruznog sirupa s visokom fruktozom. Jednom kada uzmete ostatak Sastojci Šokantnih 54 posto Walmartovih proizvoda nije na raspolaganju.
U osnovi, ako se upuštate u Whole Foods kako biste zadovoljili svoju želju za Oreoom, nemate sreće - ali vjerojatno postoji prirodna i organska zamjena ako se bavite takvim stvarima.
Vruća traka može biti totalno otkinuta
Instagram Hot bar s vrućom hranom čini se izvrsnom idejom - hrana uvijek izgleda svježe i dobro pripremljena, super je prikladna, a nekoliko kuglica pire krumpira neće propasti, zar ne? Pogrešno. PopSugar spisateljica Anna Monette Roberts na teži je način otkrila da vam nekoliko kuglica pire krumpira može donijeti nevjerojatnih 14 dolara, što iznosi otprilike jedan i pol kilograma maslaca koji se kod kuće mogu napraviti za lipe na dolar.
Kako to uopće može biti? Pa, sve na vrućem šanku košta 8,99 dolara po funti, bilo da se radi o mesu, zelenilu ili žitaricama, a krumpir je, upozorite, krompir gust. Kad je Roberts ispitala pretjerani iznos, blagajnica se zahihotala i rekla joj: 'Nema pogreške. Vruća traka je 'Whole' u 'Whole Paycheck', dušo. Jao.
Ako jednostavno ne možete napustiti vruću traku, zadržite ove pametne uštede novca savjetima na umu: izbjegavajte meso s kostiju - plaćate svu onu težinu nečega što uopće ne možete pojesti; odaberite lisnato zelje, poput rikule i proljetne mješavine, preko teže salate poput romainea; i molim vas, preskočite strane koje biste lako mogli napraviti kod kuće. Osnove poput riže, pire krumpira i povrća na pari jednostavno se ne isplaćuju po toj cijeni.
Plaća predsjednika uprave šokirat će vas
Getty Images U studenom 2006., izvršni direktor Whole Foodsa John Mackey napisao je pismo svojim zaposlenicima u vezi s odlukom koju je donio o vlastitoj plaći. Ne, nije sebi dao povišicu - uzimao je veliko smanjenje plaće.
The pismo pročitajte, djelomično, 'Izniman uspjeh Whole Foods Marketa pružio mi je mnogo više novca nego što sam ikada sanjao da bih imao i mnogo više nego što je potrebno bilo za moju financijsku sigurnost ili za osobnu sreću ... Došao sam do mjesta u svom životu u kojem više ne želim raditi za novac, već jednostavno zbog radosti samog posla i da bih se bolje odazvao pozivu u službu koji tako jasno osjećam u svom srcu. Počevši od 1. siječnja 2007., moja će se plaća smanjiti na 1 američki dolar i više neću primati nikakve druge novčane naknade ... '
Koliko god se to nesebično činilo, Mackey je na kraju imao gotovo milijun dionica, a samim time i u džepu 8 milijuna dolara kao rezultat stjecanja Amazona. Jasno je da ga posao od 10 godina za 10 dolara nije previše pogodio, kao što navodno i jest vrijedan više od 75 milijuna dolara.
Čudan popust zaposlenika temeljen na BMI
Getty Images Popust za zaposlenike jedna je od lijepih pogodnosti koja dolazi s radnom maloprodajom, ali kako biste se osjećali da je taj popust vezan uz vaš indeks tjelesne mase (BMI)? To je stvarnost za članove tima Whole Foods.
U 2010. godini pismo zaposlenicima izvršnog direktora Johna Mackeyja otkrio je novi program poticanja zdravih popusta za članove tima, u kojem bi se mogli kvalificirati za popust do 30 posto (umjesto redovitih 20 posto) ako bi im BMI, krvni tlak i kolesterol bili dovoljno niski, a ako su i oni koji nisu nikotin. Sve se to utvrđuje dvogodišnjim pregledom krvi i provjerom zdravlja, a popust se ponovno procjenjuje ako se što od njih posklizne, ali Mackey nastavlja kako bi ovaj program trebao biti 'osnažujući i zabavan za članove tima koji uživaju u izazovu'. Osnaživanje je vjerojatno zadnja riječ koju bismo odabrali za opisivanje ovog 'poticaja' vrijednog prepadanja koji zapravo koristi tvrtki smanjenjem troškova zdravstvene zaštite, ali barem je program dobrovoljan.
Tajne zaposlenika koje morate znati
Instagram Kad poželite sve sočne tračeve i tajne tvrtke, kamo se okrećete? Zaposlenici u trgovini, naravno. Evo nekoliko manje poznatih savjeta za kupovinu koje jedan bivši član tima Whole Foods želi da znate.
- Pokušajte prije kupnje: u trgovini možete probati bilo što, uključujući 'pripremljenu hranu, zapakirane namirnice i njegu tijela'. Možete čak i otvoreno svježe voće otvoriti u odjelu proizvoda.
- Ova tajna za uštedu novca može vam uštedjeti velike novce: budite u potrazi za znakovima prodaje koji su istekli dan ranije. 'Idite u trgovinu rano ujutro, dan nakon što je prodaja završila, a oznaka rasprodaje možda još stoji, jela od bivših zaposlenika. 'Ako taj predmet zazvoni po cijeni koja je drugačija od one koja je označena na oznaci, besplatna je!'
- Nemojte zapeti kupujući ogroman komad sira koji nećete završiti: Bilo koji komad na šalteru sira možete prerezati u manji dio.
- Posljednji savjet: Pripazite na veličinu posuđa u vrućem baru. 'Kad je jelo u većoj tavi, to znači da je svježije. Hrana se prebacuje u manje posude dok se smanjuje. '
Skandal sa zečjim mesom
Instagram Whole Foods, poznata po svojim visokim standardima kada je riječ o dobrobit životinja , razbarušeno perje odlukom o prodaji zečje meso u 2014. Potez je potaknuo prosvjede i internetsku mrežu predstavka koji je prikupio gotovo 60 000 potpisa, zbog činjenice da, iako je tvrtka reklamirala svoje rigorozne standarde dobrobiti kunića, ti standardi jednostavno nisu dovoljno rigorozni. Prema Rabbit.org , 'Budući da kunići nisu obuhvaćeni Zakonom o humanim metodama klanja USDA-a, oni (poput peradi) ne moraju biti omamljeni poput ostalih životinja klasificiranih kao stoka prije nego što budu zaklani ...' što može rezultirati bolnom smrću - naizgled upravo suprotno od onoga za što se Whole Foods zalaže.
U konačnici, an Područje zaljeva NBC istraga izvještaja o inspekcijama USDA otkrila je kršenja, uključujući kršenje pravila 'nema gajbe' tvrtke Whole Foods, a donesena je i odluka da se prestane prodavati meso kunića. Iako je tvrtka za slabu prodaju krivila slabu prodaju, Marcy Schaaff, osnivač SaveABunny zec spašava, istaknula je drugi razlog: 'U konačnici, NBC izloženi da nisu slijedili humane standarde i kršili su sigurnost hrane. Oduševljeni smo što je Whole Foods odlučio zaustaviti prodaju zečjeg mesa. '
