Bryan Bedder / Getty Images Ako ste fan Alexa Guarnaschellija, vjerojatno ste ljubitelj Sjeckani , isto. Dođite po natjecatelje i kulinarsko rivalstvo koje grize nokte (i bizarne misteriozne košare), ostanite za suce i njihove šaljive komentare. To je ono što mnogi obožavatelji smatraju istinom kada je u pitanju popularna emisija o natjecanju u kuhanju.
Guarnaschelli , koji se ponavlja Sjeckani više od deset godina, također se pojavio na Iron Chef America , Ulog u supermarketu , Pobijedi Bobbyja Flaya , i pregršt drugih emisija Food Network. I ne samo to, ona je vlasnica i izvršna kuharica Butter Midtown , restoran na Manhattanu koji poslužuje sezonske američke obroke.
Koliko god vidite Guarnaschellijevo nasmiješeno lice na vašem televizoru, možda ćete se osjećati kao da ste već prijatelji sa zvijezdom Food Network. No, o Guarnaschelliju vjerojatno ne znate puno, od njezine omiljene junk hrane do njezinih najvećih postignuća. Evo manje poznatih detalja Alexa Guarnaschellija koji bi vas mogli iznenaditi.
Guarnaschelli je ljubav prema hrani dobila od roditelja
Michael Loccisano / Getty Images Alex Guarnaschelli nije jedini gurman u svojoj obitelji - ispostavilo se da su i neki drugi članovi klana Guarnaschelli jednako kulinarski pametni, naime njezini roditelji. Njezina pokojna majka, Maria Guarnaschelli (koja je preminula u veljači 2021.), bila je proslavljena urednica kuharica koja je radila na projektima velikih imena poput Klasično indijsko kuhanje Julie Sahni, pa čak i revizija Radost kuhanja . A Alexin pokojni otac, John Guarnaschelli, bio je ono što ona opisuje na sebi web stranica kao 'talijanski i kineski zaljubljenik u kuhanje'.
treba li ljuti umak hladiti u hladnjaku
Alex kaže da su je njezini roditelji prvotno zainteresirali za pripremu hrane. 'Uvijek sam voljela jesti, ali voljela sam i gledati kako roditelji kuhaju', prisjetila se u intervjuu za USA Today . 'Moj je otac uživao kuhati kinesku hranu, dok je moja majka voljela francusku kuhinju. Zabavna, kreativna energija koju su moji roditelji zajedno imali u kuhinji dovela me do započinjanja kulinarske karijere. '
sastojci govedine od taco zvona
Guarnaschelli ima nekoliko namirnica za užitak
Mislite li da je sve što Alex Guarnaschelli jede gurmansko jelo s pet zvjezdica napravljeno od samo najfinijih i svježih sastojaka? Razmisli još jednom. Budući da je čovjek, napokon, kao i mnogi od nas, Alex ima nekoliko namirnica kojima se svako malo voli priuštiti. Za početak voli hamburgere. Ali ne bilo koji hamburger - In-N-Out Burger, prema intervjuu za Mreža hrane . U istoj veni, A se može spustiti i s hrenovkom, govoreći Hrana i vino da joj je 'dobar američki hrenovka' jedna od omiljenih namirnica.
Guarnaschelli je također veliki ljubitelj ugljikohidrata (jer tko nije ?!) u svim oblicima. Na svojoj web stranici podijelila je to nakon dugog dana snimanja Sjeckani , ona žudi za jednostavnom kriškom tosta. 'Sve što ikad poželim kad se vratim kući od takvog dana jest da pojedem dvije do četiri kriške prepečenog kruha s maslacem i slanim tostom', otkrila je. I kada USA Today pitao je koje je njezino omiljeno jelo, Guarnaschelli je priznao: 'Krofnice, svaki dan svaki dan.'
Guarnaschellijeva omiljena kuhinja je francuska
Eugene Gologursky / Getty Images Kao i mnogi kuhari, Alex Guarnaschelli može kuhati gotovo bilo koju vrstu kuhinje, od talijanske do kineske. Ali, kao i mnogi kuhari, i ona ima omiljenu vrstu. Nakon što je godinama trenirao kod Guya Savoya u Parizu i studirao u školi kuhanja La Varenne u Burgundiji (via Mreža hrane ), ne treba čuditi da Alex kaže da joj je najdraža kuhinja za kuhanje francuska. Njezina je majka također imala utjecaja na njezinu ljubav prema svemu francuskom. 'Zaista volim francusku hranu i to zato što ju je moja majka toliko kuhala dok sam odrastala', rekla je obožavateljici u odjeljku 'Pitaj Alexa' na svojoj web stranici.
Što se tiče Guarnaschellijevog omiljenog francuskog jela koje se kuha? 'Na internetu postoji recept za sufle od sira koji radim i bez sumnje je to najbolji recept koji sam napravila i pojela', rekla je istom obožavatelju. Također svoj stil kuhanja opisuje kao 'francusko-američki', objašnjavajući na svojoj web stranici, 'To znači da za izradu svojih jela koristim francuske tehnike i američke sastojke.'
creme fraiche vs kiselo vrhnje
Guarnaschelli ima dva glavna postignuća - a samo jedno uključuje hranu
Instagram Guarnaschelli je u životu postigao puno i u kuhinji i izvan nje, ali pitajte je o dvije stvari na koje je najponosnija i odgovorit će bez oklijevanja. 'Biti majka i postati željezni kuhar', podijelila je na odjeljku 'Pitaj Alexa' na svojoj web stranici. 'Težak posao dobio me oboje.'
Guarnaschelli je titulu željeznog kuhara stekla 2012. godine, kada je pobijedila još devet kuhara Sljedeći željezni kuhar: Iskupljenje . A što se tiče njezine kćeri Ava Clark? Guarnaschelli kaže da je njezino najveće postignuće, 'kraj priče' (putem USA Today ). The Sjeckani sudac je priznao Zvjezdani kuhari da je trudnoća otežavala rad kuhara, između žudnji, čudnih averzija prema hrani i umora - ali ona to ne bi mijenjala za svijet. 'Jedan pogled na nju i sve to vrijedi', protisnula je.
Guarnaschelli je također rekao Mreža hrane da joj je od svih slavnih kuhara uz koje je kuhala - a to je puno nevjerojatno nadarenih ljudi - njezina kći najdraža osoba za kuhanje.
Guarnaschelli odbija kod kuće raditi pržene morske plodove ili kečap
Instagram Iako je Guarnaschelli profesionalac u šibanju nevjerojatnih jela, bez obzira rješava li misterioznu košaru na Sjeckani ili u kuhinji Butter Midtown , postoje neke stvari koje kuharica Food Network-a ne osjeća kod kuće. Za početak je čvrsto uvjerena da je kečap iz trgovine uvijek bolji od domaće vrste. 'Uživam raditi kod kuće senf, majoneze, kisele krastavce, džemove i slično', rekla je Hrana i vino . 'Međutim, mislim da ne mogu bolje replicirati kečap kupljen u trgovini. Uvijek ću kupiti i poslužiti kečap. ' Ona kasnije tvitao , 'Nemojte mi reći da je bilo koji domaći kečap tako dobar kao i flaširane stvari. Jednostavno nemoguće. '
Kečap nije jedino što Guarnaschelli ne voli raditi - ona se također drži podalje od prženja morskih plodova kod kuće. Kada Mreža hrane pitala ju je koje jelo uvijek naručuje umjesto da sama kuha, rekla je 'pržene lignje i / ili školjke', dodajući da 'ima okus prženog oceana!'
