Fritata s povrćem na ploči za kuhanje

Fotografija: Brie Passano

Sastojci

• 1 jušna žlica uljane repice

• 2 mladi luk, zeleni i bijeli dijelovi odvojeni, tanko narezani

• 1 kupa smrznuto miješano povrće, poput brokule, cvjetače i mrkve, grubo nasjeckano

• ⅛ čajna žličica sol

• 2 velika jaja, lagano tučena (vidi savjete)

• 2 jušne žlice naribani sir Cheddar

• ½ engleski muffin od cjelovitog zrna, prepečen

• 1 srednji naranča, izrezana na kriške

Upute

1. Zagrijte ulje u neljepljivoj tavi od 8 inča na srednje jakoj vatri. Dodajte bjelanjke mladog luka, smrznuto povrće (nemojte odmrzavati) i sol; kuhajte, povremeno miješajući, dok lagano ne porumene, 3 do 5 minuta. Umiješajte zeleni luk.

2. Preko povrća ravnomjerno prelijte jaja i pospite sirom. Čvrsto pokrijte poklopcem ili folijom i maknite s vatre. Ostavite da stoji dok se fritaja ne stegne i stegne, 4 do 5 minuta.

3. Poslužite s polovicom engleskog muffina i kriškama naranče.

Savjet

Za smanjenje zasićenih masnoća upotrijebite kombinaciju 1 velikog jajeta i 2 bjelanjka. (Žumanjke čuvajte za druge svrhe, poput pohanja piletine.)

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu