Sastojci
-
1 funta sušeni lima grah, namočen preko noći
-
1 srednji luk, krupno narezan
-
8 šalice pureći temeljac
-
2 klinčići češnjak, zgnječen
-
1 ¼ čajne žličice sol
-
½ čajna žličica mljeveni papar
-
½ čajna žličica mljeveni kumin
-
½ čajna žličica mljevena crvena paprika
Upute
-
Grah ocijediti i isprati. Prebacite u veliki lonac i dodajte luk, juhu, češnjak, sol, papar, kumin i mljevenu crvenu papriku. Pustite da prokuha.
-
Smanjite vatru kako biste zadržali ključanje. Poklopite i kuhajte dok grah ne omekša, 1 1/2 do 2 sata. Mahune poslužite uz temeljac.
Savjeti
Za pripremu: Ostavite u hladnjaku do 2 dana.