Poznato je da su somuni savršena posuda zbog svoje neizmjerne svestranosti. Smreka jede napominje da se somunu može pratiti povratak do drevni Egipćani , unatoč tome što mjesta poput Afganistana, Indije, Amerike i Italije imaju svoju svoju verziju. Prema Brit + Co , možete ga preliti pastrami, humusom, janjetinom, pa čak i tikvicama s roštilja - mogućnosti su bezbrojne.
Tijekom stoljeća različite su kulture i zemlje pripremile vlastiti stav o somunu. U Meksiku grizu tortilju, dok će u zemljama poput Indije imati somun poput naana. Dok je Indija poznata po raznolikoj kuhinji, s još više kulinarskih razlika između sjevernoindijskih i južnoindijskih jela (per Hrana52 ), somuni su češća pojava obroka u gradovima sjeverne Indije. Prema riječima, krug poput chapati, roti i naan naći ćete kao prolaznu stranu Jedite svoj svijet . Iako su roti i chapati možda slični, naan se uvelike razlikuje od njih dvoje, a svaki somun poslužuje se s različitim vrstama jela.
Gdje je roti tanak poput tortilje, naan je jastučast poput kiflice za večeru
Dok je riža uobičajeni prilog u južnoj Indiji, roti je uobičajena strana u sjevernoj Indiji, per Okus doma . Publika navodi da se Roti radi od cjelovitog pšeničnog brašna i alata za kuhanje koji se naziva tava (misliti rešetku). Naan, s druge strane, izrađuje se ili od višenamjenskog brašna, od cjelovitog pšeničnog brašna ili od mješavine oba, Okus doma pojedinosti. Naan se također izrađuje u velikoj glinenoj peći koja se naziva tandoor.
Zbog različitih sastojaka, ljudi će otkriti da naan ima gušću i žvakaću teksturu u usporedbi s rotijem (koji je prilično tanak i ravan), prema Oznaka recepta . To je zato što je naan kvašeni somun, dok je roti beskvasni somun. Druga razlika između njih je ta što se roti može uzeti u obzir veganska kruha, dok naan uglavnom ne može. Naan bi tehnički bio klasificiran kao vegetarijanski kruh zbog mliječnih proizvoda od kojih se proizvodi ( Oznaka recepta ).
