Facebook Amanda Mullen
Prohladno vrijeme označava početak sezone juha, a recepti poput biskvita od bundeve i butternut tikve dominiraju jesenskim mjesecima. Međutim, pileća juha i dalje je vrhunska kada su u pitanju ugodna jela — a postoje jednostavni načini da podignete razinu ovog omiljenog klasika. U mnogima pileća juha budi osjećaj nostalgije, pogotovo ako je domaća. Uključivanje ovog favorita omogućuje vam da uživate u toj sentimentalnosti dok istovremeno isprobavate nešto novo. A za sve koji eksperimentiraju s različitim receptima, pileća juha s tortelinima mora se probati.
Dodavanje tjestenine u pileću juhu nije novost jer uz ovo jelo često idu rezanci. Tradicionalni recept za pileću juhu sastoji se od pileće juhe, piletine na žaru, povrća i rezanaca. Potonji je dobrodošao dodatak jer ugljikohidrat pojačava element ugode i čini juhu zasitnijom. Tortelini idu korak dalje, unoseći dodatni sir i meso u jelo. Ovi okusi lijepo nadopunjuju pileću juhu, a njihovo utapanje putem tortelina ne zahtijeva puno dodatnog truda.
Kako napraviti pileću juhu od tortelina kod kuće
NoirChocolate/Shutterstock
Priprema pileće juhe s tortelinima prilično je jednostavan poduhvat, pogotovo za one koji već znaju kako napraviti pileću juhu kod kuće. Dodavanje tortelina posljednji je korak u procesu, tako da oni koji imaju recept neće imati puno za naučiti. Možete se odlučiti za brzo pripremljenu juhu, miješajući povrće, začine i kuhanu piletinu na žaru, a zatim je držite na štednjaku 30 do 40 minuta. Također možete napraviti svoju juhu od nule, dopuštajući da se sirova piletina kuha u juhi. Za potonje će trebati dulje, ali će se pohvaliti jakim okusom.
Ako koristite kuhanu piletinu, torteline možete umiješati u juhu u isto vrijeme. Tjestenina se također može kuhati u juhi, a znat ćete da je spremna za posluživanje kada tortelini omekšaju i napišu se. Svatko tko koristi sirovu piletinu trebao bi pričekati dok se ne skuha prije dodavanja tortelina. Inače, proces kuhanja u juhi je u biti isti. Nakon što je gotov, preostaje ga još samo uliti u zdjelice i preliti sirom i ostalim začinima.
ima li papra u dr. bibera
Također možete skuhati torteline unaprijed i dodati ih jednom od mnogih konzervirane pileće juhe s rezancima Tamo vani. Možda neće imati tako autentičan okus kao domaći recept, ali dat će svježinu i ugodu svakoj ponudi kupljenoj u trgovini.
