Jc Olivera/Getty Lauren Waters
'Queer Eye' stalni stručnjak za hranu, Antoni Porowski , postao je omiljeni guru kada je riječ o tome što jesti. Nije ni čudo što ljudi žele znati sve o njegovim omiljenim restoranima i mjestima gdje mogu nešto prezalogajiti. Ali što je bilo kad je bio mlad? Je li rođen da bude ljubitelj hrane? Svi imamo nostalgični restoran ili lokal brze hrane u koji smo molili da odemo na večeru kad smo bili djeca, i naravno, Porowski nije ništa drugačiji.
što je mochi sladoled
eto, kada razmišljamo o nekome u središtu pozornosti, zamišljamo da bi njegovo omiljeno mjesto za jelo u djetinjstvu bilo malo luksuznije od McDonald'sa ili Applebeeja koje je većina nas posjećivala. U stvarnosti, nismo potpuno iznenađeni izborom lanca restorana Porowskog u odrastanju, budući da sugerira naslutiti da smo zainteresirani za hranu na uzvišen način. Dakle, koji restoran daje Porowskom sva najtoplija sjećanja iz djetinjstva? To bi bio Crveni jastog.
Antoni Porowski volio je Red Lobster dok je odrastao
Roy Rochlin/Getty Images
U jednoj epizodi Hrana i vino podcast, 'Staniol Swans', Antoni Porowski prisjeća se koliko je njegova obitelj voljela popularni lanac restorana dok je on odrastao. 'Odlazak u Red Lobster bio je velika stvar jer smo svi bili ludi za morskim plodovima', objašnjava. 'A kad je Crveni jastog došao na južnu obalu, ti keksi i ona škrinja s blagom u kojoj si mogao odabrati male vanzemaljske igračke za prste ili čudne ogrlice - uvijek sam mislio: 'Zašto bi itko izabrao ogrlicu? Zašto ti ne bi želiš sakupiti sve male vanzemaljske igračke za prste?''
Čak i budući poznavatelji hrane oduševe se igračkama koje dolaze uz dječji obrok. Dok su vanzemaljske igračke s prstima privukle pozornost mladog Porowskog, on je još uvijek bio gurman na obuci. Sjeća se da je Crveni jastog bio 'tako otmjen' i opisuje, 'Bilo je to najposebnije mjesto na svijetu. Doslovno je imao jastoga u imenu. Mala vilica je bila tako otmjena. One su vam potrebne da izvadite meso iz manjih ruke, i bez kandži. To je ono što smo cijenili, 'jer je to meso bilo tako delikatno i nježno. Nismo smjeli bacati ni komadić mesa jastoga, ne, ne, ne.' Pošteno je reći da je od malih nogu učio cijeniti finije stvari u životu.
Antoni Porowski već je kao dijete bio gurman
Erik Voake/Getty Images
Lako je vidjeti kako poznati gurman može rano početi. Zanimljivo, međutim, Omiljena utješna hrana Antonija Porowskog dokazati da se još uvijek nije previše udaljio od svojih korijena. Na Podcast za zajednički stol , šali se da voli 'bačvu mac and sira.' I dok žestoko ne preporučuje drugima da poduzmu ovaj pristup, Porowski vjeruje da mu je njegova neobuzdana posvećenost siru iz djetinjstva pomogla u borbi protiv alergije na mliječne proizvode. 'Kao dijete imao sam veliku intoleranciju na laktozu i nastavio sam jesti sir i osjećam se kao da sam se izborio s tim', šali se. Ipak, usprkos godinama treniranja, sada se kloni mliječnih proizvoda radnim danima kako bi zadržao svoju tendenciju da pretjeruje sa svojom omiljenom skupinom namirnica.
Jasno je da je Porowskijev gurmanski put počeo mlad, što potvrđuje u intervjuu za Dobro jesti , rekavši: 'Odmalena sam bio opsjednut hranom.' To, međutim, ne znači da je rano počeo kuhati. 'Odrasla sam u matrijarhalnom kućanstvu gdje je kuhanje bilo prepušteno mojoj majci i sestrama, tako da sam morala samo sjediti za pultom i gledati.' Jasno je da je od tada napredovao. Osim svoje uloge stručnjaka za hranu u 'Queer Eyeu', također vodi Netflixov 'Easy-Bake Battle' i napisao je dvije kuharice. Nadamo se da će u svom pretrpanom rasporedu naći vremena da se tu i tamo vrati u Red Lobster.
