Klasični recept za kruh s cimetom

Ako tražite recept koji vrišti ugodom, onda je ovaj klasični kruh s cimetom savršen. Ne, ne morate biti profesionalni pekar da biste sami napravili kruh s cimetom, a jednom kada slatka aroma cimeta i šećera ispuni vašu kuhinju, nema sumnje da ćete ga poželjeti pripremati iznova i iznova opet. Ovaj recept daje vlažan i pahuljasti kruh uparen sa slojevima šećera od cimeta.

možete li ponovno tući šlag

Programer za recepte Catherine Brookes smislio je ovaj jednostavan recept za kruh s cimetom koji je odličan za doručak ili međuobrok na putu. 'Ovaj kruh s cimetom ima nevjerojatnu vlažnu, pahuljastu teksturu. To je stvarno jednostavan recept koji voli publiku!' Brookes bunca. 'Mekana, pahuljasta tekstura štruce i izrazita mramornost šećera od cimeta čine ovaj recept tako klasičnim osnovnim kolačem.'

Prikupite sastojke za ovaj klasični kruh s cimetom

Ako puno pečete, možda ćete imati mnogo sastojaka potrebnih za ovaj recept. Dobiti višenamjensko brašno , soda bikarbona, prašak za pecivo, granulirani šećer , biljno ulje, jaja, ekstrakt vanilije, mlaćenica, maslac i cimet.

Kada imate te stvari, možete napraviti ovaj klasični kruh s cimetom.

Umutiti suhe sastojke

Zagrijte pećnicu na 350 F i pustite je da se zagrije dok radite ostatak priprema. Također možete namastiti i obložiti kalup za kruh od 1 funte papirom za pečenje ili podlogom za kruh.

Zatim izvadite zdjelu za miješanje i dodajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dobro umutite da se sjedini, te smjesu ostavite sa strane.

od čega je crveni baršun

Pomiješajte mokre sastojke

Dodajte ulje, jednu šalicu šećera, jaja i ekstrakt vanilije u drugu zdjelu za miješanje i dobro promiješajte dok se ne sjedini. Zatim dodajte mlaćenicu i ponovno umutite. 'Korištenje mlaćenice u tijestu pomaže održati teksturu kruha s cimetom super vlažnom', primjećuje Brookes.

Sjediniti smjese

Ulijte smjesu brašna u zdjelu s mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedini. Ako u tijestu ima nekoliko grudica — sasvim je u redu. 'Kada kombinirate suhe i mokre sastojke, pazite da ih ne izmiješate previše jer to može rezultirati gustom štrucom', kaže Brookes.

možeš li jesti krumpir očima

Napravite cimet šećer

Jedan od ključnih sastojaka ovog kruha je cimet šećer. Da biste ga napravili, pomiješajte rastopljeni maslac, ⅔ šalice šećera i cimet u drugoj posudi. Jednostavan je, a ukusan!

Sastavite kruh

Ulijte ⅓ tijesta u pripremljeni kalup za kruh i protresite kalup da se ravnomjerno rasporedi po dnu. Zatim pospite otprilike polovicu mješavine šećera s cimetom po tijestu kako biste u potpunosti prekrili taj sloj.

Za sljedeći sloj žlicom rasporedite polovicu preostalog tijesta po cijelom vrhu sloja šećera s cimetom. Držeći se teme slaganja slojeva, pospite preostalim šećerom od cimeta, pazeći da prekrijete cijelu površinu tijesta.

Na kraju dodajte zadnju ⅓ tijesta preko vrha cimet šećera.

Zavrtite i pecite

Zgrabite nož i pomičite ga vrtložnim pokretima kroz tijesto. Ponovite ovo otprilike 2 do 3 puta. Zatim stavite kruh u pećnicu i pecite 45 do 55 minuta. Gotovost možete provjeriti tako da u kruh zabodete ražanj. Ako izađe čist, to znači da je spreman.

Pustite da se ohladi i poslužite

Izvadite kruh iz kalupa i ostavite da se ohladi oko 15 minuta. Kada istekne 15 minuta, prebacite kruh na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.

od čega je napravljen wasabi

Zatim preostaje samo poslužiti i uživati. 'Izvrsno je posluženo sa svježim voćem ili s omekšalim maslacem namazanim po vrhu. Možete čak dodati i glazuru od krem ​​sira ako želite!' dodaje Brookes.

I, ovo će trajati još neko vrijeme! 'Ostatci će se dobro čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 4 dana', napominje Brookes.

• 2 ¼ šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 ⅔ šalice granuliranog šećera (podijeljeno)
• ⅓ šalice biljnog ulja
• 3 velika jaja
• 1 ½ žličice ekstrakta vanilije
• 1 ¼ šalice mlaćenice
• ¼ šalice maslaca (otopljenog)
• 1 ½ žlice cimeta

1. Zagrijte pećnicu na 350 F i namastite i obložite kalup za kruh od 1 funte papirom za pečenje ili podlogom za kalup za kruh.
2. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo u zdjeli za miješanje. Staviti na stranu.
3. U zasebnoj velikoj zdjeli za miješanje pjenasto izmiješajte ulje, 1 šalicu šećera, jaja i ekstrakt vanilije dok se dobro ne sjedine.
4. Dodajte mlaćenicu i ponovno umutite.
5. Dodajte smjesu brašna mokrim sastojcima i nježno sjedinite dok se ne sjedine. Neke grudice su ok.
6. Pomiješajte otopljeni maslac, ⅔ šalice šećera i cimet da dobijete cimet šećer.
7. Ulijte ⅓ tijesta na dno pripremljene posude za kruh i ravnomjerno ga rasporedite.
8. Pospite polovicom mješavine cimeta i šećera da potpuno prekrijete sloj tijesta.
9. Polovicu preostalog tijesta žlicom rasporedite po vrhu sloja šećera s cimetom.
10. Po vrhu pospite ostatak cimet šećera, ponovno prekrivši cijelo tijesto.
11. Zadnju količinu tijesta žlicom rasporedite po cijelom vrhu da prekrije cimet šećer.
12. Uzmite nož i vrtećim pokretima prođite kroz tijesto 2-3 puta.
13. Pecite 45-55 minuta ili dok ražnjić zaboden u sredinu štruce ne izađe čist.
14. Ostavite kruh s cimetom u tavi oko 15 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu