Ilia Nesolenyi/Shutterstock Naomi Kennedy
Jessica Simpson pomogla je razjasniti bilo kakvu zabunu oko sadržaja tune marke Chicken of the Sea 2003. kada je pitala tadašnjeg supruga Nicka Lacheya koje od dva mesa sadrži njezina hrana. Međutim, njezino pitanje nije pomoglo u određivanju je li riba u tim konzervama - bez obzira na marku - sirova ili kuhana. S obzirom na to riblje konzerve doživjele su trenutke popularnosti na TikToku , oni koji teže svježim stvarima možda će biti znatiželjni kakav je status konzervirane tune.
Srećom, oni koji tek počinju uključivati konzerviranu tunu u svoju prehranu mogu odahnuti jer je glavna namirnica spremna za konzumaciju izravno iz konzerve. Proces od pravljenje tunjevine u konzervi uključuje kuhanje ribe na pari u velikim ekspres loncima prije nego što se odstrane kosti i meso pakira u limenke. Nakon što se limenke napune i zatvore, također se podvrgavaju obradi, koja USDA objašnjava je metoda kojom se komercijalno konzervirana roba zagrijava na 250 stupnjeva Fahrenheita kako bi se uništili štetni mikroorganizmi. Odatle, vakuumska brtva sprječava stvaranje novih bakterija.
Uz sve navedeno, konzervirana tuna još uvijek sadrži živu, koja EPA kaže da može biti štetan ako se prekomjerno proguta. Važno je znati koje vrste konzervirane tune sadrže najmanju količinu žive, a koje one koje biste trebali preskočiti u trgovini . Čak i kada se poduzmu te mjere opreza, FDA sugerira da odrasli ne konzumiraju više od dvije do tri porcije tjedno.
Kako koristiti tunjevinu iz konzerve
KANGITALIJA/Shutterstock
Konzervirana tuna opcija je obroka bez napora koji može biti posebno zgodan u prilikama kada vam se ne da kuhati ili ste možda u situaciji da ne možete kuhati, na primjer kada ste na kampiranju. Budući da je već prethodno kuhan, sigurno ga je konzumirati izravno iz limenke bez ikakve druge pripreme. Miješanje brze salate od tune s majonezom, kiselim krastavcima ili čak Iznenađujuće pikantan sastojak Nicka Jonasa jednostavan je način dodavanja okusa proteinima odmah iz limenke. Unatoč tome što je gotova za jelo, konzervirana tuna ne mora se jesti hladna. Možete ga ponovno skuhati i time biste mogli poboljšati okus.
Konzervirana tuna jednostavna je proteinska opcija za dodavanje jelima od tjestenine i složencima. U tim slučajevima, odabir komadiće lagane tune može pružiti savršenu teksturu . Također možete zamijeniti svoju piletinu za konzerviranu tunu u ovom utješnom obroku 30-minutni recept za pitu od tune . Ako vam ne smeta malo zaprljati ruke, druga je mogućnost da tunu iz konzerve pretvorite u pljeskavice i ispečete ih u kolače od tune. U tim kolačima možete uživati takvi kakvi jesu ili u obliku sendviča. Kako god odlučili uživati u njoj, konzervirana tuna spremna je za akciju.
