Bez obzira jeste li pripremnik obroka, uvijek ih imajte na tone ostaci , ili samo želite svoj zamrzivač da vam se čini organiziranijim, možda ste se zatekli kako razmišljate koristeći staklene posude za zamrznite hranu . No, iako se to može činiti prikladnim načinom čuvanja hrane, ispostavilo se da zapravo ne biste trebali zamrzavati stvari u staklenim posudama.
Problem smrzavanja hrane je taj što se ona širi u procesu smrzavanja. U staklenci koja nije do kraja puna ili u fleksibilnoj plastičnoj posudi to ne predstavlja velik problem jer ima mjesta za rast hrane. Ali ako pokušavate uštedjeti na prostoru i staklene ste posude napunili sve do vrha, sljedeći put kad otvorite zamrzivač, moglo bi vas čekati neugodno iznenađenje.
To je zato što, kad se vaša hrana zamrzne i proširi, može se istisnuti s dovoljno snage da staklene posude puknu (putem Kitchn ). Ovo nije samo sigurnosna opasnost kada posežete u zamrzivač. Također čini vašu smrznutu hranu nejestivom, jer je preveliki sigurnosni rizik pokušati spasiti smrznutu hranu iz razbijenih staklenih komada, a može vam ostaviti i veliki nered za čišćenje.
Kako sigurno zamrznuti hranu u staklenim posudama
Ako ste se usredotočili na zamrzavanje hrane u staklenim posudama, treba znati nekoliko stvari.
noel fielding ispeći
Kao prvo, nikada ne biste trebali odabrati staklenke koje imaju uski otvor. Te staklenke imaju rame ili točku na kojoj staklenka počinje postajati uska. Ako te staklenke napunite iznad ramena, mnogo je vjerojatnije da će puknuti u zamrzivaču kad vam se hrana proširi (putem Ne trošite mrvice ).
Umjesto toga, odaberite široku posudu od kaljenog stakla i ostavite znatnu količinu prostora na vrhu staklenke - 1 do 2 inča - kako bi se prostorija za hranu proširila u zamrzivaču.
Također biste trebali osigurati da se hrana u staklenkama dobro ohladi prije nego što je stavite u zamrzivač, kako biste smanjili mogućnost toplotnog udara na staklu. I nemojte previše zategnuti poklopce staklenki - ostavite ih malo labave, kako bi zrak mogao izlaziti dok se hrana smrzava i širi.
koliko kalorija u mcdonaldovoj salati
Slijedite ova pravila i hranu možete sigurno čuvati u staklenim posudama u zamrzivaču, bez potrebe za čišćenjem razbijenog stakla. Ili, znate, samo upotrijebite plastiku.
