Što se tiče gastronomije, Sjedinjene Države imaju prilično sreće. Postoji bezbroj mogućnosti hrane i pića za pijuckanje, uživanje i uživanje, a ne morate čak ni živjeti u glavnom gradskom području da biste ih sve doživjeli. Međutim, naš je izbor zapravo malo ograničeniji nego što ste možda mislili. U stvari, postoje neke voljene delicije dostupne po cijelom svijetu koje u Sjedinjenim Državama jednostavno ne možete dobiti jer im je ujak Sam zaustavio tonu birokracije i stroge propise. Stavke s ovog popisa zabranjene su ili strogo ograničene u Americi iz različitih razloga, a sve ćemo to objasniti. S nekima s kojima biste se možda složili, a neki bi vas mogli iznenaditi. U svakom slučaju, nemate sreće ako osjetite želju za tom hranom - osim ako ne znate nešto o crnom tržištu, naravno.
Jaja Kinder iznenađenja
Svatko tko je putovao preko bare ili čak u Kanadu zna za Kinder Surprise Eggs. Ove slatke male poslastice iz Njemačke su šuplja čokoladna jaja s kapsulom u kojoj se nalazi igračka. Igračke u Kinder Eggs prilično su sjajne - nimalo poput bijednih nagrada koje su nekad bile u Cracker Jacksu.
Kinder je lansirao jaja davne 1974. godine , ali razlog zabrane u Sjedinjenim Državama seže nekoliko desetljeća prije toga. Huffington Post objasnio je da poslastice krše Zakon o hrani, lijekovima i kozmetici iz 1938. godine koji zabranjuje sve bombone s 'nehranjivim' stvarima u sebi. Iako je plastična kapsula unutar jaja Kinder prilično velika i dijete je teško otvoriti, glavni razlog zabrane je taj što se kvalificiraju kao opasnost od gušenja. I ne pokušavajte ih prišuljati preko granice! Neki ljudi koje su uhvatili carinski agenti suočili su se s novčanom kaznom do 1200 dolara po jajetu.
Fugu
Voliš li živjeti na rubu kad jedete? Možda volite testirati ograničenja svojih ukusa isprobavajući buritove prekrivene umačenim čili umakom, ali što ako jedete nešto što bi vas doslovno moglo ubiti u jednom zalogaju? Fugu je japanska riba puffer koja bi vas, ako nije pravilno pripremljena, mogla odmah paralizirati i zaustaviti disanje nakon što pojedite jedan zalogaj. Iako je ovdje zabranjena, riba je u Japanu legalna, ali treba godine znanja i stručnosti za sushi chefa da uopće pokuša očistiti ribu. Pa što Fugu čini tako smrtonosnim?
Prema Izjelica , organi napuhanih riba sadrže velike količine neurotoksina, jer kada se u divljini hrane otrovnim puževima i drugim morskim bićima. Iako to nije potpuno zabranjeno u SAD-u, vrlo malo kuhara imaju dozvolu za pripremu i posluživanje.
Ackee
Jamajka je poznata po prekrasnim plažama, izvrsnoj Reggae glazbi i bob timu. Poznati su i po voću koje je autohtono u zapadnoj Africi. Ackee se smatra nacionalnim voćem Jamajke i jedan je od glavnih sastojaka nacionalnog jela u okrugu, ackee i slana riba , ali plod koji ima okus poput sira je donekle zabranjen u Sjedinjenim Državama.
Prema FDA , Ackee prirodno sadrži visoku razinu hipoglicina A što može uzrokovati jako povraćanje s mogućnošću kome i čak i smrt . Kad plod sazrije, razina hipoglicina pada u nekim dijelovima ploda, ali ipak je potrebna velika stručnost i briga za njegovu sigurnu obradu. Uvezeni konzervirani i smrznuti ackee nije u potpunosti zabranjen, već samo određeni distributeri koje FDA smatra sigurnima, mogu poslati proizvod u SAD.
Sarmica od ovčijih iznutrica
Najpoznatije je škotsko jelo bilo zabranjeno u Americi od 1971 kada je USDA objavio da se hrana koja sadrži pluća stoke ne može praviti na američkom tlu niti uvoziti. Ako niste svjesni, Haggis je slani puding od ovčjeg srca, jetre i pluća, pomiješan sa začinima, lukom i zobenim brašnom. Zatim se puni u kućište napravljeno od ovčjeg želuca. Problem su pluća kojima je u Sjedinjenim Državama zabranjena uporaba kao hrana.
Stvari su se dodatno zakomplicirale kad je uvoz britanske janjetine bio zabranjeno 1977. godine zbog mogućnosti zaraznih bolesti.
Sada postoji mogućnost da škotska delikatesa dolazi u mesnicu u vašoj blizini. Prema CNN , bilo je razgovora da bi dugotrajna zabrana uvoza janjetine mogla biti ukinuta nakon što su škotski dužnosnici uspješno razgovarali s USDA-om. Škotski proizvođači Haggisa već se pripremaju za uvoz svog nacionalnog jela - bez pluća - što bi se moglo dogoditi prije kraja 2017. godine .
što znači bmt podzemna željeznica
Četiri Loko
Možda se sjećate prilično nedavnog hypea oko pijanih energetskih pića. Bio je Joose i Sparks, ali javni neprijatelj broj jedan bio je Four Loko. Da, još uvijek rade ovo piće, ali Four Loko koji je bio dostupan prije nekoliko godina nije isti kao sada.
U doba svog procvata, vrtjele su se glasine da se može sadržavati jedno konzervirano piće iz ove kirurgije dva puta kofein kao Red Bull od 8 unci i piće koliko i četiri limenke Budweisera. Tijekom vrhunca popularnosti pića bilo je zabranjeno u više država i a savezni ban je planirano nakon zabilježeno je nekoliko smrtnih slučajeva , navodno zbog Four Loko.
Washington Post izvijestio je da je 2014. tvrtka Phusion Projects, tvrtka koja stoji iza Four Loko, postigla sporazum s FDA-om da neće koristiti kofein ni u jednom piću koje se prodaje u Sjedinjenim Državama. Izvorna formula s kofeinom, koja joj je dala nadimak 'zatamnjenje u limenci', i dalje se prodaje u inozemstvu. Zapravo ima goleme sljedbenike od strane mladih ljudi u Kini, gdje ima nadimak shi shen jiu, što u prijevodu znači 'gubitak nevinosti'.
Ciklamat
Ako pazite na unos šećera, na raspolaganju vam je široka paleta umjetnih zaslađivača za posipanje jutarnje kave. Želite li Equal, Splenda, Sweet 'N Low ili Cyclamate? Oprostite, posljednji je bio zabranjeno od 1969. godine. Blog, Brooklyn Brainery dao je kratku povijest umjetnog zaslađivača i zašto je zabranjeno.
Ovaj umjetni zaslađivač razvio je krajem 1930-ih Michael Svaeda, 10 puta slađi od šećera i nije ostavio nikakav okus. Međutim, istraživanje je provedeno 1969. godine tvrdeći da je ciklamat uzrokovao rak mokraćnog mjehura kod laboratorijskih štakora. Od tada je zaslađivač zabranjen u Americi. I dalje je odobren u mnogim drugim zemljama, uključujući Kanadu i Meksiko, gdje se koristi kao glavno zaslađivač za dijetna bezalkoholna pića kao što je Coca-Cola Light. Nekoliko znanstvene studije provedeno nakon 1969. godine dokazalo je da ciklamat ne uzrokuje rak. Iako je FDA bila s obzirom na ukidanje zabrane 1989. godine , to se tek mora dogoditi.
Kavijar Beluga
Ako je vaša ideja ležernog međuobroka mala gomila kavijara beluge na vrhu oštrog komada tosta s melbom, sigurna sam da plačete otkako su ga SAD zabranile 2005. godine, ali vaš je bankovni račun vjerojatno sretan. New York Times izvijestio je da je Američka služba za ribu i divlje životinje izdala zabranu zbog pretjeranog ribolova ugrožene cijenjene beluge jesetre, koja Kaspijsko more prvenstveno naziva svojim domom.
Slana poslastica, koja se smatra jednom od najskupljih namirnica s otprilike 220 dolara po unci, imala je međunarodna zabrana ukinuta je 2007. godine od strane Ujedinjenih nacija, ali američka zabrana je i dalje na snazi.
Slučaj iz ožujka
Otkrit ću vam malu tajnu. Ne podnosim laktozu, ali volim sir. Udvostručit ću tablete Lactaid ako želim uživati u lijepom brieu ili čak nekoliko Kraft singlova za kasnonočni sir s roštilja, ali postoji jedan sir koji, čak i da nije zabranjen u Americi, nikad ne bih probao. Casu marzu je sir s talijanske Sardinije (gdje je također zabranjen) - i pun je živih crvi. Ne, nije se pokvarilo, tako biste to trebali jesti.
Huffington Post objasnio da postupak traje nekoliko mjeseci. Prvo se pravi sir Pecorino od ovčjeg mlijeka, a nakon nekoliko tjedana kora se odsiječe tako da muhe imaju mjesto za polaganje jaja. Zatim se sir prevozi u tamnu kolibu kako bi se jaja mogla izleći u ličinke. Kad se stvori dovoljno ličinki, casu marzu je spreman za jelo. Crvi moraju biti živi kada konzumiraju sir, jer mrtve kukce znače da je propao.
Meso grma
Američka služba za ribu i divlje životinje zabranio je uvoz, prodaju i konzumaciju grma. Bušmeo su životinje koje se love i kolju u ruralnim dijelovima Afrike, uključujući gorile, čimpanze, antilope i slonove.
Unatoč zabranama, ilegalna trgovina grmljem još uvijek predstavlja problem u Americi. U opsežnom izvješću autora Newsweek , od 2009. do 2013., američki carinski agenti majkama su od voćnih šišmiša zaplijenili preko 69 000 različitih predmeta od grmlja. Kada jedete bilo koje meso od grma, mogli biste zaraziti smrtonosne i opasne bolesti koje nisu uobičajene u SAD-u.
Sirovo mlijeko
Rasprava o sirovom ili nepasteriziranom mlijeku žestoka je rasprava u Sjedinjenim Državama. Trenutno je 18 država zabranilo prodaju sirovog mlijeka, a FDA je 1987. godine zahtijevala da budu sve mlijeko i mliječni proizvodi pasterizirano radi prehrane ljudi ako žele da proizvod prelazi državne crte. Vjerojatno se sjećate priče francuskog znanstvenika Louisa Pasteura iz vaših satova prirodoslovlja u srednjoj školi koji je otkrio pasterizaciju, odnosno zagrijavanje sirovog mlijeka kako bi se ubile bakterije, pa je sigurno jesti. Očito je da nepasterizirano mlijeko ili sirovo mlijeko preskaču ovaj korak.
kako Wendy pravi njihov čili
CDC je izjavio da konzumacija sirovog mlijeka može dovesti do proljeva, povraćanja i moguće smrti. Sirovo mlijeko u osnovi je domaćin svim vrstama gadnih stvari poput listerija, E. coli i salmonele. Čak i ako živite u državi poput Kalifornije ili Pennsylvanije gdje je sirovo mlijeko dostupno za prodaju, budite izuzetno oprezni kada ga pijete i znajte rizike. Unatoč ovim poznatim opasnostima, zagovornici sirovog mlijeka još uvijek kažu da su prednosti pijenja nepasteriziranog mlijeka veće od nedostataka.
Crvena riba
1998. god. New York Times izvijestio da je Louisiana zabranila komercijalni ulov crvenog riba ili Crvenog bubnja, ludilo koje je ovjekovječio poznati chef Paul Prudhomme kada je u svom restoranu K-Paul, Francuskoj četvrti, predstavio svoju izvrsnu pocrnjelu crvenu ribu. Morski biolozi otkrili su da samo 2 posto divljeg crvenog riba izbija na mrijestilište u morskim zalihama, gotovo osiguravajući da će ići putem Dodoa. Kasnije, 2001., Vremena objavio nastavak koji je izjavio da je zabrana još uvijek aktivna i nije bilo puno šanse da se ukine. Zabrana protezao se do Teksasa , i kasnije cijela zemlja sa saveznom zabranom.
Za one koji se žele okušati u Prudhommeovom receptu, na raspolaganju su uzgajani crveni ribi, ali savezna zabrana komercijalnog ribolova nikada nije ukinuta.
Absint
Absinthe, piće 'Zelena vila' koje je romantizirano u filmovima poput Drakula Brama Stokera i crveni Mlin , čini 'ilegalni' popis o tehničkim podacima. Naziv absint je od latinskog apsintium , koji je izvedenica od grčkog za pelin. Pelin je ono što apsintu daje sumnjivu nezakonitost, jer sadrži element koji se naziva tujon, a nalazi se u ulju pelina. Negdje početkom 1900-ih, a Francuski liječnik testirao je ulje pelina na životinjama koje su imale napadaje te tvari. Kasnije je proučavao alkoholičare sklonosti apsintu i shvatio da su i oni imali napadaje i uspostavili vezu. Dakle, naravno, absint je bio zabranjen u SAD-u, sve do sredine 2000-ih, kada su tvorci absinta radili kako bi osigurali da razina tujona u njihovim libacijama bude ispod granice od 10 dijelova na milijun.
Ovdje se postavlja pitanje od milijun dolara sadrži li većina apsinta „ilegalne“ razine tujona? Odgovor, prema The Wormwood Society , je ne. Je li moguće da takvi absinti postoje? Naravno. Pravi apsint mora sadržavati pelin kao glavni sastojak i imaju karakterističan okus anisa i pelina. Iako se većina proizvođača nikada neće približiti prelasku limita tujona, moguće je, ali ta vrsta i dalje bi bila ilegalna u Sjedinjenim Državama.
Strnadica
Tradicionalna metoda kuhanja ove male ptice pjevačice natjerala bi mnoge ljubitelje prirode da potaknu zabranu. Toliko je loše, dapače, tradicija kaže da oni koji jedu ovu francusku deliciju trebali pokriti glavu salvetom , da sakrije 'sramotu takvog dekadentnog i sramotnog čina.' Ptice se hvataju tijekom migracije u Afriku i drže u tamnim kavezima da jedu žito dok gotovo ne udvostruče veličinu. Tada bi ih bacili u kantu Amagnaca, vrsta rakije , gdje bi se istovremeno utopili I bili marinirani. Još je odvratnija (ako je to moguće) činjenica da bi gosti koji jedu pticu jeli u jednom zalogaju - uključujući glave, kljunove i kosti. Trebalo je biti stvarno, jako ukusno. Kasni predsjednik Francuske, Francois Mitterrand, bio je veliki obožavatelj.
Iako je način kuhanja zasigurno kontroverzan, populacija orlotana dramatično se smanjila 1970-ih i 1980-ih, a 2007. Francuska pojačao zabranu , određujući šest tisuća eura kazne za ubojstvo jedne od malih ptica pjevica. Zabrana se protezala kroz EU. I, budući da ove ptice su ugroženi , Američkim je kuharima zabranjena barbarska i okrutna priprema, a u SAD-u neće biti stvoreni novi ljubitelji orlotana, salveta i ostalo.
Cadbury čokolada
Cadbury je nevjerojatno popularan širom bare, što je loša vijest za ljubitelje britanske čokolade koji se nađu u Americi. Iako ćete vidjeti obilje etiketa s imenom Cadbury, ovdje se poslužuje čokolada je potpuno drugačiji nego u Ujedinjenom Kraljevstvu - zahvaljujući različitim receptima.
najbolja pizza koliba pizza
Osamdesetih je Hershey otkupio prava na Cadburyjeve američke operacije i ubrzo nametnuo zabranu uvoza čokolade Cadbury proizvedene u Velikoj Britaniji. Cadburyjevi poklonici se kunu da je britanska verzija čokolade bolja, ali većina Amerikanaca to nikada neće saznati ako ne putuje u inozemstvu.
Nepasterizirani sir
SAD zauzimaju odlučan stav protiv nepasteriziranih mliječnih proizvoda koji se prodaju, što znači puno sireva koji su popularni u Europi su ovdje zabranjeni . Uvoziti se mogu samo sirevi koji su odležali dulje od 60 dana ili svježi sirevi od pasteriziranog mlijeka, što je uredba uspostavljena kako bi se izbjegle bakterije koje se nalaze u sirovom mlijeku. To znači da ukusni sirevi poput Camemberta i autentični brie ne može se prodati unutar američkih granica. Zabrana je dovela do krijumčarenja prstenova i ljudi koji ilegalno proizvode vlastiti sir.
Juha od ptičjeg gnijezda
Ova delicija je rijetkost čak i u svojoj rodnoj Kini. Gurmani koji žele probati ovo jelo morat će otputovati u Aziju (i potrošiti prilično lipe) kako bi se dočepali. Prema praznovjerju, redovito jedenje ove skupe juhe osigurat će dug, zdrav život i vratiti mladost.
Glavni sastojak juhe su jestiva ptičja gnijezda napravljena od sline brzaka. Te su ptice trenutno navedene kao ugrožena vrsta, što čini sastojke sve težim i kontroverznim.
Putnici koji pokušavaju donijeti gnijezda u SAD kako bi stvorili deliciju kod kuće dao ih zaplijeniti , jer ptičja gnijezda mogu nositi štetočine ili zarazne bolesti. Budući da se swiftleti uglavnom nalaze u jugoistočnoj Aziji, ovo je juha koja se uskoro neće naći na američkim jelovnicima.
