Tjestenina sa svinjetinom i škampima na Cajun način

Sastojci

• 1 Svinjski pečeni file od 1 1/2 do 2 funte

• ½ čajna žličica sol

  claire bon appetit odlazak

• ¼ čajna žličica crni papar

• Neljepljivi sprej za kuhanje

• 2 peteljke celer, tanko narezan (1 šalica)

• 1 velika luk, izrezan na tanke kolutove

• 1 (15 unca) može crveni grah, isprati i ocijediti

  je uber jede dobro

• 1 (14,5 unce) može rajčice narezane na kockice bez dodatka soli, neocijeđene

• 8 unce sušena rotini tjestenina od više zrna (3 1/4 šalice osušene)

  je li se kfc riješio klinova

• 1 ½ jušne žlice Cajun začin bez soli ili domaći Cajun začin bez soli (pogledajte savjet)

• 1 srednji zelena slatka paprika, nasjeckana (3/4 šalice)

• 8 unce smrznuti kuhani oguljeni i očišćeni škampi, odmrznuti

• Narezani svježi cilantro

Upute

1. Odrežite masnoću s pečenja. Pečeno meso prerezati na tri dijela. Pospite dijelove svinjetine solju i crnim paprom. Premažite nezagrijanu veliku neprijanjajuću tavu sprejom za kuhanje; zagrijte na srednjoj vatri. Zapržite dijelove pečenja u vrućoj tavi, okrećući ih da sve strane ravnomjerno porumene. U loncu za sporo kuhanje od 3 1/2 do 4 litre pomiješajte celer, luk, grah i rajčice (vidi savjet). Na vrh stavite zapečene komade svinjetine.

2. Poklopite i kuhajte na niskoj temperaturi 6 do 7 sati ili na visokoj 3 do 3 1/2 sata.

   tava pizza pape Murphyja

3. U međuvremenu skuhajte rotini tjesteninu prema uputama na pakiranju, osim što kuhate 1 minutu manje od uputa na pakiranju; odvoditi. Izvadite meso iz kuhala; Staviti na stranu. Ako koristite postavku niske topline, prebacite na postavku visoke topline. U kuhalo dodajte začin Cajun, tjesteninu i slatku papriku. Poklopite i kuhajte još 15 minuta. Narežite meso na kockice od 1/2 do 3/4 inča; umiješajte u smjesu tjestenine zajedno s odmrznutim škampima. Svaku porciju pospite cilantrom.

Savjeti

Savjeti: Za pripremu domaćeg začina Cajun bez soli: U maloj posudi pomiješajte 1 žličicu luka u prahu, 1 žličicu paprike, 3/4 žličice mljevenog bijelog papra, 3/4 žličice češnjaka u prahu, 1/4 žličice kajenskog papra i 1/ 4 žličice crnog papra.

Za jednostavno čišćenje obložite svoj štednjak jednokratnom podlogom za sporo kuhanje. Dodajte sastojke prema uputama u receptu. Nakon što je jelo gotovo, žlicom izvadite hranu iz svog štednjaka i jednostavno bacite oblogu. Nemojte podizati niti transportirati jednokratnu podlogu s hranom unutra.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu