Koja je razlika između granuliranog češnjaka i praha od češnjaka?

Kalkulator Sastojaka

Češnjak u prahu

Svi imamo određene tajni sastojci i omiljeni začini bez kojih jednostavno ne možemo živjeti, one sitnice koje daju to dodatno oomph , a može potrajati i zdravi obroci od prilično dobrog ukusa do gotovo savršenog. Češnjak je uvijek na jelovniku u našim kuhinjama, a kad nemamo svježeg, pokušavamo dekodirati razliku između granuliranog češnjaka i češnjaka u prahu u našim policama za začine kako bismo svojoj hrani mogli dati taj potpisni udarac.

Dobra vijest je da se niti jedan od ovih proizvoda ne razlikuje od ostalih, pa ako imate sušeni češnjak i imate bilo koji pri ruci, imate sreće. Međutim, postoji nekoliko razlika između granuliranog češnjaka i češnjaka u prahu koje bi mogle promijeniti način kuhanja s njima.

Razlika između granuliranog češnjaka i češnjaka u prahu

granulirani češnjak češnjak u prahu

Glavna razlika između granuliranog češnjaka i češnjaka u prahu je njihova tekstura. Iako su oba proizvoda izrađena od češnjaka koji je nasjeckan, dehidriran i samljeven, granulirani češnjak ima grublju strukturu, poput kukuruzne krupice, dok se češnjak u prahu melje dok ne dobije finu teksturu poput brašna (putem Sirovi začinski bar ).



Kad odlučujete trebate li kuhati s granuliranim češnjakom u odnosu na češnjak u prahu, treba uzeti u obzir nekoliko stvari (putem MySpicer ). Prvo morate razmotriti kakav recept pripremate, dok drugo morate paziti da koristite ispravnu količinu bilo kojeg začina ako ih koristite kao zamjenu.

Kada odabrati češnjak u prahu protiv granuliranog češnjaka

Granulirani češnjak

Ako tražite intenzivan okus češnjaka, pripremate brzo jelo ili miješate marinadu, odlučite se za češnjak u prahu. Njegova fina tekstura znači da je snažniji, a također otpušta okus brže od grubljeg granuliranog češnjaka.

Granulirani se češnjak, s druge strane, bolje kombinira s tekućinama, što ga čini pravim izborom za recepte poput preljeva za salatu, umaka, juha i variva. Također je bolji izbor kada se koristi mješavina začina, jer gruba tekstura omogućuje lakše miješanje s ostalim začinima, dok je češnjak u prahu toliko fin da ga je teško ravnomjerno miješati s ostalim začinima.

Razlika u teksturi također znači da ne možete koristiti istu količinu granuliranog češnjaka i češnjaka u prahu i da očekujete iste rezultate.

Granulirani češnjak je veći i ima više zraka po volumenu, dok je fini češnjak u prahu gušći. Svaka žličica češnjaka u prahu jednaka je otprilike dvije žličice granuliranog češnjaka, što treba imati na umu ako vaš recept zahtijeva jedno ili drugo i ako ste prisiljeni izvršiti zamjenu.

Kalkulator Kalorije