Instagram The Culverova butterburger ima ime koje neke ljude zbunjuje - je li sam burger kuhan na maslacu ili je maslac nekako umiješan u mljevenu govedinu? Možda je hamburger preliven pločicom maslaca umjesto sira? Istina je da ništa od toga nije istina.
Prema Culverova , naziv 'butterburger' odnosi se na činjenicu da svaki hamburger dolazi s maslacem namazanom kiflicom, kako je to nekada radila mama suosnivača Culvera. Culverova , mora se napomenuti, porijeklom je iz Wisconsina, zvanog Dairy State, a sav maslac koji se koristi na njihovim lepinjama potječe iz male obiteljske mljekare u Wisconsinu.
Kako se prave Culverovi maslaci
Instagram Culverova kaže da su njeni hamburgeri napravljeni od tri komada govedine: pečenice, kraka i tanjura. Njihova junetina je također svježa, nikad smrznuta, a svaki hamburger peče se po narudžbi. Zapravo, svaki priprema a Culverova 'majstor roštilja' koji je proveo nekoliko mjeseci obuke kako bi savladao čin stvaranja boljeg putera. Njihova tehnika uključuje prešanje govedine da se zaključa u sokovima i pečenje kako bi joj se dao onaj 'izvrstan okus odreska', kao i začinjanje pljeskavice upravo s mješavinom soli i papra.
Iako doduše ovaj postupak traje malo dulje od pripremanja prethodno pripremljenih pljeskavica koje su spremne za dohvat i dijeljenje, butterburgeri doista vrijede - oni su jedan od naših najboljih izbora za najbolji hamburgeri brze hrane , nakon svega. Također, Culver's će donijeti puhače na vaš stol kad budu kuhani, tako da na taj način ne morate nespretno čekati za šankom.
Pljeskavica Culver može se prilagoditi
Facebook The Culverova jelovnik ima devet različitih vrsta maslaca. Varijacije uključuju jednostruku ili dvostruku pljeskavicu, tri različite vrste sira - američki, cheddar i švicarski (svi iz mljekara Wisconsin) - slaninu, gljive i nekoliko varijanti koje pecivo zamjenjuju za raž ili pečeni raženi kruh. Punđu bez glutena možete dobiti i na zahtjev, iCulver je čakima registriranog dijetetičara u timu koji savjetuje kako najbolje pripremiti hranu kako bi se izbjeglo izazivanje alergija na hranu kod gostiju.
Iako Culverov jelovnik ima neveganski Veggie Burger (sadrži mlijeko i jaja, kao i soju i pšenicu), još uvijek nema Nemoguće puterburger. Da bi to ipak uspjelo, vjerojatno bi trebali zamijeniti nadomjestak maslaca biljnog podrijetla, a to jednostavno ne bi bilo točno za te korijene mliječnih proizvoda.
