Lazanje od tikvica

Sastojci

• 3 velika tikvice (3 funte), narezane po dužini na trake debljine 1/4 inča

• 1 jušna žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje

• 12 unce nemasna mljevena govedina

• 1 kupa nasjeckani luk

• 2 klinčići češnjak, mljeveni

• 1 (28 unci) može zgnječene rajčice bez dodatka soli

• ¼ kupa suho crno vino

• 1 čajna žličica sušeni bosiljak

• 1 čajna žličica sušeni origano

• ¾ čajna žličica sol

• ¼ čajna žličica mljeveni papar

• 1 ½ šalice djelomično obrana ricotta

• 1 veliko jaje, lagano tučeno

• 1 kupa nasjeckani djelomično obrani sir mozzarella, podijeljen

• Sjeckani svježi bosiljak za ukras

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Premažite 2 velika lima za pečenje sprejom za kuhanje.

   jesu li vam špageti loši

2. Rasporedite kriške tikvica u jednom sloju na pripremljene limove za pečenje. Pecite dok ne omekša, oko 20 minuta.

3. U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i luk; kuhajte, miješajući i mrveći drvenom kuhačom, dok govedina ne porumeni, 6 do 8 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Dodajte rajčice, vino, bosiljak, origano, sol i papar; zakuhati. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne, oko 10 minuta.

4. Pomiješajte ricottu i jaje u maloj posudi.

5. Rasporedite otprilike 1 šalicu umaka od rajčice u posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča. Na vrh stavite jednu četvrtinu kriški tikvica i zatim 1 šalicu umaka. Stavite jednu četvrtinu mješavine ricotte po vrhu i pospite 1/4 šalice mozzarelle. Ponovite da napravite još 3 sloja s preostalim tikvicama, umakom, mješavinom ricotte i mozzarellom. Pecite dok umak ne počne mjehurići oko rubova, oko 30 minuta. Pustite da odstoji 10 minuta prije posluživanja. Ukrasite bosiljkom.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu