Je li prvo miješano piće koje ste ikad poslužili bilo prilično ružičasto, preliveno maraskino trešnjom, možda kriškom naranče, a ako ste zaista, stvarno sretni, čak i slatkim malim papirnatim kišobranom? Ako je to slučaj, poput milijuna djece prije vas, možda ste se susreli s prvim mocktailom na svijetu koji je sada (vjerojatno) već u devetom desetljeću: kultni Shirley Temple.
Iako se hram Shirley često kleveće zbog slatke slatkoće, upravo je to ono za čim se većina djece uglavnom odlučuje - ipak nekolicina petogodišnjaka ima ona vrsta sofisticiranog nepca koja će ih natjerati da uvaže nijanse suhog martinija ili G&T-a, čak i ako su postojale djevičanske verzije. Uz to, kod ST-a nije stvar samo u okusu, već u tome da imate nešto što se osjeća posebno. Kako je rekla vlasnica bara Tara Heffernon Liker , 'Svaka bi osoba trebala osjetiti čaroliju iskustva koktela stvorenog za nju, umjesto da nekome samo doda gaziranu vodu i nazove to danom.'
Kako je nastao hram Shirley
Arhiva Hulton / Getty Images Prema legendi (i Newsweek ), prvi hram Shirley izmišljen je i kršten u legendarnom hollywoodskom hangoutu Chasen's, koji je the mjesto za vidjeti i biti viđen natrag u Zlatne godine . Kako priča ide, istoimeni dijete glumica cvilila za 'odraslim pićem', pa su barmeni stvorili nešto bezalkoholno, a opet modno za nju, sa svojim ukrasima od maraskino trešnje i naranče koji su možda trebali oponašatistaromodnida su njezini mama i tata možda upijali.
Vrijeme otkriva da priča možda nije tako jednostavna kao i sve to, što kako sa smeđim derbijem (također u Hollywoodu), tako i s kraljevskim havajskim hotelom koji tvrde da su izmislili i hram Shirley. Temple sama odbacuje bilo kakvu povezanost s pićem, izjavivši za NPR Scott Simonu u intervjuu iz 1986 Daveland ), 'Stvorio ih je vjerojatno sredinom 1930-ih u restoranu Brown Derby u Hollywoodu i ja nisam imao nikakve veze s tim.'
nasjeckana salata iz kuće Arby's
Evo što se nalazi u hramu Shirley
Sastojke klasičnog Shirley Templea također je pomalo teško odrediti. Žlica napominje da je rečeno da originalno piće sadrži sok od naranče kao i đumbir ale i grenadine , ali da se danas većina barmena odlučuje potpuno odreći OJ jer smatra da će kriška naranče pružiti dovoljno citrusnu notu. Recept Žlica daje omjer đumbir-ale u odnosu na grenadin, promućkan (ili promiješan, osim ako ih ne pravite za unuke Jamesa Bonda) i poslužen na kamenju s limunovim umakom, kriškom naranče, maraskino trešnjom i slama od koktela ili štapić za šlag. Sugeriraju da limunovo-limetinu soda možete zamijeniti cijelim ili dijelom ale od đumbira, a svoj Shirley Temple možete još više „zamišljati“ trljanjem ruba čaše s malo limunovog soka i umakanjem u šećer.
Shirley hramovi nisu samo za djecu
Facebook Žlica također daje nekoliko 'odraslih' varijacija na hramu Shirley, uključujući 'prljavu Shirley', koja uključuje zamjenu polovice sode jednim dijelom laganog ruma i likera od višanja, i druga koja dodaje otprilike upola manje votke piću nego tamo je soda. Postoji čak i verzija koktela pod nazivom Shirley Temple Black (zvijezdno oženjeno ime), koji liječnike pićem priprema Johnny Walker Black.
Liker primjećuje da su neki zanatski koktel barovi, čak i oni koji ne primaju zaštitnike mlađe od 21 godine, naizgled pokrenuli svojevrsno oživljavanje hrama Shirley, možda kao odgovor na trijezan znatiželjan pokret. Ova pića uključuju tako vrhunske sastojke kao što su domaće gazirane sode i grenadin (prirodno od svježih šipaka) i Fabbri amarena trešnje. Ako želite kod kuće stvoriti zanatski hram Shirley, Plemenita svinja ima recept koji koristi đumbirovo pivo umjesto slađeg, manje aromatičnog rođačkog đumbirskog aleva, kao i svježe cijeđeni sok limete i hibiskus grenadin. (U redu, njihov recept je zapravo za Prljavu Shirley, ali votku možete izostaviti - ili ne - ovisno o tome tko će je piti.)
Kako se Shirley Temple doista osjećala prema svom imenjačkom piću
Kevin Winter / Getty Images Shirley Temple ne samo da je odbacila bilo kakvu vezu s nastankom pića, već ga je i aktivno voljela, nazivajući ga 'saharin slatkim, razdraganim pićem' i žaleći se da 'to mi serviraju u cijelom svijetu. Ljudi misle da je to smiješno. Ja ih mrzim. Preslatko!' (preko Daveland ). U jednom trenutku, kad joj je netko dao takvo piće, odbila ga je rekavši, 'Ako to pijete, dobit ćete dijabetes . '
Štoviše, čak je dva puta išla na sud kako bi spriječila dva proizvođača bezalkoholnih pića da plasiraju svoje verzije hrama Shirley ili barem da koriste njezino ime. Kao New York Times Izvijestila je kako se gospođa Black zavjetovala da će se protiv nje boriti poput tigrice, objašnjavajući: 'Sve što imaju poznate osobe imaju samo njihovo ime.' Iako su proizvođači sode tvrdili da je izraz 'Shirley Temple' postao generički pojam nakon više od 50 godina uobičajene upotrebe, Liker primjećuje da će sudovi u konačnici odlučiti u korist Shirley Temple Black u obje parnice koje je pokrenula 1988. Međutim, te se pravne pobjede neće pokazati kao posljednja riječ u bitci za prava imenovanja. Danas, nekih šest godina nakon Blekove smrti, Amazon nudi ne manje od tri različite marke sode 'Shirley Temple' - ne baš onako kako bi željela da njezino ime živi nakon što ode.
