Jeff Schear / Getty Images Bacardi je bio drugi najprodavaniji rum na svijetu u 2019. godini, s 17,8 milijuna prodanih kutija (putem Posao s alkoholnim pićima ) - pratio je samo Tanduay, filipinsku marku (putem Posao s alkoholnim pićima ). Iako bi Tanduay mogao pobijediti Bacardija u smislu prodaje, Bacardi će vas možda osvojiti svojom bogatom poviješću koja traje više od stoljeća i pol.
Priča o nastanku ruma seže u 1830. godinu, kada je čovjek po imenu Don Facundo Bacardi emigrirao iz svog španjolskog grada Sitgesa u kubanski grad Santiago de Cuba (preko Youtube ). U to je vrijeme Santiago de Cuba bio drugi najveći otok na otoku, a Kuba je još uvijek bila pod španjolskom vlašću. Bacardi je počeo raditi u destileriji i radio je rum koji je bio tipičan za to vrijeme. Tom Gjelten, koji je napisao knjigu o Bacardiju i Kubi, nazvao je staromodni rum 'napitkom za grube muškarce' (putem NPR ). Bio je to nevjerojatnih 85 posto alkohola i bio je toliko jak da su ga pirati obično pili, a svi ostali koristili kao lijek. Ali Bacardi je bio zainteresiran za izradu svjetlijeg, glađeg ruma u kojem bi se moglo uživati šire.
Rani dani Bacardija
Anna Webber / Getty Images Bacardi je imao bogatu suprugu Doña Amalia čija su mu sredstva omogućila otkup destilerije u kojoj je radio 1862. godine za 3.500 dolara. Mjesecima je proveo razvijajući i usavršavajući svoj prilagođeni rum. Za proizvodnju napitka koji je zamislio bila je potrebna posebna vrsta kvasca. Bio je lakši, s nižim udjelom alkohola i nije imao isti jak miris kao staromodni rumovi. Potražnja je bila prilično velika i piće se prodavalo po cijelom otoku do 1868. godine.
Bacardijeva supruga također je stajala iza logotipa Bacardi. Jednog je dana vidjela voćne šišmiše kako vise u destileriji i imala trenutak žarulje, odlučivši da ih treba koristiti za promociju ruma (putem Youtube ). Tvrtka kaže da palica znači 'dobro zdravlje, sreću i jedinstvo obitelji'. Kokosova palma posađena ispred destilerije također je poprimila simbolično značenje za obitelj Bacardi, predstavljajući njihovu 'snagu i otpornost' (putem Bacardi ).
Bacardi cvjeta tijekom zabrane
Wikipedija Iako Facundo Bacardi nije planirao plasirati napitak na međunarodno tržište, njegov sin Emilio, prvi Bacardi rođen na Kubi, preuzeo je dužnost nakon Facundove smrti i počeo širiti marku. Emilio je dva puta prognan u Maroko jer je stao na stranu pokreta za kubansku neovisnost od Španjolske. Jednom kad se Kuba 1902. oslobodila Španjolske, vratio se i postao gradonačelnik Santiaga de Cube. Bacardi je postao prva kubanska multinacionalna tvrtka 1910. kada je Emilio otvorio punionicu u Barceloni.
Kad su SAD ušle u Zabrana doba, to je zapravo bilo dobro za Bacardija jer su Amerikanci dolazili na Kubu kupiti rum. Nakon ukidanja zabrane, Bacardi je počeo prodavati svoj rum u Sjedinjenim Državama, gdje su već imali uspostavljenu bazu kupaca. Popularnost koktela poput daiquirija i Cuba Libre, koji su u velikoj mjeri sadržavali rum Bacardi, pomogla je tvrtki da poleti u Sjedinjenim Državama.
Problemi s novom kubanskom vladom
Noam Galai / Getty Images Ubrzo nakon što je Fidel Castro došao na vlast 1959. godine, režim je zaplijenio oko 76 milijuna dolara imovine Bacardi. Kao rezultat toga, proizvođač pića preselio se na Bahame, a sve veća potražnja držala je marku na površini. Bacardi je zapravo bio impresivno pripremljen za ovaj potez. S obzirom na visoki politički profil obitelji (Emiliov se domoljublje prenosio kroz generacije, očito) i slabašno političko okruženje na Kubi, Bacardi su se zapravo pripremili za takav događaj premještanjem zaštitnog znaka za tvrtku, imovinu i formulu ruma izvan Kuba u slučaju da su ikad bili prisiljeni pobjeći (putem El Meson de Pepe ).
Kasnije je tvrtka preselila proizvodnju u Meksiko i Portoriko, gdje je i danas. Bacardi se više ne nudi na Kubi otkako je obitelj pobjegla. Umjesto toga, državna marka Havana Club uobičajena je. Iako je Bacardi otkupio prava na recept za klub Havana i počeo ga prodavati u SAD-u devedesetih. To je dovelo do pravnog spora s vladom Kube, u kojem je Bacardi pobijedio. Francuska tvrtka Pernod Ricard, koja je položila pravo na zaštitni znak Havana Club, također se borila protiv Bacardija na sudu (putem NBC vijesti ).
Bacardi kao lider na tom polju
Noam Galai / Getty Images Godine 1964. prodano je milijun slučajeva ruma Bacardi, a do 1968. prodaja je porasla na 2 milijuna. Otprilike u isto vrijeme Bacardi je otvorio američko sjedište u Miamiju. Do 1980. godine mogao se pohvaliti najprodavanijom žesticom u Sjedinjenim Državama. Iako je prodaja ruma tvrtke posljednjih godina donekle opala, masovni portfelj marki drži je relevantnom i pozicionira je kao jednog od neprikosnovenih lidera u industriji alkoholnih pića.
Uz svoje poznate rumove, tvrtka posjeduje i više od 200 marki, uključujući martini vermut, votku Gray Goose, viski Dewars, džin iz Bombay Sapphire i tekilu Patron. Kao privatna tvrtka, američki zakon Bacardi ne zahtijeva otkrivanje zarade (putem Investopedija ). Međutim, 2014. godine rekli su neimenovani izvori Miami Herald da je tvrtka privukla 5 milijardi dolara prihoda. Nakon sedam generacija (via Bacardi ), i dalje je najveća svjetska tvrtka za alkoholna pića.
