Sastojci
-
1 funta tanki svinjski kotleti bez kostiju, obrubljeni
-
¼ čajna žličica sol
chick-fil-a sendvič s ribom
-
¼ čajna žličica mljeveni bijeli papar
-
½ kupa sezam
-
2 jušne žlice ulje od kikirikija
-
3 jušne žlice džem od marelica
-
2 jušne žlice tamari s niskim udjelom natrija ili umak od soje s niskim udjelom natrija
-
Narezani mladi luk za ukras
pregled čaša aldi k
Upute
-
Svinjetinu pospite solju i bijelim paprom. Stavite sjemenke sezama u plitku posudu i udubite svinjetinu u njih, pritišćući da se prilijepe.
-
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i kuhajte, okrećući jednom, dok ne porumeni i dok termometar s trenutnim očitanjem umetnut u najdeblji dio ne zabilježi 145 stupnjeva F, ukupno 6 do 8 minuta.
-
U međuvremenu pomiješajte džem i tamari (ili sojin umak) u malom loncu. Zakuhajte na srednje jakoj vatri i kuhajte dok ne potamni i malo se zgusne, 2 do 3 minute. Poslužite svinjetinu s umakom, po želji ukrašenu mladim lukom.