Šalter trgovina mješovitom robom - sve na jednom mjestu gdje možete pokupiti nareske za dječje sendviče, salatu od krumpira za radnu hranu i užitak za užurbani dan. Svakako da je prikladno, ali koliko znate o hrani koju kupujete?
Biste li pomislili da se trebate brinuti zbog pljesnivog sira? Ili o kontaminiranom mesu za ručak? Ili da pljesnivi sir koji kupujete može koštati dvostruko više od pretpakiranih stvari? Privežite se, jer brojač delikatesa možda nije sve što je pukao. Evo nekoliko iznenađujućih istina koje trebate znati.
Vjerojatno previše plaćate sir
Koliko ste se puta, nakon što ste zatražili pola kilograma pečene govedine i pola kilograma švicarca s šaltera, udaljili misleći da mora postojati neka pogreška? Kako bi nekoliko kriški mesa i sira moglo toliko koštati? Ispalo je da možda samo plaćate dvostruko za neke od onih prilagođenih cijena.
Znate onaj pretpakirani sir do kojeg ste ranije prolazili? Na prolazu s gotovim mesom? Ako ikad imate proračun, možda biste trebali posjetiti taj prolaz. Ispada prethodno narezana limenka sira koštaju pola koliko košta delikatesna rezba za vas, plus što vam nedostaje sva ona kontaminacija mesoreznicom. Ali o tome kasnije ...
A taj preskupi sir mogao bi biti pljesniv
Sjećate se što sam vam upravo rekao o prekomjernom plaćanju svježeg narezanog sira? Pa, mrzim biti nositelj još loših vijesti, ali možda kupujete i sir koji je prethodno bio pljesniv. Prema piscu Uproxx-a Stacey Ritzen, koja tvrdi da je radila u trgovini prehrambenih proizvoda, naloženo joj je da izrezati bilo koji kalup od sira i svejedno ga prodajte. (Također joj je naloženo da prodaje razmaženo meso za delikatese. Njam.)
je sunčani d sok od naranče
Iako se to općenito smatra sigurnim odrezati plijesan na tvrđim sirevima mislim da se svi možemo složiti da je jedno ako to odlučimo raditi kod kuće s komadom Parma koji je bio u stražnjem dijelu hladnjaka pet mjeseci, ali radije bih da sir od kojeg kupujem delikatese ne smiju imati plijesni, pogotovo kad za to plaćam premiju. Blesava ja.
Možda biste se htjeli kloniti salate od makarona
Još jedan uznemirujući dragulj Stacey Ritzen, bivše radnice šaltera: Kad su predpakirane kade salate od makarona i krumpira istekao , rečeno joj je da ih isprazni u rasutom stanju i proda po težini. Zvuči kao dobro vrijeme za usavršavanje recepta za domaću salatu od krumpira ili se barem držite kadica.
Salata od piletine može biti (na način) manja od svježe
Posljednja sitnica od Stacey Ritzen, bivše radnice u šalteru, a ova je glupa. Ona tvrdi da je neprodane piliće rotisserie nagomilani u hladnjaci sa stražnje strane dok ih nisu razdvojili (kaže da su do tog trenutka užegli) i koristili za izradu salate od piletine.
Tko drugi stvarno želi znati gdje je Stacey radila kako bismo pod svaku cijenu mogli izbjeći tu trgovinu?
dostavlja li costco namještaj
Vjerojatno plaćate i previše za pripremljene predmete
Sigurno je brže pokupiti topli obrok u delikatesi, ali vjerojatno ćete platiti puno za udobnost. Kad biste znali da je 'svježa' pizza koju kupujete ista ona pizza marke iz zamrznutog prolaza, biste li i dalje prevrtali novac?
Prema riječima jednog prodavača, to je točno ono što biste i kupovali dvostruko veća cijena po kriški. Odjednom se 'kuhanje' te smrznute pizze ne čini tako velikim problemom, zar ne?
kako se pravi rum
Možda jedete namijenjenu hranu
Jeste li se ikad zapitali što se događa sa svim onim mesom i proizvodima koji još nisu pokvareni, ali nije li točno ono što biste nazvali svježim? Trgovine prehrambenim proizvodima ne vole gubiti novac, pa kad im se ukaže prilika za uštedu, vjerojatno će ih iskoristiti. U ovom slučaju, hrana koja se smatra 'neprikladnom za prodaju' mogla bi jednostavno pronaći novi dom u delikatesne juhe i salate .
Sad, ovisno o tome koliko su ti sastojci blizu kvarenja, ili ćete se osjećati jako dobro kad jedete hranu koja je inače bila namijenjena za kontejner, ili ćete se naježiti od sve uvele, smeđe salate u svojoj salati.
Način na koji se pravi meso s delikatesima može vas odbiti
Ako ste jedan od onih ljudi koji više vole da ne znaju što točno ulazi u vašu bolonju, možda biste trebali preskočiti ...
Što se tiče nareska, imate tri izbora: cjeloviti rezovi, podijeljeni i oblikovani te obrađeni. Evo osnova kako se izrađuju vaši omiljeni delikatesni proizvodi.
- Cijeli rezovi su pečenje ili veliki komadi mesa koji se ponekad začine solju ili začinima, a zatim skuhaju i narežu na kriške. Sjetite se purećih prsa i govedine koja ima nepravilan oblik. Nije iznenađujuće da je ovo vaš najskuplji izbor.
- Proizvodi koji se dijele i oblikuju izrađuju se spajanjem nekoliko komada mesa kako bi se dobio jedan veći komad, a zatim se aditivi koriste da meso postane savitljivo prije nego što ga oblikuju kalupi. Znate onu savršeno okruglu puretinu i šunku narezanu na kriške? Upozorenje spojlera: Purani i svinje zapravo se ne rađaju na takav način.
- Prerađeno meso, poput kobasica, hrenovki i bolonje, formira se sa mljevenim ili emulgiranim začinjenim mesom i može (ali ne uvijek) sadržavati nusproizvode od mesa poput usana, želuca i srca. Recite što ćete s hrenovkom, ali ponekad nema ništa bolje, svinjski želudac ili ne.
Mogli biste poželjeti polako ići na nareske
Biste li jeli taj bolonjski sendvič svaki dan ako vam poveća rizik od srčanih bolesti ? Možda ćete htjeti preispitati svoje navike ako vam je ručak lupanje gomile prerađenog mesa između dvije kriške kruha.
Smatra se da natrijev nitrat, konzervans koji se nalazi u nekim delikatesnim jelima, uzrokuje oštećenje krvnih žila što zauzvrat može dovesti do suženja i stvrdnjavanja arterija. A zbog načina na koji nitrati mogu promijeniti način na koji tijelo koristi šećer, također ste izloženi većem riziku od dijabetesa. Tu je i sav taj natrij i zasićene masti o kojima treba brinuti.
Ako jednostavno ne možete zamisliti ručak bez sendviča, ključ je u pripremi bolji izbor što se tiče sastojaka. Cjeloviti komadi, poput purećih prsa i pečene govedine, najbolja su opcija, a delikatesno meso s niskim udjelom natrija može smanjiti unos soli do 85 posto. Što se tiče sira, švicarci i mocarela su dobre oklade.
Rezač mesa može biti leglo listerije
Listeria je ozbiljan problem što se tiče brojača za delikatese, a za to je kriška mesoreznica. Jer rezače može biti teško očistiti, a ponekad i samo nisu očišćeni dovoljno često mogu prenijeti bakterije na svaki hladni rez i krišku sira koju naručite.
najbolji liker za metak
Ako ste zabrinuti zbog onečišćenja, CDC predlaže podgrijavanje delikatesnog mesa do 165 stupnjeva za uništavanje bakterija listerije, kao i korištenje svježeg delikatesnog mesa u roku od tri dana od kupnje.
je li Chipotle promijenio svoj žeton
Oni koji ne jedu meso mogli bi dobiti više nego što su očekivali
To se dogodi otprilike svaki put kad naručim pečenu govedinu i švicarsko narezano svježe iz delikatesa - prvih nekoliko komada sira namaže se ostatke komadića mesa koja je izrezana u rezaču nekoliko trenutaka prije. E sad, ako planirate jesti onu pečenu govedinu i švicarce zajedno, možda to nije prevelika stvar. Ali ako ne jedete meso to je velika stvar. Morali biste biti sigurni da vaš šalter za delikatese koristi zasebnu rezač za meso i sireve ili barem čisti strojeve između narudžbi.
Mogli biste se nehotice zalijepiti
Još jedna loša vijest o toj mašini za rezanje mesa - ako jedete bezglutensku prehranu, ta rezalica može biti vaša neprijateljica. Iako ih ima na pretek delikatesno meso bez glutena vani još uvijek postoje neka koja sadrže punila na bazi pšenice. Ako su ovi proizvodi izrezani na mašini za rezanje mesa, vaša su pureća prsa bez glutena rizik od onečišćenja . Ako se brinete za gluten, najbolje je da se uputite do pakiranog paketa s delikatesnim mesom i uopće izbjegnete rezač.
Nećete dobiti cijelu priču što se tiče prehrane
Nedavne promjene u zahtjevima za označavanje FDA znače da, premda su trgovine mješovitom rokom pružiti neke podatke o prehrani (do svibnja 2018.), od njih se ne traži da objavljuju ništa više od sadržaja kalorija i ne trebaju ih objavljivati informacije za svu hranu.
Ako se pitate koliko kalorija ima sendviča po narudžbi ili hrane iz vruće trake i salatne bara, imate sreće, ali u velikoj ćete mraku biti hrana, poput mesa, sira i delikatesne salate. Možda je neznanje zaista blaženstvo?
