Wpa Pool/Getty Samantha Sied
Dok se Ujedinjeno Kraljevstvo priprema za krunidbu kralja Charlesa III, odvija se vrtlog slavlja i hrane. Zajedno s ostalim promjene tradicionalnog jelovnika za krunidbu , pita od lampreja je zamijenjena.
Osam stoljeća grad Glouchester darivao je monarhu pitu oko Božića prema njihovom tradicionalnom receptu, prema Glouchester uživo . Grad Glouchester poklonio je nekoliko tradicionalnih pita od lampuga kraljici Elizabeti II., počevši od njezine krunidbe 1953. i nastavivši ovu gestu tijekom drugih proslava jubileja. Rekao je arheolog Andrew Armstrong The New York Times da je grad Gloucester prethodno opskrbljivao britanskom Kraljevskom kraljevstvu nekad obilne lampure za gozbe i bankete.
Lampure su nekoć bile popularna poslastica među kraljevskim obiteljima u srednjovjekovnoj Europi, no godišnje pite s lampurama prestale su zbog sve manje populacije lampuga. Umjesto toga, grad sada predstavlja pite samo za posebne prilike. Gradsko vijeće Glouchestera naručilo je pitu u čast krunidbe, ali zbog zabrinutosti kralja, nadjev za pitu je promijenjen na svinjetinu i jabuku. Međutim, kolači u obliku lampure na vrhu pite još uvijek odaju srednjovjekovnu tradiciju.
Kralj Charles je možda na tragu nečega. Uostalom, prema Kraljevska Velika Britanija kruže glasine da je kralj Henry I. preminuo nakon što se 1135. gostio s previše lampuga. Međutim, čini se da je održivost bliža središtu ove odluke.
Lampreys su ranjiva vrsta u Ujedinjenom Kraljevstvu
Maria Dryfhout/Shutterstock
Studenti povezani s dobrotvornom organizacijom za mlade iz Ujedinjenog Kraljevstva National Star pomogli su farmi Cinderhill u St Briavelsu i gradu Glouchesteru napraviti pitu i predstaviti je, prema Nacionalna zvijezda . Pitu je prihvatio kraljev predstavnik, lord-poručnik Edward Gillespie, a potom je donirana lokalnoj dobrotvornoj organizaciji za borbu protiv gladi. Gillespie je za New York Times rekao da su on i kralj Charles zadovoljni promjenom tradicije s obzirom na ranjivi status lampuge. 'Bilo bi neprikladno u ovim vremenima davati lampure bilo kome', rekao je Gillespie.
U Ujedinjenom Kraljevstvu lampure se smatraju ranjivima i trebaju zaštitu. Čuvar izvijestili su da se njihov broj smanjio u posljednjim stoljećima, djelomično zbog smanjene kvalitete vode i ljudskih barijera, koje su neke držale podalje od njihovih tradicionalnih mrijestilišta.
Lamprice postoje 360 milijuna godina i zadržavaju drevne značajke, poput škržnih rupa, koje ne možete pronaći kod modernih riba. Neki ih smatraju 'živim fosilima'. U Velikoj Britaniji postoje tri vrste slatkovodnih i slanih lampuga. Prema konzervatorskoj agenciji NatureScot , izlov lampuga je ograničen i uspio je održati vrstu. Unatoč uvriježenom pogrešnom mišljenju, lampuge nisu jegulje, već ribe bez čeljusti. Većina vrsta su paraziti i piju krv drugih riba.
Ako želite proslaviti krunidbu na suvremeniji način, isprobajte Krunidbeni Quiche koje je kralj odabrao za tu priliku.
