Facebook Justina Huddleston
Možda ste čuli za usitnjena govedina , a možda ste čuli i za sjeckanu šunku. Ali jeste li ikada čuli za nasjeckanu šunku? Ponekad se čini da postoji više vrsta proizvoda od šunke nego drveća u šumi. Postoji seoska šunka i spiralna šunka; tamo je Svinjska rolada Taylor Ham i Spam; a tko bi mogao zaboraviti na škrab? No, što je dovoljno iznenađujuće, škart nije jedini proizvod od svinjskog otpada koji dolazi iz Pennsylvanije (putem S. Clyde Weaver ). Scrapple je nizozemski specijalitet Pennsylvanije, ali Pittsburgh je domovina roštilja sa šunkom, koji se pravi od nasjeckane šunke (putem Dobra hrana Pittsburgh ).
Dakle, što je uopće nasjeckana šunka? Prvi trag za dešifriranje ovog svinjskog proizvoda dolazi u dijelu 'nasjeckana šunka'. Ako ste ikada imali konzervirana šunka , vjerojatno ste jeli sjeckanu šunku. Nasjeckana šunka je izmišljena kao način ekonomične upotrebe ostataka šunke, koji se mogu nasjeckati i pretvoriti u štruce, objašnjava svi recepti . Također se ponekad prodaje kao jeftino meso (putem Hormel ). To je još uvijek šunka, ali je u drugačijem obliku ... obliku koji je zreo za sjeckanje, ovisno o vašem delikatesu.
Sjeckana šunka se usitnjava
Facebook
Nakon što dobijete štrucu sjeckane šunke, morate odlučiti što ćete s njom. A jedan od najprivlačnijih načina jela nasjeckane šunke je sendvič sa šunkom na roštilju. Sendvič je možda izumljen u Pittsburghu, ali prema svi recepti , nasjeckana šunka također je popularna u dijelovima Zapadne Virginije i Ohija. U osnovi, šunka je nasjeckana šunka koja je izrezana na vrlo tanke kriške. Također možete zatražiti vrlo tanko naribanu šunku ako vaš delikates ne zna o čemu pričate kada je tražite narezanu.
Da biste napravili sendvič s roštiljem s nasjeckanom šunkom, trebat će vam malo nasjeckane šunke ili nasjeckane nasjeckane šunke. Zatim, trebat će vam umak za roštilj — pokušajte Isalyin BBQ umak , koji je na bazi rajčice, za najautentičniji okus. Trebat će vam 16 unci umaka za roštilj za svakih 1⅓ funte nasjeckane sjeckane šunke, a meso u umaku poslužite na lepinji s kiselim krastavcima, slasticom i naribanim sirom (prema Pennsylvania Macaroni Company ). Samo nemojte jesti previše sendviča s nasjeckanom šunkom ako pazite na sol – četvrt funte toga sadrži 29% preporučenog dnevnog unosa natrija (putem Hormel ).
