Sastojci
-
2 funti Yukon Gold krumpir, oguljen i narezan na ploške od 1 inča
-
2 jušne žlice topljeni maslac
-
2 jušne žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
¾ čajna žličica sol
-
½ čajna žličica mljeveni papar
-
1 kupa povrtnu ili pileću juhu s malo natrija
-
1 čajna žličica luk u prahu
-
1 kupa prepolovljen i narezan crveni luk
-
2 jušne žlice kiselo vrhnje
Upute
-
Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice; prethodno zagrijte na 500°F.
-
U veliku zdjelu stavite krumpir, maslac, ulje, sol i papar. Rasporedite u jednom sloju u metalnu posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča. (Nemojte koristiti staklenu posudu, koja bi se mogla razbiti.) Pecite, okrećući jednom, dok ne porumene, oko 30 minuta.
-
Pomiješajte juhu i luk u prahu u posudi za mjerenje. Pažljivo dodajte mješavinu juhe u tavu. Pospite lukom. Nastavite s pečenjem dok se većina juhe ne upije i dok krumpir ne omekša, još oko 15 minuta. Na krumpir ravnomjerno namazati kiselo vrhnje. Poslužite vruće.