Domaći tacosi u sporom kuhanju

Sastojci

• 2 čajne žličice paprika

• 1 čajna žličica češnjak u prahu

• 1 čajna žličica sušeni origano

• ¾ čajna žličica košer soli

• ½ čajna žličica crni papar

• 2 jušne žlice maslinovo ulje

• 1 funta mahi-mahi fileti s kožom ulovljeni u divljini

• 1 ¼ šalice cherry rajčice, prepolovljene (oko 7 unci)

• 1 ¼ šalice sitno narezan crveni luk (od 1 glavice)

• Sprej za kuhanje

• 8 (6 inča) kukuruzne tortilje

  od čega su napravljeni ledeni

• ¾ kupa kiselo vrhnje smanjene masnoće

• 1 kupa sitno nasjeckani kupus (od 1 male glavice ili pakiranja od 10 unci)

• ½ kupa svježe lišće cilantra

• 1 limeta, izrezana na kriške (po želji)

Upute

1. Pomiješajte papriku, češnjak u prahu, origano, sol, papar i 1 žlicu ulja u maloj posudi. Natrljajte svu ribu. Stavite rajčice i luk u posudu za sporo kuhanje od 5 do 6 litar lagano namazanu sprejom za kuhanje; pokapajte s preostalom 1 žlicom ulja i na vrh stavite ribu. Pokrijte i kuhajte na NISKOJ dok se riba lako ne ljušti vilicom, oko 1 sat i 30 minuta.

2. Ribu narežite na velike komade. Žlicom ravnomjerno rasporedite ribu u tortilje, a vrh ravnomjerno stavite kuhane rajčice i luk, kiselo vrhnje, kupus i listove cilantra. Po želji poslužite s kriškama limete.

Savjeti

Savjet: Za tostiranje kukuruznih tortilja jako zagrijte tavu koja se ne lijepi. Umočite tortilju u hladnu vodu i stavite je direktno u vruću tavu. Nakon otprilike 30 sekundi (ili duže za više tostiranja), okrenite ga. Izvadite iz tave i prekrijte kuhinjskom krpom. Ponovite postupak s preostalim tortiljama. Ostavite pokrivene tortilje da se kuhaju na pari oko 5 minuta. Gotove tortilje trebaju biti mekane i vlažne sa smeđim mrljama koje se peru.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu