Jenifoto/Getty Images Carlos Hernandez
Narančasti Julius nekoć je bilo jedno od najprepoznatljivijih pića u Americi. Moglo bi se naći u većina food courtova ili na samostalnim kioscima u trgovačkim centrima (koji su također stradali tijekom godina) diljem Sjedinjenih Država. Bilo je jednako uobičajeno kao kod tete Anne ili gospođe Fields. Zapravo, u jednom je trenutku piće bilo toliko popularno da je bilo službeno piće na Svjetskom sajmu 1964. u New Yorku.
Orange Julius rođen je u Los Angelesu u Kaliforniji 1926. godine, a stvorio ga je Julius Freed . Posao je počeo skromno, a Freed je zarađivao samo 20 do 100 dolara na dan na svom štandu s hranom. Iako je trebalo neko vrijeme da se koncept usavrši, vrtio se oko popularnosti naranči u to vrijeme. Piće s potpisom poznato je po svom prepoznatljivom okusu koji uključuje mješavinu leda, soka od naranče, zaslađivača, mlijeka, bjelanjaka u prahu i arome vanilije. Jedinstven i svjež okus privukao je žedne posjetitelje. Bill Hamlin, Freedov broker za nekretnine, kupio je koncept od Freeda i brzo počeo franšizirati trgovine.
Hamlinov utjecaj na rast Orange Juliusa bio je ključan za poslovanje i odigrao je ključnu ulogu u širenju i promjenama pića. Hamlin je patio od želučanih problema, a kao strastveni kupac Orange Juliusa, nastojao je promijeniti recept za piće kako bi bio manje kiseo i uravnotežio naranče iz ranih dana ovog pića.
Orange Julius trpi velike promjene
BestStockFoto/Shutterstock
Rachel Wharton, novinarka dobitnica nagrade James Beard i autorica knjige 'American Food: A Not-So-Serious History' rekla je na Srednji duboko zaronite u Orange Julius, 'Smisao izvornog pića bile su svježe naranče.' Burton primjećuje da je tijekom početka popularnosti pića južna Kalifornija bila puna naranči i štandova koji su kupcima prikazivali svježe cijeđene naranče. U napitke su na kraju dodavani praškovi i punila.
Orange Julius je naposljetku prodan International Industriesu 1967., a potom i Mliječna kraljica 1987. godine, čime je započeo pad marke i velika promjena u načinu na koji je proizvod napravljen s pomakom prema više umjetnih sastojaka. Umjesto da se pravi od svježih naranči, Burton je napisao da se piće sada pravi sa 'mličicom praha iz kade, kašikom iz kutije soka i miješalicom u blenderu'. Nije baš ista stvar. Fokus na naranče također je preusmjeren u 2013. uvođenjem novih okusa uključujući Berry-Pom, Mango Ananas, Strawberry Banana, Pina Colada i još mnogo toga.
Prema YouGov America , 82 posto ispitanih ljudi čulo je za Orange Julius, ali samo 50 posto ljudi voli marku, pri čemu je veliki broj ispitanika bio neutralan. Brend je još uvijek prisutan u svijesti Amerikanaca, ali ne zauzima isto posebno mjesto kao nekada.
