Instagram Postoji nešto o tome Slatka beba Ray umak koji motivira tweetove sorte 'Umro sam i otišao u raj'. Umak s roštilja može se nastaviti na gotovo sve. Na primjer, kaže jedan obožavatelj twittera, '[Ja] sam dao ponude za piletinu n pomfrit i nema slatkih dječjih zraka ... nedostaje. ' Još psuje 'Conecuh [kobasica] na havajskom kruhu sa slatkim dječjim zrakama.' Naravno, drugi to čine jednostavnim, na melodiju , 'A ja sjedim ovdje i pijem slatki baby umak bbq umak iz boce.' Čak se i Mark Zuckerberg zaklinje u to. Možeš pazi ga pecite mu rebra s tim stvarima, ako ste toliko primorani.
I dok MI TV Hustle & Soul rekao je chef Lawrence Page Danas da mu doda malo kajenskog i bijelog papra prije pečenja na žaru (zajedno s burbonom i javorovim sirupom), ispada da u Sweet Baby Ray's ima sastojaka koji ionako daju malo dodatnog 'umfa'.
Evo tajne udarca Sweet Baby Raya
Instagram Dave Raymond, osnivač tvrtke Sweet Baby Ray's, opisao je umak davne 1990. godine Chicago Tribune kao 'jedinstvena mješavina slatkog, vrućeg i dima dizajnirana da nadopuni okus hrane i ne dominira njome.' A, barem početkom 90-ih, bilo je McIlhennyjev Tabasco umak (mješavina tabasco paprike, soli i octa) koji je roštilju dao nešto posebno. U ostalim umacima koristi se paprika, curry u prahu ili kajenska crvena paprika, koji su jeftiniji sastojci bez istog zalogaja. Također koristimo pravi smeđi šećer, rekao je Raymond.
Više od 30 godina kasnije, tvrtka se diverzificirala. Dok Umak Tabasco čini se da se više ne nalazi na svojim sastojcima, Sweet Baby Ray's čini se da se klonio curry praha i kajenske crvene paprike o kojima ovisi neka od konkurencije. The popis sastojaka na primjer, na originalnom umaku za roštilj Baby Raya, nagovještava se osjetljiva kombinacija koncentrata soka od ananasa i tamarinda. S druge strane, njegov slatki 'N začinjeni umak za roštilj, obećanja malo jalapeño papra 'za dodatni udarac.' Konačno, ako više volite chipotle, poslužite se umakom od medenog Chipotle roštilja koji ponude primamljiva mješavina chipotle papra, luka i meda.
