Sarah Angileri - pire

slijediti Lokacija Detroit, MI ŠkolaSveučilište u Michiganu
Škola kuhanja Ballymaloe Stručnost Regionalna talijanska kuhinja, neuobičajeno voće i povrće, recepti bez recepta

Sarin prvi kuharski posao bio je pripremanje paleo gulaša za slavnu osobu s A liste. Njezin drugi: pečenje kruha od banane u vili u Toskani.
Pokrenula je regionalni talijanski pop-up restoran u Chicagu s dvije svoje najbolje prijateljice, gdje je sama naučila kako ručno napraviti više od desetak različitih oblika tjestenine. Najdraži su joj tortelli, veća verzija tortelina, i garganelli, ručno motane pene.
Svojoj majci i baki Sarah može zahvaliti što je usavršila umijeće improvizacije u kuhinji, izrazito ženstven pristup kuhanju koji danas vodi njezin odnos prema hrani.

Iskustvo

Dok je pohađala nastavu na programu studija hrane Sveučilišta New York, Sarah je počela s medijskim stažiranjem za medije za Epicurious i Gourmet Live. Nakon nekoliko godina rada kao brand strateg za CPG brandove, Sarah je odlučila ostvariti svoj san da postane kuharica. Kulinarsku obuku stekla je u Irskoj, gdje je naučila kako napraviti sir, zaklati janje i ispeći savršenu štrucu soda kruha. Nakon što je radila u restoranima diljem Chicaga, Sarah je pokrenula vlastitu tvrtku kao osobna kuharica, pripremajući obroke za obitelji, catering na večerama i podučavajući tečajeve kuhanja. Zatim se pridružila kulinarskom timu u Home Chefu, vodećoj tvrtki za pripremu jela u industriji, gdje je testirala recepte za tisuće domaćih kuhara. Sada piše za specijalizirane marke hrane i pića, od malih proizvođača kave do obrtničkih proizvođača sira.

Obrazovanje

Sarah je diplomirala sociologiju na Sveučilištu Michigan, diplomirala magna cum laude, prije nego što je stekla certifikat za hranu i vino na Ballymaloe Cookery School u Corku, Irska. Urednička politika SN

SN-ovo izvješće koje je vodeće u industriji stvaraju kvalificirani i iskusni pisci, a pregledava ga i provjerava činjenica naš urednički tim kako bi osigurali da je sve točno i pravovremeno. Također se konzultiraju vanjski stručnjaci kako bi pomogli u pružanju činjeničnih, ažurnih informacija.

Naša misija je informirati i angažirati naše čitatelje govoreći im stvari koje trebaju znati, stvari koje žele znati i stvari koje nisu znali da žele znati o hrani. Trudimo se uvijek pružiti dobro zaokruženo iskustvo čitanja, bilo da se radi o vijesti dana ili novom originalnom receptu koji možete isprobati napraviti kod kuće. U nastojanju da pružimo najopsežniji, najnoviji i točan sadržaj, naš urednički tim neprestano pregledava i ažurira članke prema potrebi. Dostupne su dodatne informacije o našem uređivačkom procesu ovdje .

Priče Sarah Angileri