Food_Studio/Shutterstock Taylor Huang
U svijetu hrane postoje popisi ultra specifičnih izraza kojima se samo oni najposvećenije služe sladokusci bi znao. Među njima su riječi papazjanija , što se obično odnosi na miješanu salatu od ribe, mesa i povrća, i brunoise , što je metoda rezanja povrća na kockice.
Iako bi se ove posebne fraze mogle najbolje primijeniti na svijet finih restorana, postoji i mnoštvo izraza koje imamo za svakodnevne namirnice, a koji nisu opće poznati. Na primjer, kod pečenja vrhnje i jaja često su uobičajeni sastojci jer povezuju smjesu. Tost definira pojam kao 'vezivno sredstvo vrhnja i žumanjaka koje se koristi za zgušnjavanje juha ili umaka.' Što više znaš!
Kruh je također uobičajena namirnica koju mnogi od nas jedu iz dana u dan, ali mnogi ljudi možda ne znaju konkretan naziv za njegove krajnje dijelove. A ljudi koji vide možda se ne vide oči u oči, kao što pokazuje ovo Reddit nit.
Mnogi jezici imaju poseban naziv za ovaj komad
Bukhta Yurii/Shutterstock
Ljudi sigurno postaju strastveni u obrani svoje posebne fraze za kraj kruha, kao što pokazuje ovu nit na Redditu .
'Skalk', koji se koristi u Norveškoj i Švedskoj, bio je jedan od popularnih načina označavanja, što dokazuje komentar jednog korisnika. Prema Yahoo Newsu, skalk se otprilike prevodi kao peta na engleskom. Prema Cambridge rječnik, pravi izraz za krajnji komad kruha je doista 'peta'. Puno je ljudi komentiralo druge varijacije na različitim jezicima, uključujući 'dupka' (poljski), 'knust' (Njemačka) i 'la tapa' (španjolski). Bilo je i nekolicine ljudi koji su to jednostavno zvali 'zadnji komad'. 'Guza' kruha također je još jedan popularan neformalni izraz koji se svidio mnogim entuzijastima kruha.
Bez obzira na to, bilo da ste u timu 'end piece' ili timu 'heel', mnogi se ljudi slažu da je dobiti krajnji komad štruce kruha najbolji dio. Baš kao što ljudi uživaju jesti kutak kolačić , nešto u vezi s krajnjim komadom je tako hrskav i ukusan, zbog čega je tako omiljen.
