Savjeti o ribljim konzervama za koje biste poželjeli da saznate prije

Možda je počelo tijekom pandemije kada su se svi okrenuli domišljatim receptima zbog kuhanja kod kuće. Ali nemojte zavaravati, riba u konzervi postala je veliki kulinarski trend koji nastavlja stvarati nove ideje, stvarajući usput fantastična jela. Ovoj pompi pridodaje sve veći interes za održivost, prehranu i prehranu usmjerenu na ribu — da ne spominjemo beskrajnu ponudu inspiracije na društvenim mrežama koja neprestano mami novi interes među sljedbenicima (igra riječi). Zaključak — riblja konzerva je cool.

Caroline Goldfarb, osnivačica zadivljujuće dizajnirane, luksuzne marke ribljih konzervi, Prodavačica ribe , nazvao je ove limenke s ribom 'vrućom hranom za djevojke' zbog njihove nutritivne vrijednosti pune proteina (preko Najlon ). I ne samo da postoji toliko mnogo mogućnosti ribljih konzervi koje možete izabrati, od kojih svaka ima svoje različite okuse, već je gotovo beskrajno mnogo načina na koje možete upotrijebiti ovaj snažan sastojak da poboljšate svoje obroke. Dakle, ako vam je konzerva fileta skuše neko vrijeme čamila na dnu ormarića ili nikad ne znate što biste s sardine u konzervi , onda je vrijeme da postanete kreativni i isprobate nešto drugačije. Od kuhanja ribljeg crumblea u limenci do pravljenja vrhunske jestive logorske vatre, evo nekoliko savjeta o ribljim konzervama za koje biste poželjeli da ste ih upoznali ranije.

Napravite crumble od sardina u limenci

Kako biste doista maksimalno iskoristili trend ribljih konzervi, možete dodati nekoliko okusa nadahnutih francuskim kulinarstvom uz brz i jednostavan recept TV voditelja i kolumnista o hrani Laurent Mariotte . Pripremite se za izradu crumblea sardina u limenci. Osim što je jednostavan i jasan, ono što ovaj sjajni savjet čini još zabavnijim i zanimljivijim je to što uzima klasični koncept deserta i daje mu riblji, slani okus. Ne samo da koristite sardine u konzervi za ovaj recept, već ih zapravo i kuhate u limenci.

je kuhar boyardee loše za vas

Koristite konzervu sardina po osobi, tako da možete ispeći i poslužiti pojedinačne porcije. Izvadite srdele iz limenke i ocijedite ih, ali pazite da pokupite svo ulje i tekućinu u limenci za kasnije. Sardine izgnječite u sitne komadiće i vratite ribu u lim. Pomiješajte kockice maslaca, brašno i prah badema sa svježim timijanom, koricom limuna i prstohvatom soli kako biste napravili svoj preljev. Kad dobijete mrvičastu konzistenciju, pospite tijesto po vrhu ribe u limenci. Stavite ovo u pećnicu na 170 C (ili oko 340 F) 15 minuta. Upotpunite obrok salatom od rajčice, crvenog luka i narezanog svježeg bosiljka uz sol, papar, ocat i ulje od sardina.

Napravite dasku za ispašu ribe u konzervi

Čuli ste za ploču za slastice, naravno. Vjerojatno ste čak i uživali u jednom ili dva puta. U svom umu možda zamišljate vrhunske narezke, masline i otmjene sireve. Ono na što vjerojatno ne mislite je riblja konzerva. Ali vjerovali ili ne, riba u konzervi probija se na daske za ispašu.

Prijeđite preko mesnih proizvoda i napravite mjesta za dasku s konzerviranom ribom. Briny Babe , nabavljajući proizvode iz Island Creek Oystersa, predlaže spajanje slanog okusa riblje konzerve s pikantnim zalogajima kao što su cornichons, ukiseljeni luk, ukiseljene artičoke i kapar. Masline su također odličan prilog svakoj dasci, a nekoliko svježe oljuštenih kamenica također može poboljšati vaš trud. Hrskavi crostini savršena su posuda za sve, tako da možete pomiješati sastojke kao što su dimljene dagnje, avokado i cilantro u jednom veličanstvenom zalogaju. Pisac o hrani Yasmin Fahr , autor knjige 'Boards & Spreads', također predlaže da se ide dalje od tradicije, sparujući ribu u konzervi s ukiseljenom ljutikom i krekerima. Osim sastojaka, Fahr također potiče kulinarske umjetnike da razmišljaju io arhitektonskom dizajnu svoje prezentacije, s naslaganim proizvodima i raznim slojevima, oblicima i dimenzijama koji se koriste za izradu prekrasne ploče za dijeljenje (putem Yahoo! ).

Napravite održivu tjesteninu od tune u konzervi

Ne samo da možete pripremiti neke ukusne recepte koristeći ribu u konzervi, već možete i učiniti svoj dio da budete održiviji u kuhinji. Kada kupujete tunu ili bilo koju drugu ribu u konzervi, pobrinite se da dolazi iz održivog ribolova. Jedna oznaka na koju treba obratiti pozornost je od MSC (Marine Stewardship Council), neprofitna organizacija koja priznaje i certificira ribarstvo koje koristi humane prakse i doprinosi zdravlju oceana. Odgovorno jedenje može učiniti da se osjećate dobro, a također može imati izvrstan okus.

Nakon što nabavite svoju konzervu tunjevine, isprobajte ovaj jednostavan, ali hranjiv recept za tjesteninu TikTok , savršeno za svaku noć u tjednu. Započnite s pripremom pesta od maslina miješanjem maslina bez koštica iz limenke ili staklenke, osušenih rajčica, bosiljka, češnjaka i maslinovog ulja. U tavi popržite još malo češnjaka, a zatim dodajte pesto od maslina zajedno s konzervom ocijeđene i pasirane tune. Dodajte prepolovljene cherry rajčice i malo kuhane fusilli tjestenine. Pirjajte dok se rajčice ne počnu otvarati. Ako vam tjestenina izgleda malo suho, možete dodati malo soka od tuna u konzervi .

Smanjite slanost konzerviranih inćuna

Ako volite inćune, to je vjerojatno zato što obožavate slanost ovih ribica. Nevjerojatno se dobro slažu s janjetinom, čine savršeni preljev za pizzu, a jelima s tjesteninom također mogu dati dodatno pojačanje okusa (putem Volite hranu ). Oni su također odgovorni za prepoznatljivi umami okus preljeva za salatu Cezar. Međutim, mogli biste smatrati da su inćuni u konzervi malo preslani za vaš ukus, bilo sami ili kada se dodaju u recept. Slaniji su od svježih inćuna koji se često kisele ili mariniraju. Stoga je korisno znati da možete ukloniti dio soli iz konzerviranih inćuna, tako da ih možete koristiti na mnogo različitih načina (putem LEAFtv ).

Slani okus konzervirani inćuni dolazi iz salamure u kojoj se čuvaju. Da biste smanjili slanost za stupanj ili dva, sve što trebate učiniti je namočiti inćune. Ribe izvadite iz lima punog tekućine, poslažite na posudu i malo ih pritisnite da se spljošte. Ribu prelijte mlijekom ili vodom i ostavite 10 minuta. Inćune ocijedite i nježno osušite pa ponovite postupak, ovaj put ih ostavite 20 minuta. Isperite ribu pod vodom i još jednom je osušite, a zatim bi vaši fileti trebali biti recept za upotrebu ili uživanje.

Pretvorite ribu u konzervi u dar

Kada razmišljate o božićnim ili rođendanskim darovima, riba u konzervi možda neće biti prva ideja koja vam padne na pamet. No, riba u konzervi nije samo trenutno vrlo trendi grickalica, već su i konzerve postale moderne. Nekada smatrana jeftinim proizvodom, a možda i više vrstom hrane koju bi malo stariji ljudi mogli imati u svojim ormarima, riblja konzerva danas je postala luksuzna i gurmanska. Više nije naodmet u luksuznoj košarici ili samo kao neobičan dar za ljubitelje gurmanske hrane. Osim toga, vintage dizajni koji su prikazani na nekim ribljim proizvodima u konzervama su cool i umjetnički (putem Čuvar ).

Ako tražite inspiraciju za poklon u limenkama, možda biste trebali započeti s lijepo dizajniranim Instagram račun The Tinned Fish Gazette, koji prikazuje šareni asortiman modernih i retro umjetnina u konzervama. Čak Martha Stewart naziva ga 'zlatnim dobom za riblje konzerve', uz prijedlog da pokušate dodati malo bijelog vina u limenku konzerviranih školjkaša prije zagrijavanja. Naravno, i sadržaj se računa, a mnoge od ovih modernih limenki sadrže luksuzne riblje užitke. Neki marke koje se ističu uključiti Jose Gourmet i Prodavačica ribe .

Napravite palačinke od srdele sa sirom

Ima nečeg izrazito staromodnog u konzervi srdela. Ako imate jedan koji vreba u stražnjem dijelu vašeg ormarića, velike su šanse da je tu već neko vrijeme. Uostalom, za modernog kuhara nema previše recepata na koje možete naići, a koji kao sastojak navode srdele u konzervi. Ali prije nego što limenku zanemarite još jednu godinu ili se pomirite s time da je poslužite onakvu kakva je iz limenke, možda biste trebali istražiti dubine Pinteresta u potrazi za idejom, npr. ovaj recept za pečenje palačinke od sira.

Napravite tijesto tako što ćete pomiješati brašno, mlijeko i jaja. Pržite u serijama da napravite hrpu palačinki. Zatim otvorite konzervu srdela u umaku od rajčice, izvadite ribu i po želji izvadite kosti. U tavi popirjajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak i rajčicu narezanu na kockice. Posolite i popaprite te dodajte umak od rajčice iz konzerve srdela i malo svježeg bosiljka. Završite dodavanjem ribe u tavu. Zagrabite nadjev u palačinke i zarolajte ih u vatrostalnu posudu preko sloja paste od rajčice. Prelijte umakom od domaćeg sira (maslac, brašno, mlijeko i nasjeckani cheddar) plus još nasjeckanog sira i pecite dok ne porumeni i ne zabubi na vrhu. Poslužite sa svježim listovima bosiljka na vrhu i salatom sa strane.

Ili ispecite pitu od srdele u konzervi

Ribljoj piti često ne mogu odoljeti ni oni koji se većinom kunu u morske plodove. Ponekad se radi s komadićima lososa i vahnje, ili možda s malo kozica i drugih morskih delicija u bogatom i kremastom bijelom umaku. Ovisno o receptu, obično se poslužuje s vrhom od pire krumpira ili korom od tijesta. Riblja pita može biti skupa, gurmanska poslastica, poslužena kao jelo za večeru na razini restorana. Ali sjajna vijest je da također može biti ekonomičan pobjednik radnim danom, pogotovo ako ga napravite od limenke srdela kao što je predloženo na forumu na Stručnjak za uštedu novca .

Ovo jelo od četiri sastojka pokazuje što možete učiniti s kuhinjskim namirnicama i jednostavnim receptom. Bez obzira kupujete li već gotovo tijesto ili ga radite sami, razvaljajte ga i obložite u kalup za pitu. Veću limenku srdela ocijedite, otkostite i prepolovite te ih dodajte na tijesto. Narežite četiri tvrdo kuhana jaja i dodajte ih na vrh ribe. Četiri rajčice narežite na kriške i dodajte ih sljedeće. Prekrijte drugim listom tijesta, napravite prorez na vrhu kako bi para mogla izlaziti i zatvorite koru za pitu tako da je spojite na šavovima. Pecite dok tijesto ne bude pečeno, a pitu poslužite toplu ili hladnu.

Isprobajte jamajčanski specijalitet solomon-a-gundy

Ako niste sigurni što je solomon-a-gundy, to je pikantni, ukiseljeni riblji namaz od dimljene crvene haringe, s jamajčanskim kulinarskim nasljeđem (putem Jamaicans.com ). Obično se poslužuje kao predjelo, a najbolje je uživati ​​uz neke krekere. Nije potpuno jasno odakle naziv, ali se smatra da je izveden iz britanske riječi salmagundi, koja se odnosi na miješanu salatu. Izvrstan za posluživanje na zabavi ili na švedskom stolu, solomon-a-gundy je prilično jednostavan za napraviti, kao što je prikazano na TikTok . Možeš koristiti losos u konzervi ili sardine za ovaj recept, ili ako ste na biljnoj prehrani također možete koristiti veganska tuna .

Ono što je sjajno u vezi s ovim receptom je to što je odličan, ali uopće nije potrebno kuhanje. Dodajte ribu u zdjelu i pomiješajte nasjeckanu papriku sa zelenim i crvenim lukom, češnjakom i soli. Začinite ga jamajčanskim pimentom i pimentom, prilagodite ovu riblju pastu da bude ljuta ili blaga koliko želite. Uravnotežite kiselost i konzistenciju s malo soka od limuna i jabučnog octa. Ovo ukusno jelo možete učiniti pikantnijim posluživanjem s prelivom ljutog umaka Scotch bonnet na vrhu nakon namazanja na krekere. Na vrh također stavite malo nasjeckanog mladog luka i izdubite.

Ispecite umak od školjki iz konzerve

Klasičniji recept za ribu u konzervi koji možete isprobati je umak od pečenih školjki. To je prekrasan način da proslavite konzervirane školjke i napravite ukusno kremasto, nevjerojatno riblje jelo s parmezanom. I naš recept je predobar da se ne podijeli. Ono što je tako impresivno jest da vam nisu potrebni nikakvi otmjeni sastojci da biste napravili jelo koje ima luksuzan i baršunast okus. Pomiješajte nekoliko konzervi školjki od 6,5 unci s 8 unci omekšalog i zgnječenog krem ​​sira i pola šalice kiselog vrhnja. Dodajte žličicu ljutog umaka, četvrtinu šalice naribanog slatkog luka i žličicu dimljene paprike. Začinite morskom soli i paprom i upotrijebite malo soka od školjki iz limenke da razrijedite umak prema potrebi. Dodajte smjesu u posudu za pečenje, pospite naribanim parmezanom i pecite na 350 F 30 minuta. Vrući umak pun sira divno je poslužen s hrskavim kruhom.

Možete isprobati i manje kremastu verziju s ovim receptom za umak od pečenih školjki TikTok . U tavi otopite komadić maslaca, dodajte žličicu češnjaka u prahu i sušeni origano, iscijedite sok od pola limuna i dodajte dvije konzerve školjki (usitnjenih) zajedno s njihovim sokom. Ubacite šalicu prezli, sve pomiješajte i prebacite u vatrostalnu posudu. Prije pečenja pospite paprikom i parmezanom dok ne porumene.

Napravite jednostavne riblje kolače s konzerviranom skušom

Riblji kolači su uzvišena domaća ugodna hrana. Također su ukusni, lagani i dobri za vas, pogotovo ako ih uparite s hrskavom salatom. Mogu varirati od smrznutih jeftinih vrsta koje se kupuju na veliko, do pažljivo izrađenih luksuznih ribljih kolača koji se poslužuju u otmjenim restoranima. Također možete napraviti svoje mekane iznutra, hrskave izvana riblje kolačiće. I to prema jednom jednostavnom receptu koji dijelimo dalje TikTok , sve što vam treba je malo skuše u konzervi i izbor sastojaka nadahnutih Indijom za stvaranje ozbiljnog okusa.

Započnite miješanjem limenke fileta skuše s malo pire krumpira. Dodajte po žličicu kurkume, kima, sjemenki gorušice, pahuljica čilija i korijandera. Također možete dodati veliku žličicu kiselog krastavca od limete. Nakon što vaša kaša postane lijepe žute boje i sve se sjedini, jednostavno oblikujte smjesu u kuglice, spljoštite u pljeskavice i pržite, okrećući da se ispeku s obje strane. Ako vam je kaša malo mekana, dodajte razmućeno jaje i malo brašna da konzistencija ribljih pogačica bude malo čvršća. Nakon što su riblji kolačići pečeni, hrskavi i porumene izvana, poslužite ih sa salatom i nekom vrstom kremastog umaka koji nadopunjuje pikantnost jela.

Nalijte svoje sardine u konzervi kako biste obogatili okus

Svidjet će vam se kreativan, zanimljiv i ukusan proces pečenja sardina u limu s raznim nadjevima. Zaista nema pravila kada se radi o korištenju vaše mašte za stvaranje vlastite verzije, ali ako tražite inspiraciju, možda ćete htjeti isprobati neke provjerene kombinacije okusa zahvaljujući Umami inspiracija . Tko bi rekao da ribu iz konzerve možete pretvoriti u toliko uzbudljivih jela u nekoliko minuta. Nabavite si konzerve sardina, otvorite ih i otvorite svoj um mogućnostima ribljih konzervi.

Pokušajte sami . Dodajte žličicu marmelade i malo sojinog umaka u lim za ribu. Zatim dodajte žlicu Sriracha, malo nasjeckanog mladog luka i nekoliko žličica nasjeckanih badema. Stavite pod brojler na nekoliko minuta, a zatim udubite. Možete napraviti još jedan lim s ljutikom, kaparima, šunkom i majonezom. Ili možda probajte gljive i kelj s češnjakom i čilijem, plus malo Teriyaki umaka. Četvrta opcija izgleda lijepo s naribanim sirom, cherry rajčicama, Worcestershire umakom i listovima bosiljka. Također možete pripremiti kreativno iznenađenje sa sardinama u konzervi.

pečena slanina slanina rachael ray

Napravite preljev za Dan zahvalnosti od kamenica u konzervama

Klasičan zaokret u receptu za preljev za Dan zahvalnosti, koji potječe s juga, uključuje korištenje kamenica za zabavnu aromu. Uz toliko posla tijekom praznika, korištenje kamenica u konzervi svakako olakšava kuhanje blagdanske gozbe, štedeći vam energiju za ljuštenje svježih kamenica ili novac za kupnju svježih.

Southern Living predlaže izradu aromatičnog preljeva od nasjeckanih dimljenih kamenica iz limenke zajedno s mješavinom kruha s kiselim tijestom i kukuruznog kruha, plus odvažne i začinjene andouille kobasice i kreolskih začina. Popržite kobasicu, sve zajedno pomiješajte s malo pilećeg temeljca i jaja. Pecite 45 minuta, a rezultat bi trebao biti tekstura koja je hrskava na vrhu  i mekana u sredini.

Postoji mnogo recepata za nadjev od kamenica koje treba istražiti jer je ovo jedna od onih blagdanskih strana koje su dio tradicije, s obiteljskim receptima koji su se bez sumnje prenosili godinama. Preljev za kamenice postoji stotinama godina, a čini se da je nastao zbog obilje kamenica na obali Nove Engleske.

Zapalite tunu u konzervi na logorskoj vatri

Ovo mora biti jedan od najboljih trikova s ​​ribom u konzervi, kao i najcool trik za kampiranje ikada. Jeste li znali da tunu iz konzerve možete pretvoriti u baklju? I da, ribu možete pojesti i nakon toga! To je tako lukav način korištenja limenki i ribljih konzervi kada ih pecate na otvorenom. Sljedeći put kada budete uživali u noći pod zvijezdama, probajte ovo Bushcraft pečenje napojnicu i uživajte u noćnom svjetlu nakon čega slijedi zalogaj riblje konzerve na otvorenom.

Trebaš konzerva tunjevine koji je pakiran u ulju, a ne u vodi. Sitno nasjeckajte malo crvene paprike i luka, koristeći čistu limenku kao dasku za rezanje ako želite. Dodajte u vrećicu s malo začina da se izmiješa. Dodajte tunjevinu i ulje u vrećicu, držeći poklopac pričvršćen za limenku, i miješajte dok se sve ne sjedini. Stavite riblju mješavinu natrag u limenku tako da odrežete kut vrećice i pritisnete stražnjom stranom žlice tako da bude u ravnini. Pritisnite nekoliko presavijenih listova toaletnog papira u limenku. Okrenite i ponovno pritisnite da upije ulje. Zapalite papir i pustite da izgori. Uklonite sprženi papir kad pregori i uživajte u toploj tuni izravno iz konzerve ili namazanoj na krekere.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu