Što se tiče kuhinjskog posuđa, čini se da u kuhinji dominiraju tri mogućnosti: metal, plastika i drvo. Svaka od njih ima svoje jedinstvene prednosti i nedostatke, pa je imati nekoliko od njih možda mudra opcija. Ipak, ništa ne može brže izbaciti kuhara iz njihove igre nego što nema odgovarajući alat za taj posao. Kuhinjski pribor nije uvijek jeftin, pa je važno da znate kako se pravilno o njemu brinuti.
Kada je riječ o kuhinjskim alatima od nehrđajućeg čelika, perilica posuđa obično je put za čišćenje. Bilo bi pametno, međutim, zadržati se bacanjem drvene žlice koju je baka prenijela u perilicu posuđa.
Perilica posuđa može vam pokvariti drveni kuhinjski alat
Bacanje drvenog kuhinjskog posuđa i dasaka za rezanje u perilicu posuđa i postavljanje na 'duboko čišćenje' moglo bi se činiti jednostavnom opcijom nakon velikog obroka, ali Molim nemoj. Drvo je, naravno, organska tvar i to znači da ga može oštetiti prevelika izloženost vodi (putem Ozbiljno jede ). Ne samo da stalni udar vruće vode može naštetiti vašim cijenjenim drvenim žlicama, već i deterdžent za perilicu posuđa.
Deterdžent za perilicu posuđa i vruća voda mogu oduzeti drvu ulja i prouzrokovati njegovo iskrivljenje i pucanje (putem Smreka ). Jeste li ikad pokušali rezati na krivoj dasci za rezanje ili miješati lonac iskrivljenom i ispucanom žlicom? Nije zabavno. Postoji mnogo načina za nepropisnu upotrebu perilice posuđa, a stavljanje drvenog kuhinjskog posuđa u nju zasigurno je jedan od njih.
Najbolji način čišćenja i njege drvenog kuhinjskog posuđa
Čišćenje drvenih lopatica, žlica i valjka nije teško, ali to će trebati učiniti sami, a ne oslanjati se na modernu kuhinjsku tehnologiju. Sve što vam treba je malo tople sapunice, spužva i malo masti za laktove. Nemojte dopustiti da se vaš drveni pribor namoči u vodi prije nego što ga očistite, jer i to može dovesti do iskrivljenja drva. Nakon što se očiste, svakako ih osušite ručnikom i trebali bi biti spremni za sljedeću upotrebu.
Da biste osigurali da vaš drveni pribor traje što je duže moguće, također je dobro svako malo ga trljati mineralnim uljem, sigurnim za hranu (putem Kitchn ). Tom Silva iz Ova Stara Kuća voli koristiti kombinaciju mineralnog ulja / pčelinjeg voska kako bi zaštitio drvo, ali i dao mu lijep sjaj. Odabir ispravnog ulja za njegu drvenog posuđa je presudan, jer nešto poput maslinovog ili biljnog ulja na kraju će se užegnuti i moglo bi vam pozliti.
Briga za drveni pribor nije teška i ako se pravilno izvede, trebala bi trajati dugi niz godina.
