Justin Sullivan / Getty Images Više od 297 milijuna Amerikanaca pojelo je maslac od kikirikija u 2019 Statista ). I iskreno, tajna je kako su preživjeli preostali Amerikanci koji su bili suzdržani od širenja. Čak mjesečeve meduze koje su jele maslac od kikirikija bili bolji za to. I ne pokušavajte poreći da se čini da ide uz sve. Pad Thai, proteinski smoothieji, browniji, sladoled, zobene pahuljice, hamburgeri, pa čak i preljevi za salate bolji su s malo maslac od kikirikija .
Kikiriki maslac je osnovna olimpijska prehrana. Samo pitaj Simone Biles . Očaravajuća olimpijska gimnastičarka prije treninga jede maslac od kikirikija i banane Business Insider ). I ako je išta najadoriranija američka gimnastičarka u povijesti sporta išta dalje, onda to djeluje. Nije ni čudo. Maslac od kikirikija pun je proteina, magnezija, željeza, cinka i vitamina B i E (putem BBC ).
Dakle, ako nemate alergiju na kikiriki ili Arachibutyrophobia (vrlo stvaran strah da vam se maslac od kikirikija ne zalijepi za krov usta), nema puno dobrih izgovora da nemate zalihe namaza u svojoj smočnici (putem Vrlo dobar um ). Ali ako se nađete žudnja za maslacem od kikirikija , za to postoje dobra objašnjenja.
Iznenađujući razlog zašto jedna žlica maslaca od kikirikija nikad nije dovoljna
Kako je maslac od kikirikija postao kolektivna američka želja? Dijelom je to povezano s činjenicom da je orašast namaz gotovo savršena kombinacija slanog, slatkog i masnog (putem HuffPost ). To znači da će, poput ostale slatke i slane hrane, pojesti zalogaj maslaca od kikirikija vjerojatno izazvati oslobađanje dopamina (putem Klinika Cleveland ). Taj se isti hormon oslobađa kad se ljudi zaljube (putem Medicinski fakultet na Harvardu ).
Drugi razlog zašto se borite sa željama za maslacem od kikirikija? Sve je u teksturi. Maslac od kikirikija izuzetno je žvakanje. 'Stvari koje su kremaste bez puno žvakanja nisu toliko zasitne kao hrana koja uključuje više žvakanja', objasnila je registrirana dijetetičarka nutricionistica Dawn Jackson Blatner. Naravno, ovo ima lošu stranu zbog izuzetno jednostavnog prejedanja maslaca od kikirikija.
Naš savjet? Sljedeći put kad budete gladni sendviča s maslacem od kikirikija i želea, klonite se bijelog kruha. Bijeli kruh je rafiniran (putem Verywell Fit ) i vrlo mekan (čitaj: ultra-žvakanje), a ako ga konzumirate, možete povećati šećer u krvi i izazvati žudnju (putem Chicago Tribune ). Umjesto Čudesni kruh , razmislite o uparivanju maslaca od kikirikija sa žvakastom štrucom s više zrna ili cjelovitom pšenicom.
