Facebook KFC-ov poznati zdjela vjerojatno progoni Pukovnik Sanders 'duh. Prije nego što je umro 1980., redovito se bunio protiv promjena KFC napravljen prema njegovim receptima, sve samo ne odričući se njegove ideje. Na primjer, 1976. god. New York Times , izvijestio je da je uoči svog 86. rođendana Sanders obavio iznenadni pregled u jednom KFC-u i pire krumpir razvalio kao 'pastu za tapete' koja je postala 'mulj' u kombinaciji s umakom. 'Nema šanse da me itko može natjerati da progutam taj krumpir', izjavio je. Također je prokazao 'najgoru prženu piletinu koju sam ikad vidio'. Drski Sanders jednom se požalio, 'Bože moj, taj je sos užasan', prema Associated Press i rastrgao novi recept za hrskavu piletinu kao 'ništa na svijetu, osim proklete pržene kuglice od tijesta zataknute na malo piletine.'
Valja istaknuti da se pire krumpir, umak i piletina pridružuju kukuruzu i siru i čine glavne sastojke poznate zdjele, koju bi pukovnik mogao usporediti s zahodskom školjkom da je vidio njezin početak 2006. Možda bi njegova bijeda voljela društvo komičar Patton Oswalt, koji je slavnu zdjelu eviscerirao u čuvenom djelu na pozornici. Oswalt je jelo u osnovi nazvao uvredom ljudskog dostojanstva i nazvao ga 'hrpom neuspjeha u posudi za tugu' (putem Izjelica ). Razočarani duh pukovnika Sandersa i duševno razočaranje Pattona Oswalta mogli bi biti dovoljno snažni razlozi da se neki izbjegnu slavne zdjele. Ali postoji još veći problem.
KFC-ova poznata zdjela dolazi s više od piletine i pire krumpira
Moses Robinson / Getty Images NPR izvještava da je tjednima prije nego što je KFC na svoj jelovnik dodao poznatu zdjelu, Centar za znanost u javnom interesu tužio je tvrtku zbog nezdravog načina na koji priprema hranu. Predsjednik CSPI-a izrekao je pretjeran prigovor optužujući KFC da 'arterije svojih nesumnjivih potrošača čini ekstra hrskavim.' Činilo se da posuda samo potvrđuje tu zabrinutost, postajući KFC-ov najkaloričniji artikl u to vrijeme.
The KFC web stranica kaže da poznati zdjela ima 710 kalorija. U veliku gomilu komercijalnog uspjeha spakira 31 gram masti, 82 grama ugljikohidrata i 2.450 miligrama natrija. Ako ti brojevi povise krvni tlak, to bi mogla biti sva ta sol. The Američko udruženje za srce postavlja 'idealnu' gornju granicu dnevnog unosa natrija za odraslu osobu na 1500 miligrama. Prema Klinika Cleveland , ukupni unos masti trebao bi pasti između 44 i 77 grama za odraslu osobu s 2000 kalorija dnevne prehrane. Da parafraziram Pattona Oswalta, to zvuči kao hrpa zatajenja srca, što bi bilo tužno.
