Facebook Možda ne možete staviti prst na to, ali uvijek znali , duboko u sebi, da mora postojati razlika između njih dvoje. Napokon, pljeskavice s potpisom Wendy izrađene su s četvrtastim pljeskavicama - oporuka koja je Wendy očito ne reže kutove .
No osim svojih oblika, dva pljeskavice imaju i neke vrlo bitne razlike. Pripremaju se različito, sastojci im se razlikuju, a različiti jede imaju vrlo različite primjene.
Počinje s govedinom. Wendy's desetljećima oglašava 'svježi, nikad smrznuti' pristup svojim hamburger pljeskavicama. Iako je ova tvrdnja osporena, čini se da traje: čak i tijekom nestašice hrane, Wendy se obvezala držati se svježe govedine (putem Business Insider ). Novinarka Kayla Blanton, bivša zaposlenica Wendy, posvjedočila je da je tijekom njezinih godina kao člana tima sva govedina dostavljana u hladnjaku (putem Upućeni ). Prelaze iz hladnjaka u rešetku: između njih nema smrzavanja, koliko znamo.
Iako Burger King ne može iznijeti tu tvrdnju, on ima svoje tajno oružje. Burger King's Whopper je pečen. Zato ti sjajni, živopisni oglasi Burger Kinga uvijek imaju fotogenični char na patty (via Washington Post ). Taj char koji dodaje zadimljenost, a toliko je presudan za Whopper iskustvo da BK na isti način broils svoje Nemoguće Whoppers (putem Tampa Bay Times ).
Kako se pravi
Drew Angerer / Getty Images Wendy's hamburger poslužuje na sjajnoj, prepečenoj lepinji, zajedno s uobičajenim elementima: salata, rajčica, kiseli krastavci, kečap, luk i majoneza. (Oh, i ne zaboravimo otopljeni američki sir.) Burger King's Whopper dolazi na neprženom pecivu od sezamovih sjemenki, sa istim dodacima (preko Pojedi ovo ). Međutim, mislimo da je vrijedno napomenuti da se Wendy odlučila za crveni luk koji sadrži više okusa i kiselosti od blažih kriški bijelog luka Burger Kinga.
Kao i svaki sendvič, i kruh čini razliku. Nakon pregleda dvaju hamburgera, neko od osoblja u Pojedi ovo stvarno nije pristao na Whopper-ovu punđu, komentirajući da je tostirana sezamova lepinja bila malo neodoljiva. The Pojedi ovo urednici također nisu rezali kutove (ahem) dok su kritizirali meso Burger Kinga, navodeći da je bilo bez okusa, pretjerano pougljeno i jednostavno ometalo.
Možda vam je draža mekana, sezamova lepinja Whoppera. Možda ste vezani uz Wendyni kvadrat. Što god plovi vašim brzim brodom.
Tamo gdje mi stojimo
U međuvremenu znamo gdje smo: Kad je riječ o hamburgeru, želimo malo dobre, svježe govedine. Iako je Charger Burger Kinga inovativan, i da, podsjeća nas na ljetno kuhanje, Wendyina svježa, iznenađujuće sočna pljeskavica uzdiže se iznad ostalih. Koliko često imamo osjećaj da naš burger s brzom hranom već mjesecima ne sjedi u zamrzivaču? Ako Wendy želi to ponuditi, mi ćemo to prihvatiti.
To ne znači da je Wendy-in kraj. Ako zaista imate mogućnost, a nalazite se na zapadnoj obali, idite na In-N-Out. Zašto? Svježe je: čak i povrće i pomfrit pripremljena svježa svako jutro. Koliko je to korisno? I umjesto umorne kombinacije kečapa i majoneze, In-N-Out pljeskavica nudi svoj slasno tajanstveni i kremasti namaz. Prema chefu J. Kenji López-Altu, koji je sastavio recept za kopiranje, u namazu se nalaze kečap, majoneza, kiseli krastavci, ocat i 'prstohvat šećera' (putem Ozbiljno jede ). Pljeskavica sljedeće razine? Mi tako mislimo.
