Amerikanci vole dobar preljev za salatu. Oblačenje na ranču , sa slanom mješavinom mlaćenice, ulja, začinskog bilja i začina, zasigurno je omiljeni preljev za salate u Americi, a 141 od 330 milijuna anketiranih favorizira preljev koji se redovito poslužuje na salatama i kao umakanje (putem Statista ). U istom istraživanju 20 milijuna ispitanika odabralo je francusko odijevanje kao svoje omiljeno (narančasta vrsta, a ne Catalina), a 8 milijuna se odlučilo za ruski odjevni predmet. Priznajmo, nitko zapravo ne služi uslugu Reuben sendvič s odijevanjem na ranču.
Zbog sličnosti njihovih sastojaka, preljev na Thousand Island ponekad se zamijeni za ruski preljev na sendviču Reuben, ali vjerojatno ne biste vidjeli da je francuski preljev zamijenjen za ruski preljev na Rubenu. Međutim, ljudi i dalje propituju razliku između francuskog i ruskog preljeva. Zašto? Oba preljeva izgledaju ružičasto i kremasto, a oba imaju sličnu teksturu, što znači da ako preljeve vidite na sendviču ili na salati, možda nećete odmah prepoznati razlike.
Kako razlikovati francuski od ruskog odijevanja
Prvo najprije. Unatoč imenu, francuski preljev potječe iz Amerike, gdje imamo afiniteta prema kremastim preljevima (putem Kulinarska Lore ). Slično tome, ne postoje veze između Rusije i ruskog odijevanja (putem Povijesno društvo New England ). Što se tiče razdvajanja dva preljeva, oni iz daljine izgledaju slično, ali ruski preljev, ukusan, uglavnom je začinjen, dok je francuski preljev sladak.
Ruski preljev kombinira majonezu, kečap, začine i hren, dok francuski preljev obično sadrži majonez, kečap, ocat, šećer, luk i češnjak (putem Napredna kuhinja ). Daljnjim razbijanjem recepata, francuski preljev može biti slađi ili tanjir, ovisno o količini octa ili šećera dodanog receptu, prema Odvažni gurman . A ruski preljev često sadrži slast od kiselih krastavaca, jedna od stvari zbog koje ga ljudi tako često uspoređuju s Ostrvom tisuću (putem Izjelica ). Dakle, ovisno o salati ili sendviču koji stvarate, odluku o odijevanju temeljite na tome želite li slatko ili začinjeno.
