Nikada ne biste smjeli kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici. Evo zašto

Kalkulator Sastojaka

Tvrdo kuhana jaja

Tvrdo kuhana jaja treba poslužiti i jesti hladna (putem JA SAMA ), ali ako napravite veliku seriju i želite je zagrijati, treba vam ovo upozorenje PSA: Ne kuhajte tvrdo kuhana jaja u mikrovalnoj pećnici da ih zagrijete. Samo nemoj. Drugi su išli prije vas i istraživali iz prve ruke, a to ne ispada lijepo za jaja, usta ili kuhinju. Vjerujte nam kad kažemo da je to loša ideja - stvarno loša ideja.

Mikrovalna pećnica očito nam je prijatelj tijekom napornih radnih tjedana i ranih jutarnjih sastanaka kada pokušavate nahraniti djecu i izaći van. Omogućuje zagrijavanje hrane za obroke u najkraćem mogućem roku. A mikrovalna pećnica ne nestaje. Podaci o maloprodaji ukazali su na to da je približno 2019. godine oko 13,5 milijuna mikrovalnih pećnica isporučeno unutar Sjedinjenih Država, što je bila najveća prodaja ovog proizvoda u posljednjih nekoliko godina (putem Statista ). Ali uporaba bilo koje tehnologije zahtijeva malo odgovornosti, a ponekad čak i malo samokontrole, čak i ako to znači da ne možete zagrijati tvrdo kuhano jaje za 20 ili 30 sekundi - i evo zašto.

Podgrijavanjem tvrdo kuhanih jaja u mikrovalnoj pećnici doći će do eksplozije

Jaje koje eksplodira

Podgrijavanje tvrdo kuhanih jaja u mikrovalnoj pećnici može izazvati eksploziju epske prirode. Govorimo o gumenim bjelanjcima i ostacima žumanjaka svugdje, a ne nužno u mikrovalnoj pećnici. Razgovaramo po cijeloj vašoj kuhinji jer ste zataknuli nož ili vilicu u nju nakon što ste je izvadili iz mikrovalne pećnice ili još gore u ustima kad zagrizete. I nije važno jeste li oljuštili ljusku od jaja ili ste je uključili kad je pečete u mikrovalnoj pećnici (putem Jedi ovo, ne ono! ).



Zašto se to događa i koja je opasnost osim velikog nereda? Odgovor tek treba dokazati zašto tvrdo kuhana jaja eksplodiraju nakon što se podgriju u mikrovalnoj pećnici, ali prema jednoj teoriji (putem SERVIS ), 'Žumanjak razvija mnogo malih džepova pregrijane vode, što dovodi do sve nestabilnijeg stanja. Kad žumanjak uznemiri unutarnji ili vanjski podražaj, džepovi spontano vriju, oslobađajući pritom znatnu energiju. ' Kao što vjerojatno možete zamisliti, temperatura unutar jajeta kad eksplodira, zajedno s opeklinama koje može prouzročiti, prilično je značajna, što je još jedan razlog da preskočite ovaj znanstveni eksperiment kod kuće (putem Dnevni obrok ).

Ako trebate podgrijati tvrdo kuhano jaje, Extra hrskava predlaže stavljanje jaja u termootpornu posudu i prelijevanje kipućom vodom. Ostavite ih da se kupaju u toploj vodi oko 10 minuta, a zatim bacite vodu. Jaja će vam biti lijepa i topla - i neće eksplodirati.

Kalkulator Kalorije