Kabachki.foto/Shutterstock Jennifer Mathews
Jeste li znali da svaka američka država i njezini teritoriji imaju desetke simbola koji je predstavljaju, poput cvijeća, životinja i drveća? Prema Državni simboli SAD-a , trend je započeo kreacijom predstavljenom na Svjetskom sajmu u Chicagu 1893. godine. Nacionalni vijenac od cvijeća, koji se sastoji od cvijeća iz svake države, potaknuo je prepoznavanje državnog cvijeća i, na kraju, stotine drugih simbola.
Trenutno postoji 39 službenih klasifikacija državnih simbola, a ne prihvaća ih svaka država sve. Određivanje državnog simbola počinje idejom koju često stvaraju djeca školske dobi. Kampanje uvjerljivog pisanja idu u Državni dom na konačno odobrenje, zbog čega stanovnici Arkansasa sada slave Arkansaurus Fridayi kao svog službeni državni dinosaur .
Dok državni simboli često predstavljaju usjeve ili životinje autohtone u državi, poput bića naranče na Floridi državno voće i breskve Gruzije , drugi simboli ne predstavljaju državu, već su proizvedeni iz više strateških razloga. Trenutno, per VinePair , 22 države priznaju kravlje mlijeko kao svoje službeno bezalkoholno piće (da, neke države imaju i pijanu verziju). Zanimljivo, polovica tih država donijela je zakon u istom desetljeću - i to je zato deklariranje državne hrane i pića više je politički nego što mislite .
Jeste li ikada čuli za državni sir?
Cvrkut
Prema Washington Post , američka vlada zakonski je obvezna otkupiti višak mlijeka od proizvođača mlijeka od Zakona o poljoprivredi iz 1949. kako bi stabilizirala cijenu mlijeka i podržala mliječnu industriju. Tijekom administracije predsjednika Jimmyja Cartera 1970-ih, gospodarstvo zemlje bilo je u krizi, a Amerikanci su iskusili nestašicu mliječnih proizvoda (putem Povijest ). Carter je dao 2 milijarde dolara mliječnoj industriji u sljedeće četiri godine kako bi spriječio skupo mlijeko zbog inflacije.
Uzgajivači mlijeka iskoristili su svoja novostečena bogatstva kako bi povećali proizvodnju mlijeka iznad potražnje potrošača, stvarajući višak i prenoseći svoj problem na vladu, koja je morala kupiti robu. Višak mlijeka je bio pretvorio u sir , manje kvarljiva roba. Opisivan kao smrdljiv i blijedonarančast, 'državni sir' prodavao se u blokovima od pet funti koji su bili poput križanca Velveete i američki sir . Vlada je u jednom trenutku čuvala 500 milijuna funti vladinog sira, od čega je većina podijeljena onima kojima je to bilo potrebno (iako je postajao pljesniv).
Vidite kamo ovo vodi? Sa značajnim ulaganjima u strojeve i zemljište, uzgajivači mlijeka koji su u nedostatku novca potiču se na proizvodnju viška mlijeka kada su u financijskim problemima, budući da je država dužna uskočiti i otkupiti ga. Zdravlje mliječne industrije ovisi o vladi, poput sijamskih blizanaca.
Vlada treba da mliječna industrija dobro posluje
Goskova Tatjana/Shutterstock
Kako bi dodatno povećali potrošnju mlijeka, zakonodavci i mliječni lobisti surađivali su kako bi plasirali napitak kao neophodan za američku prehranu, uključujući usvajanje mlijeka kao službenog pića u 22 savezne države SAD-a, po VinePair . Prema Državni simboli SAD-a , Arkansas je odabrao simbol 1985. zbog 'zdravosti mlijeka, poželjnosti poticanja konzumacije mlijeka i važnosti mliječnog sektora' u državi.
Dok Kalifornija proizvodi najviše mlijeka u zemlji, proizvevši gotovo 42 milijarde funti u 2021., uzgoj mlijeka također je glavna industrija u Wisconsinu, New Yorku, Idahu i Teksasu (putem Državnik ). Južna Karolina proizvodi djelić mlijeka nego ove države, no mlijeko je njezino službeno piće. Umjesto promjene simbola kada su ga stanovnici dovodili u pitanje, zakonodavci su dodali službeni ' državno ugostiteljsko piće ' 1995.: čaj uzgojen u Južnoj Karolini. Druge su države slijedile primjer, npr. Nebraska usvaja Kool-Aid kao svoje službeno bezalkoholno piće 1998. godine.
Uzgajivači mlijeka i savezna vlada imaju zajednički poticaj da mliječna industrija posluje dobro. Land O'Lakes, Dairy Farmers of America i Groupe Danone su najveći mliječni lobisti u zemlji. Prema OpenSecrets.org , istraživačka skupina koja prati novac potrošen u američkoj politici, mliječna industrija doprinijela je 5,1 milijun dolara izborima 2020. putem pojedinačnih i PAC donacija, a većina je otišla republikancima.
