Fotografija_J/Shutterstock Matt Lardie
zašto kokice u kinu imaju bolji okus
Konzervirana hrana dugo je igrala važnu ulogu u američkoj prehrambenoj kulturi. Popaj je slavno pao limenke špinata kako bi stekao svoju nadljudsku snagu, ludilo za pečenjem u poslijeratnim godinama uvelike se oslanjalo na konzerviranu krem juhu od gljiva, a riblje konzerve trenutno imaju trenutak .
Ako možete zamisliti da ga jedete, vjerojatno dolazi u limenci. To ne znači nužno da je dobro, i postoje neke konzervirane stvari koje je bolje kupiti od drugih . Spam , primjerice, lako bi se mogla smatrati jednom od kontroverznijih konzerviranih namirnica.
Međutim, postoji još jedna mesna konzerva koja bi mogla skinuti Spama s trona kao kralja kontroverzne konzervirane hrane, a tu ćete činjenicu vjerojatno htjeti sakriti od svoje djece. To je sob u konzervi. Oprosti, Rudolph.
Da, sobovi. Ono što je u Americi umiljato stvorenje s rogovima iz blagdanskih priča zapravo je važan prehrambeni izvor za mnoge kulture daleke sjeverne hemisfere.
Sob je uobičajena hrana u skandinavskim zemljama
Tam and Trace Photography/Shutterstock
Možda ih nećete pronaći u Ikeinom odjeljku sa smrznutom hranom, ali meso sobova prilično je uobičajena namirnica skandinavske kuhinje. U supermarketima diljem Norveške, Finske i Švedske lako možete pronaći konzerve stvari poput mesnih okruglica sobova.
Prije nego što užasnuto ustuknete, možda biste trebali odvojiti trenutak i provjeriti svoju američku prehrambenu privilegiju. Jedenje sobova nije toliko različito od jedenja jelena, najčešće lovljene životinje u Americi. U Sjedinjenim Državama konzumiramo oko 30 milijardi funti govedine godišnje, ali za hinduse krave se smatraju svetim simbolima života koje treba štovati.
Prehrana sobovima izvrstan je primjer društva koje je podložno surovim ekološkim uvjetima (kao što su hladne, duge zime na dalekom sjeveru) koje prilagođava svoju prehranu kako bi iskoristilo svoje okruženje. Možete čak i pronaći sob kao nadjev za pizzu u Finskoj .
Dakle, dodajte sobove na dugačak popis hrane za koju smo ljudi mislili da može. Možda još nije dostupan u vašoj lokalnoj trgovini, ali je glavna namirnica skandinavske kuhinje i važan prehrambeni protein za milijune ljudi. Međutim, još nema informacija o tome što će se dogoditi sa sobovima Djeda Božićnjaka kada dođu u dob za mirovinu.
