Fotografija: fotograf / Jen Causey, stilistica rekvizita / Kay Clarke, stilistica hrane / Chelsea Zimmer
Aktivno vrijeme: 20 minuta Ukupno vrijeme: 45 minuta Porcije: 4 Nutricionistički profil: Bez jaja Bez glutena Zdrava trudnoća Visokoproteinski Bez orašastih plodova Bez sojePrijeđite na nutritivne podatkeSastojci
-
2 srednji poblano paprike prepolovite po dužini i očistite od sjemenki
-
2 tomatillos, oljuštene, isprane i prepolovljene
-
2 srednji jalapeño paprike
razlika između kozica i kozica
-
½ mali bijeli luk, neoguljen i narezan na četvrtine
-
4 klinčići češnjak, oguljen i zgnječen
-
Sprej za kuhanje
datum izlaska borovnice red bull
-
½ kupa kiselo vrhnje
-
¼ kupa voda
-
1 jušna žlica sok od limete
carl's jr vs hardees
-
¼ čajna žličica sol
-
½ kupa nasjeckani svježi cilantro, podijeljen
-
1 ½ šalice nasjeckana kuhana pileća prsa
kirkland čokoladni kolačići
-
1 (15 unca) može neslane pinto grah, isprati
-
2 šalice naribanu mješavinu sira u meksičkom stilu ili Monterey Jack, podijeljen
-
8 kukuruzne tortilje
Upute
-
Prethodno zagrijte brojler s rešetkom za pećnicu 7 inča od topline. Obložite veliki lim za pečenje s rubovima folijom. Rasporedite poblano, tomatillos, jalapeños, luk i češnjak u ravnomjernom sloju, s kožom prema gore, na pripremljeni lim za pečenje. Povrće obilno premažite sprejom za kuhanje. Pecite dok ne pougljeni i omekša, oko 8 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati 10 minuta. Ogulite mjehuriće s paprike i luka. Smanjite temperaturu pećnice na 375°F i pomaknite rešetku u sredinu pećnice.
-
Pečeno povrće prebacite u multipraktik; obradite dok ne postane glatko, oko 5 minuta. Dodajte kiselo vrhnje, vodu, sok limete, sol i 1/4 šalice cilantra. Miješajte dok ne postane glatko, oko 10 sekundi.
-
Ulijte 3/4 šalice umaka na dno posude za pečenje veličine 11 x 7 inča. Pomiješajte piletinu, grah, 1 šalicu sira i 1/4 šalice umaka u srednjoj zdjeli. Podijelite smjesu na tortilje (oko 1/3 šalice po tortilji) i zarolajte. Stavite tortilje, šavovima prema dolje, u pripremljenu posudu za pečenje. Preostalu 1 šalicu umaka prelijte preko enchilada i pospite preostalom 1 šalicom sira. Pecite dok se ne otopi i postane mjehurić, 15 do 20 minuta. Pospite preostalom 1/4 šalice cilantra.
