Vino je prekrasno i nije tajna da otvaranje omiljene boce i natočenje čaše nakon dugog, nemogućeg dana čini da se sve osjeća barem malo bolje. Rado ćemo vam reći, nije to samo vaša mašta. Provedeno je mnoštvo studija o tome čini li ta čaša vina dobre stvari za vas, i to čini! Stoga nalijte čašu vina i razgovarajmo o svim dobrim stvarima koje činite ispijajući ga.
To bi moglo smanjiti rizik od srčanog udara
Prema Klinika Mayo , mehanika kako crveno vino pomaže u poboljšanju zdravlja vašeg srca nije potpuno razumljiva, ali postoje. Smatra se da neki spojevi u crnom vinu - poput resveratrola, antioksidansa i flavonoida - zapravo rade na zaštiti krvnih žila u srcu od oštećenja.
Puno ćete čuti ovo upozorenje što se tiče pijenja vina za dobrobiti: umjerenost je ključna. Zajednička studija iz Sveučilište u Cambridgeu i University College London otkrili su da žestoki pijanci zapravo povećavaju šanse za razvoj srčanih problema, uključujući srčani zastoj i zatajenje srca. Umjerenost, umjerenost, umjerenost!
Moglo bi vam pomoći u borbi protiv depresije
Ako ste sigurni da vam čaša vina nakon posla pruža prijeko potreban mentalni poticaj, možda ste u pravu.
2013. istraživači iz Španjolske (uključujući predstavnike sa Sveučilišta Navarra) objavili su rezultate studije koja je proučavala vezu između konzumacije alkohola i depresije (putem NHS ). Sudionicima su dodijeljene kategorije na temelju unosa alkohola, a vinopija su dalje podijeljena u pet skupina na temelju toga koliko su popili. Čak i nakon što su uzeli u obzir druge čimbenike utjecaja (poput bračnog statusa i razine tjelesne aktivnosti), otkrili su da osobe koje su pile između dvije i sedam čaša vina tjedno imale 32 posto manje šansi da pate od depresije.
Iako su naglasili kako studija ne ukazuje samo na to što se ovdje događa, primijetili su i da su pijanci češće patili od depresivnih epizoda, što opet znači da vam pretjerivanje neće donijeti nikakvu uslugu.
Moglo bi vam pomoći u kontroli ili smanjenju rizika od dijabetesa
Naše prvo istraživanje dolazi sa Sveučilišta Ben Gurion u Izraelu. Rezultati dvogodišnjeg istraživanja objavljeni su 2015. godine, a prema NPR , istraživače je zanimalo kakav će utjecaj alkohol imati na ljude koji su već imali visoku razinu šećera u krvi. Svi sudionici jeli su istu hranu, ali su pili različita pića. Na kraju studije, oni koji su pili crno ili bijelo vino pokazali su ozbiljna poboljšanja u razini šećera u krvi (a osobe koje su popile crveno vino također su popravile razinu kolesterola).
Još dobrih vijesti stiglo je iz studije objavljene 2017. godine (putem Vrijeme ), a ovaj je pratio podatke od 70 000 odraslih tijekom pet godina. Istraživači su posebno istraživali razvoj dijabetesa tipa 2 i otkrili su da su muškarci koji su pili oko 14 pića tjedno smanjili rizik od dijabetesa za 43 posto, dok su žene koje su imale najmanje 9 pića svaki tjedan smanjile rizik za 58 posto. Razlika je bila i u načinu na koji su ta pića bila raspoređena, a čini se da je pijenje tri ili četiri dana u tjednu imalo najveći utjecaj na smanjenje rizika. Dno gore!
Može pojačati vaš imunološki sustav
Tražite li drugi način za borbu protiv zimske gripe i proljetnih prehlada? Natočite si čašu vina!
Prema studiji koju je proveo Medicinski fakultet Sveučilišta u Kaliforniji (via Telegraf ), ispijanje čaše vina dnevno može vašem imunološkom sustavu dati ozbiljan poticaj. Istraživanje je provedeno na rezus majmunima koji su smjeli sami birati koliko će piti alkohola, a umjereni pijevci iz skupine bili su puno otporniji na male boginje - iako su svi bili cijepljeni.
Studija iz 2013. podržala je nalaze studija iz 2007. godine urađena u Madridu . Također su otkrili da umjerene navike pijenja povećavaju sposobnost imunološkog sustava da se bori protiv bolesti, i budimo iskreni: to je bolje nego dodavati dodatnu naranču u dvije prehrani.
Pojačat će razinu omega-3 masnih kiselina
Puno čujete o važnosti omega-3 masnih kiselina, a to je zato što su one presudne za rad stanica. Harvardskog Izvor prehrane kaže da su oni neophodni za stvari poput održavanja staničnog integriteta i proizvodnje hormona, a budući da te građevne blokove ne možemo sami proizvesti, moramo ih dobiti iz hrane.
Ili vino, kaže zajedničko istraživanje iz 2008. godine između sveučilišta u Italiji i Francuskoj (putem Science Daily ). Istraživači su otkrili da je umjerena konzumacija alkohola (dvije čaše dnevno za muškarce i jedna za žene) povezana s višim razinama omega-3 masnih kiselina u krvnoj plazmi i crvenim krvnim stanicama. Kad su otišli korak dalje kako bi pokušali utvrditi ima li neka vrsta alkohola prednost nad drugima, otkrili su da vino ima najveći pozitivan utjecaj. Vjeruju da je to zbog sadržaja polifenola u vinu, ali što god da ga uzrokuje, to je još jedan razlog više za otvaranje vina.
Moglo bi vam pomoći smanjiti rizik od moždanog udara
Ako niste dobro upoznati s tim kako i zašto se događaju moždani udari, možda ne biste znali da postoje različite vrste. Ishemijski moždani udar dogodi se kada se ugrušak stvori i prekine protok krvi, a vino smanjuje rizik od ovih vrsta moždanih udara. Prema istraživanju Karolinske Institutet i Sveučilišta Cambridge (via Telegraf ), lagano piće (koje se definira kao mala čaša vina) može smanjiti rizik od ishemijskih moždanih udara za oko 10 posto.
To su dobre vijesti, ali ovo je zeznuto. Nema naznaka da će vam čaša vina pomoći u zaštiti od bilo koje druge vrste moždanog udara, a postoji još dokaza da će umjereno do jako pijenje zapravo povećati rizik. Studija objavljena u časopisu Moždani udar u 2015. (putem Telegraf ) utvrdio je da su dob i količina igrali važnu ulogu u riziku od moždanog udara. Sudionici studije koji su dnevno pili čašu vina od 250 ml imali su 34 posto veći rizik od moždanog udara, posebno oni u 50-ima i 60-ima. Smanjivanje količine na pola smanjuje rizik, a to je vrsta sitnog tiska koju svakako morate pročitati.
Možda je dobro za vašu kožu
Želite blistavu, mladenačku kožu? Odložite kreme i uzmite čašu. Prema riječima direktorice lječilišta Caudalie Regine Berthelot (putem Rafinerija 29 ), slobodni radikali su jedan od glavnih uzroka nastanka bora i linija. Što nas štiti od njih? Resveratrol! Znanost još uvijek istražuje koliki utjecaj ima resveratrol koji pijete u vinu na vašu kožu, ali ne može naštetiti, zar ne?
burger king mini shakeovi
Pogotovo jer postoji druga znanost koja sugerira da je crno vino dobro za vašu kožu. 2011. godine objavljena je studija objavljena u Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju (preko CBS vijesti ) pronašli da flavonoidi u crvenom vinu pomažu da naše stanice ne stvaraju reaktivne vrste kisika. Ti mali dečki su stvari u našoj koži koje gadno reagiraju na UV zrake i dovode do opeklina. Iako čaša crnog vina neće zamijeniti kremu za sunčanje, vjerojatno može pomoći da naše stanice kože budu zdrave i zaštićene od oštećenja od sunca. A za još neke dobre vijesti možemo potražiti studiju u časopisu Dermatologija i terapija koji je pronašao resveratrol također djeluje kao antimikrobno sredstvo usmjereno na bakterije koje uzrokuju akne. Pobijediti!
Moglo bi vam pomoći da smanjite kolesterol
Bez obzira koliko ste zdravi, kolesterol je jedna od stvari koja vas uvijek brine. Srećom, postoji gomila informacija o tome kako vam svakodnevno pijenje čaše vina može pomoći u upravljanju kolesterolom, pa pogledajmo nekoliko.
2006. Godine istraživanje s Tehnološkog sveučilišta Curtin (putem Ateroskleroza ) ne samo da potvrđeno crveno vino može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, već je otkrilo i da može smanjiti loš kolesterol čak i kod ljudi koji su već bili izloženi velikom riziku od razvoja srčanih problema. To je ogromno, a potkrijepljeno je studijama provedenim 2010. i 2012. (putem SFGate ). Ove su studije pokazale da su resveratrol i polifenoli crvenog vina još jednom zaslužni za održavanje niskog nivoa lošeg kolesterola, a istovremeno povišenje razine dobrog kolesterola. Studije se također slažu da samo umjerena konzumacija vina pomaže u upravljanju kolesterolom, a smjernice navode da je to samo 5 unci za žene i 10 za muškarce.
To bi moglo pomoći da vaše oči budu zdrave
Crveno vino obiluje iznenađujućim blagodatima, a iako ste možda čuli da je izvrsno za vaše srce, manje je poznato što može pomoći i u održavanju zdravlja vaših očiju. Prema petogodišnjem istraživanju istraživača iz Reykjavika (putem Pregled optometrije ), resveratrol također pomaže u sprječavanju razvoja mrene i održavanju kristalnih leća u očima zdravima i bistrinama. Zapravo se pretpostavlja da pijenje umjerene količine crnog vina ima niz pozitivnih učinaka na zdravlje i vid. Studije su pokazale da vaša dnevna čaša pomaže u sprječavanju degeneracije makule - glavnog uzroka dobnih problema s vidom - kao i pomaže u održavanju zdravlja mrežnice i rožnice, sprječava tumore i potiče cjelokupno zdravlje očiju. To je korist koju svi možemo postići!
Mogao bi vam pomoći u zaštiti od demencije i Parkinsonove bolesti
Mislim da se svi možemo složiti da je demencija zastrašujuća bolest. Ta vam večernja čaša vina možda pomaže u sprječavanju pogoršanja pamćenja s godinama, to je prema Texas A&M (putem Neovisni ). Još jednom, resveratrol je odgovoran za povećanje protoka krvi u dijelovima mozga odgovornim za pamćenje, a zaslužan je i za smanjenje upale te s vremenom jačanje prostornog učenja.
Daljnja istraživanja provedena 2016. sugeriraju da bi ti isti spojevi mogli biti i presudni u borbi protiv bolesti poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Rad istraživača sa Sveučilišta Malte (putem Parkinsonove vijesti danas ) sugerira da flavonoidi u crnom vinu mogu zaštititi neurone u vašem mozgu, kao i spriječiti nakupljanje otrovnih kemikalija u konačnici odgovornih za pogoršanje zabilježeno kod obje bolesti. Ponovno, studija je postigla najviše uspjeha kod osoba koje piju malo do umjereno, pa je ovo još jedan slučaj kada više nije bolje.
Moglo bi vam pomoći u održavanju zdrave gustoće kostiju
Svatko tko je ikada slomio kost, vjerojatno će reći da to nije iskustvo koje bi želio ponoviti. Srećom, i tamo vam pomaže ona čaša crnog vina.
Studija koju je provela Sveučilišna bolnica Aarhus u Danskoj (putem Medical Daily ) utvrdio je da resveratrol ne samo da pomaže u poticanju stvaranja novih koštanih stanica, već i da čini takvu razliku da bi mogao biti održiv tretman za one kojima je dijagnosticirana osteoporoza. Tijekom 16-tjednog liječenja (resveratrolom, a ne crnim vinom), sudionici studije povećali su gustoću kostiju u prosjeku za 2,6 posto. To je ogromno, pogotovo jer gustoća kostiju nije povezana samo s osteoporozom. Povezan je sa svime, od pretilosti i visokog šećera u krvi do srčanih bolesti, a ideja da smo možda pronašli moćan alat u borbi za očuvanje zdravlja ozbiljno je sjajna.
Mogao bi povećati razinu testosterona
Crveno vino možda neće imati reputaciju najozbiljnijeg alkoholnog pića, ali prema Sveučilištu Kingston (via Science Daily ), njegovo pijenje može vam ozbiljno povećati razinu testosterona.
Samo kako to djeluje pomalo je čudno. Zapravo ne dobivate ili ne proizvodite više testosterona, već ga zadržavate. To je zbog kemikalije zvane kvercetin. Prisutan je u crnom vinu i čini se da mijenja način na koji vaše tijelo obrađuje testosteron. Umjesto da ga izlučite, vi ga zadržavate u svom sustavu i na kraju podižete razinu.
Budući da je većina ispitivanja izvorno obavljena u laboratoriju, još uvijek je uglavnom nepoznato kako se to događa u stvarnom čovjeku. No, istraživači misle da je to potencijalno velika stvar i otišli su toliko daleko da su svoja otkrića izvijestili Svjetsku antidoping agenciju. Crveno vino ipak nije ilegalno, ali sposobnost kvercetina da pomogne tijelu da zadrži testosteron potencijalno može sportašima donijeti ozbiljnu prednost - znali to ili ne.
