De Kuyper Triple Sec liker: Sve što trebate znati

De Kuyper je legendarna nizozemska tvrtka koja posluje više od 300 godina, prvenstveno specijalizirana za fino destilirana alkoholna pića i pažljivo izrađene likere. Kuyperov Triple Sec je jedna od njegovih osnovnih boca, zajedno s drugim osnovnim namirnicama kao što su rakija od marelice, amaretto i plavi curaçao. U suštini, trostruka sekunda je liker od naranče koji se uglavnom koristi kao miješalica za koktele. Među stilom triple sec, koji spada u veću skupinu likera od naranče, postoje neke razlike, ali likeri se obično rade od sušenih narančinih kora koje su macerirane u neutralnom baznom alkoholu — rakija se obično radi od šećerne repe jer ostaje potpuno neutralan. Baza se zatim destilira i prilagođava sa šećerom, alkoholom i vodom, što rezultira aromatičnim, suptilno slatkim, kristalno čistim likerom s tipičnim okusom i aromom naranče (putem Diffordov vodič ).

Triple sec je liker koji može varirati u sadržaju alkohola. Kao što je objašnjeno na Vinski entuzijast , većina primjeraka će pasti negdje između 15% do 40% ABV, a kvaliteta će općenito ovisiti o marki. Ipak, valja spomenuti da Diffordov vodič navodi da je viši udio alkohola obično znak bolje kvalitete.

Triple sec glavna je namirnica u profesionalnim i domaćim barovima. Daje pićima prepoznatljivu ljutku citrusnu notu, koja savršeno nadopunjuje jaka alkoholna pića poput tekile, džina ili votke. Miksolozima se sviđa njegov svestran karakter i suptilnost, jer obično neće preuzeti kontrolu nad pićem, već će igrati ključnu pomoćnu ulogu u pružanju snage i kompleksnosti.

shake shack crno-bijeli shake

Povijest De Kuyper Triple Seca seže stoljećima unazad

Kako De Kuyper tvrdi, kokteli stvaraju priče , i priča tvrtke je doista izvanredna pripovijest o marljivosti i stručnosti. De Kuyper je osnovan 1695. godine kao uspješan posao s bačvama. Kupnjom destilerije Schiedam 1752. De Kuyper se upustio u novo tržište jakih alkoholnih pića. Brend je započeo s proizvodnjom gina i nastavio širiti svoje poslovanje, postavši jedna od vodećih destilerija u Nizozemskoj.

Godine 1920. De Kuyper je odlučio ući na tržište likera. Uz rakiju od marelice i višnje, De Kuyper Triple Sec bio je jedan od prvih likera koje je tvrtka pustila na tržište. U vrijeme kada ga je predstavio De Kuyper, triple sec je već bio poznato ime u poslu s likerima. Pretpostavlja se da su Francuzi u 19. stoljeću stvorili likere s okusom naranče, dok je Combier prvi upotrijebio izraz triple sec — naziv se najvjerojatnije odnosio na trostruku destilaciju macerata naranče. (preko Bar Nema pića ).

De Kuyper Triple Sec jedna je od brojnih varijanti koje su danas dostupne, a iako je tvrtka sada jedan od vodećih proizvođača likera, etiketa triple sec jedan je od njezinih najpouzdanijih proizvoda jer je dio osnovne linije De Kuypera koja uključuje alkoholna pića i likeri koji su temelj svakog respektabilnog bara ( De Kuyper ).

De Kuyper Triple Sec ima okus gorke naranče

Iako je triple sec širok pojam, on uvijek označava liker s okusom naranče. Kao što je navedeno u službene informacije o prehrani , De Kuyper Triple Sec napravljen je kombinacijom alkohola, vode, šećera, destilata i prirodne arome naranče. Destilat se sastoji od gorke naranče i uključuje curacao i limunovo ulje, što znači da primarna aroma potječe od gorke naranče, zajedno s uljem naranče i limuna, što rezultira aromatičnim likerom citrusne arome i okusa.

Kao što je objašnjeno na Hrpa pića , triple sec se pravi od nezrelih naranči jer je koža tada još puna eteričnih ulja. Kožice se osuše i potom potope u alkohol prije nego što se macerat destilira kako bi se napravila triple sec baza. Oxfordski pratilac alkoholnih pića i koktela tvrdi da će se mnogi triple sec likeri slabije kvalitete odlučiti za kombinaciju aroma i neutralnog alkoholnog pića umjesto tradicionalnog postupka maceracije i destilacije, ali kao Diffordov vodič objašnjava, baza za De Kuyper Triple Sec napravljena je od naranči koje se destiliraju u prostorijama tvrtke.

Proizvodi se u Nizozemskoj

De Kuyper je izgrađen na obitelji baština . Od svojih ranih početaka u kasnom 17. stoljeću, ostalo je obiteljsko poduzeće, što ga čini jednim od najstarijih obiteljskih poduzeća u Nizozemskoj (preko Flavijati ). U destileriji Schiedam, u koju se tvrtka preselila 1910., De Kuyper proizvodi svoje destilate koristeći samo prirodne proizvode donesene u Nizozemsku iz cijelog svijeta (preko Timski proizvodi ). Prema Matthijsu Jansenu, glavnom destilatoru, tvrtka još uvijek proizvodi vlastite okuse (putem YouTube ). Svi koktel likeri, uključujući De Kuyper Triple Sec, destiliraju se u destileriji Schiedam.

U videu podijeljenom na Diffordov vodič , Myriam Hendrickx, majstorica destilerije u De Kuyperu, opisuje kako se destilacijom čuva voćna aroma. Pojašnjava proizvodnju destilata naranče, rekavši da naranče ispuštaju aromatična ulja koja se zatim hvataju i čuvaju. Mariam poetski opisuje proces kao da su 'uhvatili dušu naranče'.

De Kuyper odlično funkcionira u miješanim pićima

Iako može biti koristi se u pečenju ili ponekad čak poslužen čist, triple sec najpoznatiji je kao sastojak koktela koji se može dodati kada recept zahtijeva liker s okusom naranče (putem Triple Sec ). Budući da ima dobru ravnotežu citrusne gorčine i suptilne slatkoće, pićima daje veću kompleksnost i osobnost. De Kuyper preporučuje margaritu kao klasičan izbor za triple sec, opisujući kombinaciju triple seca i tekile kao 'ikoničnu'. Knjižnica alkoholnih pića preporučuje miješanje s votkom i sokom od brusnice za stvaranje ukusnog cosmopolitana.

Kuyper SAD nudi opsežnu kolekciju koktela u kojima možete koristiti De Kuyper Triple Sec. Na popisu su legendarna margarita, cosmo, hurricane i Long Island ice tea, ali ima i manje poznatih, ali jednako ukusnih mješavina poput bro-mose, zanimljive kombinacije piva, tequile i De Kuyper Triple Seca ili pikantni punč božikovine, koji bi bio savršen dodatak svakoj zimskoj prilici. Kako potvrđuju preko at Kišica , nijedan od klasičnih koktela ne bi bio isti bez tipičnog okusa naranče koji daje triple sec.

To je triple sec po razumnoj cijeni

De Kuyper Triple Sec je jedan od mnogih likera od naranče dostupnih na tržištu. Hvaljen je zbog svoje kvalitete, često dosegne ocjene od pet zvjezdica , ali pristupačnost je također jedna od njegovih jakih strana - kao što je vidljivo iz istraživanja koje je proveo liker , gdje je proglašen najboljom opcijom u njihovoj potrazi za najboljim triple secovima i likerima od naranče u 2022. U vrijeme pisanja ovog teksta, Kišica prodaje verziju od 24% za 6,99 USD po boci od 1L, dok je Trgovina viskija ima verziju od 40% za £17, što je otprilike . Iako veći udio alkohola obično diktira višu cijenu, De Kuyper Triple Sec je još uvijek prihvatljiv liker s okusom naranče.

U zanimljivom izvješću autora Huffington Post , De Kuyper Triple Sec bio je jedan od likera od naranče uključenih u test okusa koji je imao za cilj otkriti najbolje elemente za savršenu margaritu. De Kuyper Triple Sec bio je najjeftiniji liker od naranče na testu, koštao je 7 dolara po boci. Uspoređen je s Cointreauom, čija je cijena navodno bila 32 dolara, i Patron Citrongeom, koji je koštao 20 dolara. Zanimljivo, mješavina De Kuyper Triple Seca i Suze tequile pokazala se vrlo preporučljivom kombinacijom, iako je bila najjeftinija opcija na testu. Kušači su ga opisali kao uravnoteženog, dok je autor rekao da ima 'drugačiji šmek'.

De Kuyper Triple Sec protiv Curaçao likera

Kategorija likera od naranče ponekad je zbunjujuća jer uključuje standardne triple secove kao što su De Kuyper Triple Sec, Oni koegzistiraju , i Combier , ali uključuje i neke likere koji malo odstupaju od klasične oznake triple sec. Jedno od najčešćih imena u mješavini je Curaçao liker. Kako je objasnio Senior & Co , Curaçao je najvjerojatnije jedan od prvih likera od naranče ikad stvoren, a za njegovu proizvodnju Nizozemci su koristili naranču Laraha iz Curaçaoa, otuda i naziv. Kako su ovi likeri postajali sve popularniji, većina robnih marki koristila je različite vrste naranči, izbacila naziv Curaçao i odlučila se za općenitiju oznaku triple sec.

Također treba istaknuti da svi likeri od naranče koriste korice naranče kao glavnu komponentu okusa, uključujući i De Kuyper Triple Sec, ali razlike se nalaze u vrsti naranče, izboru osnovnih alkoholnih pića i izboru drugih aroma i biljke koje se često dodaju u mješavinu. Kao Koktel društvo tvrdi, nema strogih definicija u vezi s triple secom i Curaçaom, ali potonji će obično imati više gorčine. Dok je triple sec obično bistar i bezbojan, Curaçao će tradicionalno dolaziti u dvije verzije - kao narančasti ili plavi liker. Destilator objašnjava da Curaçao obično ima jače začinske note, što sugerira da bi mogao bolje funkcionirati s odležanim alkoholnim pićima, dok se triple sec dobro slaže s neodležanim žestokim pićima poput votke ili džina.

Triple Sec jedna je od bitnih boca De Kuypera

Od svojih ranih početaka u 17. stoljeću, De Kuyper je postao jedan od vodećih proizvođača visokokvalitetnih koktel likera. Unatoč globalnom uspjehu, tvrtka se nikada ne smiruje i nastavlja pomicati granice novim proizvodima i akvizicijama. Neke od nedavnih kupnji uključuju Mandarina Napoleon i Rutte Distillers — tradicionalna destilerija specijalizirana za džin , jenever (prethodnik džina) i likeri (preko De Kuyper ). Očekivano, inovacijama i preuzimanjima stvorena je opsežna linija proizvoda. Struja Raspon De Kuyper je golem, sastoji se od nekih tradicionalnih nizozemskih pića kao što je legendarni Odvjetnik , the barmensko izdanje s vrhunskim likerima i varijacije asortiman koji je ispunjen s 20 aromatiziranih likera.

što dobiti kod Wendy

Međutim, osnova linije koktel likera De Kuyper je bitne stvari brand koji ima 13 etiketa — također uključuje De Kuyper Triple Sec kao jednu od ključnih boca koju bi svaki bar trebao imati pri ruci. U kategoriju su uključeni i likeri od marelice, amaretto i crème. Uz osnovni De Kuyper Triple Sec punjen u 40% ABV, bitna linija također sadrži Curacao Triple Sec s 20% ABV. Potonji ima malo drugačije sastojke od verzije s većom otpornošću.

Okus i miris podsjećaju na citruse

Kako je De Kuyper Triple Sec kristalno bistar i bezbojan liker, nije lako naslutiti samo po izgledu da je prepun okusa i mirisa naranče. Eterična ulja ekstrahirana iz korice naranče koriste se kao glavna komponenta okusa, i iako ne daju tipičnu narančastu nijansu, triple secu daju neke dominantne citrusne note. Kao što je objašnjeno na Vinski entuzijast , triple sec može djelovati kao umjetan i imati neke sintetičke tonove, ali također može rezultirati izvrsnim likerom koji okusom i mirisom podsjeća na svježe cijeđeno voće.

De Kuyper Triple Sec svakako spada u drugu kategoriju, kao što je vidljivo iz opisa Diffordov vodič koji opisuje aromu i okus kao 'čiste' i 'pikaste'. Autor također spominje neke note kardamoma, kako u okusu tako iu mirisu. Na Berevita , De Kuyper Triple Sec opisuje se kao 'voćni' i 'sočan', dok Drinks&Co spominje slatku aromu naranče i okus sličan citrusima. Kušači na Majstor od slada reći da je suptilno slatko s narančom kao primarnim okusom. Na temelju ovih recenzija, ljubitelji koktela mogu biti mirni znajući da će De Kuyper Triple Sec svakom piću sigurno dati prepoznatljiv citrusni element.

Jedan je od najbolje ocijenjenih triple sec likera na tržištu

De Kuyper je dugo bio istaknuto ime u poslu s pićima, i iako se dio njegovog uspjeha može pripisati njegovoj dugoj povijesti, dostupnosti i razumnim cijenama, marka ne bi preživjela više od 300 godina bez vrhunske kvalitete svoje proizvode. Kao što se vidi na Diffordov vodič , tvrtka svoje destilate proizvodi od svježih sastojaka i veliku pozornost posvećuje kvaliteti finalnog žestokog pića. Pažljiv pristup vrijedi i za De Kuyper Triple Sec, zbog čega ga mnogi vjerojatno smatraju jednim od najboljih triple secova na tržištu.

liker proglasio je De Kuyper Triple Sec najboljom opcijom u opsežnom triple sec testu, tvrdeći da nije presladak, dajući savršenu količinu citrusnih nota. Na Gripa platformi, potrošači o njoj ostavljaju pohvalne recenzije i kontinuirano je ocjenjuju s 5 zvjezdica, uglavnom hvaleći njezinu ulogu miješalice u nekim klasičnim koktelima. Isto vrijedi i za Totalno vino , gdje De Kuyper Triple Sec ima ukupnu ocjenu 4,6, na temelju ukupno 118 recenzija.

De Kuyper Triple Sec može se uživati ​​čist

Triple sec je prvenstveno vezan za miksologiju, te se uglavnom opisuje kao mikser ili sastojak koktela, no istina je da bi triple sec mogao dobro funkcionirati i sam. Međutim, postoje neka ograničenja kada je riječ o posluživanju i uživanju u čaši triple sec. Kako ima mnogo nekvalitetnih i zašećerenih slatkih triple secova, ovaj liker s okusom naranče nezasluženo je stekao imidž nekvalitetnog likera u kojem će rijetko tko uživati ​​čist.

Vine Par objašnjava da se triple sec koristi kao generički naziv za likere u stilu naranče, što može uključivati ​​i neke loše napravljene verzije, ali tvrdi da se izvrsni likeri triple sec mogu poslužiti čisti. Ljubitelji finih restorana slažu, tvrdeći da se u njemu može uživati ​​čisto ili na kamenju. Potpuno otporan De Kuyper Triple Sec s 40% ABV jedna je od najboljih verzija koje se mogu poslužiti čiste. Kako je potvrđeno na Amazon , ovaj bi visokokvalitetni triple sec odlično funkcionirao sam, po mogućnosti poslužen na kamenu.

Bočica je redizajnirana 2018

De Kuyper je odavno poznat po svojoj jedinstvenosti oblikovati koji je sadržavao dominantnu crnu etiketu s logotipom tvrtke. U 2018. tvrtka je odlučila krenuti s novim, osvježenim dizajnom za Osnove i Varijacije , kao dvije De Kuyperove vodeće kolekcije likera. Robna marka Variations sada uključuje šarene etikete koje prikazuju glavne arome, poput trešanja na Liker od trešnje ili stilizovana rabarbara za Liker od kisele rabarbare . Linija robne marke Essential, koja uključuje verzije De Kuyper Triple Seca s 20% i 40% ABV-a, sada ima gladak i elegantan dizajn s ublaženim bojama. Na bocama više nema prenaglašene crne linije na glavnoj etiketi. Kako je objavljeno na Posao s alkoholnim pićima , novi bi dizajn trebao omogućiti kupcima da prepoznaju kolekciju na temelju prednje etikete.

De Kuyper je već jednom promijenio dvije klasične linije. U objava na Facebooku iz 2013. podijelili su novi dizajn boce. U to su vrijeme i osnovne i varijacijske linije imale crni De Kuyper logo i imale su identičan dizajn.

A FoodBev izvješća, novi dizajn za 2018. još nije predstavljen na američkom tržištu, a kao što se može vidjeti, Američka verzija De Kuyper Triple Sec razlikuje od međunarodne verzije.

De Kuyper Triple Sec može se zamijeniti sličnim likerima

Najčešći problem pri ponovnom stvaranju recepata za koktele je dostupnost sastojaka. Obrazovani Barfly navodi u videu o likerima od naranče da žestoka pića mogu varirati ovisno o regiji, tako da mnoga alkoholna pića mogu biti standard u nekim dijelovima svijeta, ali nisu toliko poznata (ili potpuno nedostupna) u drugima. Ako ne možete doći do jedne od De Kuyperovih boca triple sec-a, postoje neke zamjene za koje se možete odlučiti. Kako je De Kuyper klasični triple sec, nekoliko umjesto njih mogu se koristiti slične oznake .

Neke od najboljih zamjena prirodno uključuju druge vrste likera od naranče. Na Par kuhara , oni tvrde da je Cointreau najbolja zamjena za triple sec iako je malo suptilniji od standardnog triple seca. Jordan Hughes dijelio je s Vinski entuzijast da se Cointreau smatra najkvalitetnijim triple secom, iako marka izbjegava izraz triple sec jer se obično povezuje s nižom kvalitetom. Combier , reklamirana kao 'prva triple sec na svijetu,' još je jedna izvrsna zamjena. Ako ništa od toga nije dostupno, Grand Marnier također može biti prikladan, ali budući da se temelji na konjaku i ima tendenciju da bude manje sladak, trebali biste biti oprezni kada ga koristite kao sastojak koktela (putem Triple Sec ).

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu