Angela Latimer / Pire Neko je vrijeme tamo, prije nekoliko godina, na meniju McDonald's Dollar postojao hamburger koji je bio tako dobar posao, gotovo je bilo nepravedno prema lancu hamburgera da ga naruči. Taj hamburger od 1 dolara bio je McDouble, divna kreacija koja se sastojala od dvije pljeskavice od pljeskavice, jedne kriške američkog sira, kiselih krastavaca, luka, senfa i kečapa, sve naslagane između polovica peciva s hamburgerima.
Danas je 'Dollar Menu' '$ 1 $ 2 $ 3 Dollar Menu' i McDouble košta bliže dva dolara na većini lokacija. Još uvijek prilično dobra ponuda za sjajnu pljeskavicu, ali ako želite najbolju cijenu i najbolji ukus, možda razmislite o tome da stvari uzmete u svoje ruke i napravite svoj McDouble kod kuće. 'Ovo je super jednostavan burger koji je zaista dobar kao i original', kaže chef i programerica recepata Angela Latimer iz Pecite ga s ljubavlju . 'Jedina nagradna igra u testu okusa bila bi svježina vašeg domaćeg burgera.'
Prema web mjestu McDonald's, a McDouble pakira 400 kalorija , što ga čini izvrsnim dijelom za ručak, posebno u kombinaciji s omiljenom stranom. A koja je najbolja strana ovog hamburgera? Klasičan, Latimer kaže: ' Mršavi pomfrit gdje je to kod bilo kojeg McD-ovog copycat burgera. '
Skupite svoje sastojke
Angela Latimer / Pire Ovdje nema nikakvih otmjenih sastojaka - stvarno savršena ravnoteža nekih klasika. Za DIY McDouble trebat će vam pecivo s hamburgerom od sezama, 2 goveđe pljeskavice (debljine otprilike 1/4 inča), prstohvat soli, kriška američkog sira, žlica bijelog luka sitno narezanog na kockice (ili rehidrirani sušeni mljeveni luk), kiseli krastavac kriške, i kečap i žuta gorušica.
Kratka napomena na prednjoj strani luka za vašu izgradnju: 'Fotografije proizvoda hamburgera McDonald'sa prikazane su sa svježim, bijelim komadićima luka', kaže Latimer. 'Međutim, vjeruje se da trgovine zapravo koriste rehidrirani sušeni mljeveni luk i [upotreba takvog] pružit će' autentičniju 'McD-ovu kopiju.'
Prepecite lepinje i pripremite luk
Angela Latimer / Pire Stavite tavu na tavi ili neljepljivu tavu na srednje jaku vatru, a zatim polovice peciva stavite u suhu tavu da tostira. Jednom kad lepinje sa strane okrenute prema dolje, a tekstura se osjeti prženom, izvadite je iz tave i ostavite sa strane.
Sada na luku: ako idete sa svježim, samo kockite oko gomile žlice i krenite dalje. Ako idete putem dehidriranog luka, za rehidriranje suhog mljevenog luka dodajte 1/2 žlice suhog luka u 1 šalicu kipuće vode. Zatim prerežite vatru i pustite da luk stegne i upije vodu dok više nema tvrdog središta na komadima luka. Ocijedite luk i ostavite sa strane.
Skuhajte pljeskavice od pljeskavice i otopite sir
Angela Latimer / Pire Vratite tavu na srednje jaku vatru. U međuvremenu posolite jednu stranu svojih pljeskavica, a zatim ih nasoljenom stranom stavite u zagrijanu tavu. Posolite premazane prema gore strane pljeskavice i kuhajte 3 do 4 minute sa svake strane.
Kad su hamburgeri gotovo gotovi (možete koristiti termometar za meso da provjerite želite li gotovost, s 160 stupnjeva Fahrenheita dobrom temperaturom kada se radi o mljevenom mesu), stavite 1 krišku američkog sira na jednu od kuhanih pljeskavica, a zatim ih uklonite iz vruće tave i odložite.
Sastavite McDouble kopiju i uživajte!
Angela Latimer / Pire Sastavite McDouble tako da započnete s donjom kiflicom, dodate pljeskavicu s rastopljenim sirom, a zatim prelijete s običnom pljeskavicom. Na gornju polovicu lepinje namažite kečap, zatim senf, pa luk nasjeckan na kockice i na kraju stavite narezane kisele krastavce. Ti sastojci trebali bi se zalijepiti za lepinje dok zatvorite hamburger. Sada možete uživati u svom poslu!
Ali želite li poduzeti još jedan korak ka daljnjoj vjerodostojnosti McD-ovog McDoublea? Latimer kaže: 'Da biste blisko oponašali teksturu zamotanih pljeskavica, stavite hamburger u mikrovalnu pećnicu 10 do 15 sekundi kako biste postigli taj efekt' kuhane lepinje '.'
Kopirajte McDonald'sov recept za McDouble Ispunite 202 Ispis Kad žudite za sočnim, ukusnim burgerom iz McDonald'sa, zašto ne biste isprobali ovaj copycat McDouble recept upravo u udobnosti vlastite kuhinje? Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 10 minuta obroka 1 porcija
Ukupno vrijeme: 15 minuta Sastojci- 1 lepinja sjemenki sezama, prerezana na pola
- 1 žlica bijelog luka sitno narezanog na kockice (ili ½ žlice rehidriranog suhog mljevenog luka)
- prstohvat soli
- Goveđe pljeskavice od pola kilograma (debljine otprilike ¼ inča)
- 1 kriška američkog sira
- 1 žlica kečapa
- 1 žlica žute gorušice
- 2-3 kriške kiselih krastavaca
- Stavite tavu na tavi ili neljepljivu tavu na srednje jaku vatru, a zatim polovice peciva stavite u suhu tavu da tostira; nakon što dna lepinja dosegnu svijetlo zlatnu boju i prepečenu teksturu, izvadite ih iz tave i ostavite sa strane.
- Ako koristite sušeni luk, rehidrirajte sušeni mljeveni luk tako da ga dodate 1 šalici kipuće vode, smanjite toplinu i pustite da luk upije vodu dok više nema tvrdog središta. Zatim ocijedite i ostavite sa strane.
- Posolite jednu stranu svojih pljeskavica, zatim ih posolite prema dolje u zagrijanu tavu, a zatim posolite premazane prema gore strane.
- Kuhajte 3-4 minute sa svake strane, a zatim stavite krišku američkog sira na jednu od kuhanih pljeskavica i maknite s vatre.
- Sastavite svoj McDouble počevši od donje lepinje, dodajući pljeskavicu sa sirom, a zatim običnu pljeskavicu. Na gornju polovicu lepinje dodajte kečap, zatim senf, pa luk i na kraju narezane kisele krastavce.
- Zatvorite hamburger gornjom lepinjom i uživajte!
