Taylor Hill / Getty Images Amerika voli moćnički par. Beyonce i Jay-Z . John Legend i Chrissy Teigen. Blake Lively i Ryan Reynolds. Korijemo njihove uspjehe i žalimo s njima tijekom njihovih neuspjeha i nedostataka. Čak i uz test vremena, Bill i Giuliana Rancic procvjetali su . Prikupili su carstvo koje ne samo da uključuje televizijski pothvati ali veliki uspjesi u ugostiteljska industrija . Još 2004. godine, javnost je prvi put upoznala Billa kada je bio jedan od 16 natjecatelja koji su se borili za posao u prvoj sezoni NBC-jevog hit hit rijalitija, Šegrt . Nastavio je do pobijediti u toj nastupnoj sezoni i upravljati gradnjom od a Adut hotel u njegovom rodnom gradu Chicagu. Zanosni gledatelj, nadobudni novinar i voditelj zabave na E! Kanal , tada je Giuliana DePandi odlučila pretvoriti posao u zadovoljstvo kada je ukazala se prilika za intervju s Billom . Ostalo je, kako kažu, povijest.
Oni imaju prikazali svoju ljubavnu priču pred kamerama u njihovom vlastitom reality showu, Giuliana i Bill, na Mreži stilova i čak je sve rekao u koautorstvu 2010 New York Times izdanje najprodavanije knjige. Rančići su od tada pretočili svoje vještine pred kameru i u sali za sastanke kako bi postali moćni igrači u čikaškoj oštroj blagovaonskoj sceni. Robna marka RPM sada je u Chicagu sinonim za fino blagovanje i izvrsnu uslugu. Pomaknimo zavjesu da saznamo istinu o restoranima Giuliane i Billa Rančića.
Prvotna namjera Giuliane i Billa Rančića bila je u malom restoranu
Presley Ann / Getty Images Ideja o prvom pothvatu Giuliane i Billa Rančića u restoranskom poslu započela je u njihovom reality showu. Giulianina majka, Mama DePandi, bila je voljena postava u seriji i uvijek je bila tu da ubaci svoja dva centa, istodobno kuhajući talijansku gozbu. Korijeni DePandija su u Italiji, a Giuliana je tamo čak i rođena. Prema intervjuu s Otvoreni stol , negodovanje navijača bilo je prejako da bi se ignoriralo pa se rodila ideja da se mama Mama DePandi otvori u Chicagu.
Prvotna namjera Mame DePandi bila je da bude klasična, stara škola talijanski restoran , poput onih s glasnom glazbom harmonike koja je u pozadini svirala dok su objedovali na crveno-bijelim kockastim stolnjacima. Vino bi teklo u ovom restoranu od 40 sjedećih mjesta smještenom negdje u 'čipsu Chicaga, Billovog rodnog grada. Rančići su bili spori i metodični u procesu približavanja i zabavljajući arenu restorana . Znali su da je za postizanje uspjeha i preživljavanje restoranske scene Vjetrovitog grada presudno staviti fokus na kvalitetu hrane.
Talijanski RPM bio je prvi restoran koji je otvorio Giuliana i Bill Rancic u Chicagu
Facebook Jeste li proguglali mamu DePandi u Chicagu? Vjerojatno ste otkrili da ne postoji mjesto s tim imenom i da nikada nije bilo. Koncept je zapravo evoluirao u nešto mnogo veće nego što su Giuliana i Bill Rancic ikada zamišljali. RPM talijanski , mjesto na 10.000 četvornih metara u rijeci North Chicago, otvorilo je svoja vrata početkom 2012. Suvremeni elegantni dizajn oštar je kontrast talijanskom mjestu u rupi u zidu koje je prvotno zamišljeno, ali ispunio je prijeko potrebnu prazninu na sceni lokalnog restorana.
Izbornik sadrži a nekoliko počasti mami DePandi u obliku njezinih potpisnih jela, ali više se pažnje poklanja talijanskim malim tanjurima i jelima velikog formata koja treba dijeliti. Favoriti uključuju svježa domaća ricotta s fokačom ružmarina i a usluga šunke u kojem se nalazi meso odležano 600 dana. U moru istaknutih talijanskih mjesta, RPM Italian osvojio je domaće stanovništvo i posjetitelje slično. Iako je to daleko od onoga što je trebalo biti Mama DePandi, to je mjesto za dobrostojeće ljude koji se okupljaju oko ugljikohidrata i samo je prvi od mnogih uspjeha koji dolaze od Billa i Giuliane.
Restorani Giuliane i Billa Rančića rade s nekima od najboljih u tom poslu
Paul Marotta / Getty Images Dok su Giuliana i Bill Rancic sanjali svoje talijansko mjesto, prišli su im neki od najvećih teških napadača u poslu, Zelena salata vas zabavlja . Vodi R.J. Melman, Jerrod Melman, Molly Melman i njihov otac Richard Melman, LEYE (ukratko) vode više od 120 najuspješnijih restorana u Chicagu, Las Vegasu, Los Angelesu i šire. Njihov osnivač, Richard Melman, čak je prihvatio i nagradu James Beard Foundation za životno djelo 2015. Salata zabavljali Iskoristili ste priliku da pomognete Rančićima kad je poduzeće prvi put uhvatilo vjetar njihovog talijanskog koncepta.
Na temelju njihovog dugog rodoslovlja i stručnosti, prišli su Rančićima i ohrabrio ih da razmišljaju dalje od mame DePandi, jer su smatrali da to izaziva datirane slike talijanskog starog svijeta i da bi stoga moglo imati ograničenja. Bill Rančić objasnio je odnos: 'Uvjerili smo se da će to biti prava partnerstva jer je to važno. Ne želite ulaziti u posao s nekim i to neće uspjeti. Definitivno smo si uzeli vremena, a oni su nas upoznali, mi smo ih upoznali i to je sjajno uspjelo. ' Takav je bio početak plodne veze i oni ostaju partneri do danas.
RPM Group restorana Giuliane i Billa Rančića dominira u Chicagu
Giuliana i Bill Rancic i Salata zabavljaju Otvorili ste RPM talijanski i nikad se nisu osvrtali. Porazan uspjeh njihovog prvog pothvata doveo je do vrlo očekivanog otvaranja njihovog sljedećeg mjesta, RPM odrezak , u ljeto 2014. godine . Chicago je možda grad preplavljen steakhouseovima, ali RPM Steak drži svoje. Iako su mnogi odresci ovdje više staromodna atmosfera (mislite na kabine od tamnog drveta i muškarci u odijelima koji pijuckaju martini), RPM Steak je namijenjen igranju za mlađu publiku. Naravno, naći ćete svoj uobičajeni osumnjičenici na jelovniku , uključujući kvalitetu komadi mesa i zvjezdana morski plodovi , ali uživat ćete u njima u modernijem, premda pomalo scenografskom okruženju.
Osim atmosfere, ovaj je restoran nastavio osvajati brojne nagrade i priznanja, uključujući Michelinovo priznanje na njihovom užem izboru kao jedan od najboljih čikaških steakhousea . To je možda djelomično zahvaljujući pristupu koji više vode kuhari nego povremeni steakhouse. Tim priprema više od desetak različitih rezova mesa i izvori ih iz cijelog svijeta . Bilo koje noći možete pronaći japanski odrezak od trake Kobe A5 ili rebarc s travom od 20 unci s farme Slagel iz Illinoisa. Također nećete htjeti zanemariti njihove opcije bez odreska, poput njihovog potpisa debelo rezana slanina glazurama od graha burbo-vanilije ili njihovom kraljevskom rakom prženom na ugljenu.
Restorani Giuliane i Billa Rančića u međuvremenu su se proširili izvan Chicaga
Nakon pojačanog uspjeha dviju ustanova u Chicagu, Giuliane i Billa Rančića te Salate Entertain, vidjeli ste priliku da svoje jedinstvene koncepte dovedete u druge gradove. RPM talijanski debitirao na svom drugom mjestu u 2016. godine u Washingtonu D.C. Smješten u bivšoj zgradi NPR-a, otvorenje je bilo zvjezdana afera , donoseći sa sobom malo glamura u ponekad statični i možda uspavani grad. Prema Washingtonski , Rančići nisu prve slavne osobe koje su pokušale udahnuti život starom gradu, ali možda su prve koje su isporučile ozbiljno dobro jelo.
Otada lokalnim stanovnicima pokazuju neprestano dobre talijansko-američke ugrize i posjećuju turiste koji hrle na odredište pukom šansom da će ugledati nekoga važnog. Dok je već bilo kritičari naišli na rezervu (možda su pomalo preneraženi), dobrodošao je dodatak području koje baš i nije poznato po svojoj talijanskoj sceni. Popularna jela uključuju njihov domaći wagyu goveđi carpaccio i kolači od beza koji je postavljen plameno uz stol.
Giuliana i Bill Rancic prilično su zauzeti izvan svojih restorana
Roy Rochlin / Getty Images Nije iznenađenje da su Giuliana i Bill Rancic sada uspješni restorani, a njihovo je poduzetništvo čvrsto usidreno u njihove televizijske korijene. Giuliana se preselila iz Italije u Ameriku i pripisuje lokalnim voditeljima vijesti pomoć u učenju engleskog jezika . Nakon što je magistrirala, stigla je u Los Angeles ne znajući ni duše i probila se do E! Mreža nakon rada u poštanskim sobama i služenja kao osobni asistent. Napokon je priredila svirku kao domaćin E! -Ova modna policija i Uživo s crvenog tepiha . Od tada je smanjila svoj televizijski rad da se usredotoče na odgoj njihova sina, vojvode.
Bill Rancic, diplomirani student Sveučilište Loyola u Chicagu , pronašao uspjeh na televiziji tijekom prve sezone Šegrt . Dalje je preuzeo odgovornost za izgradnju Trump Tower u Chicagu , ali njegova ljubav prema zabavi ponovno je spustila ovog serijskog poduzetnika s druge strane kamere. Otada je vodio mnoštvo reality programa, uključujući NBC Universal U Petlji s iVillageom i Mislimo na posao na A&E . Ljubav prema kuhanju navela ga je da ugosti Mreža hrane natjecateljska serija kuhanja Casino u kuhinji . Sa svojim uspješnim restoranskim poslom i fokusom na obitelj, televizija je sada malo zaostala za njihovim drugim pothvatima, uključujući njihove restorane i Nekretnine u Chicagu .
U restoranima Giuliane i Billa Rančića nalaze se stavke izbornika nadahnute njihovim obiteljima
Facebook Iz njihovih postupaka vidljivo je da su Giuliana i Bill Rancic obitelj stavljali na prvo mjesto. Budući da je rođenje njihova sina, vojvode , prioriteti su im se pomaknuli s pozornosti i prikupljanja nekretnina te su se više usredotočili na svoj uži krug. Kroz njihove restorane pronaći ćete suptilno klimanje glavom onim najvažnijim ljudima u njihovom životu. Na RPM Steak-u ćete pronaći jedan od njihovih posjekotina, rebrasti file od deset unci s ljubavlju Vojvoda nakon njihovog osmogodišnjeg sina.
Mama DePandi može se puno pripisati zaslugama, a Bill & Giuliana smatrali su kako je važno da njezini obiteljski recepti igraju ključnu ulogu na njihovim jelovnicima. Otkako je RPM Italian debitirao, Bucatini mame DePandi odavno je omiljena među obožavateljima i sadrži svježu tjesteninu, ručno naribani parmezan i rodovitni pomodoro umak. Dostupno u jelovniku na oba RPM talijanska mjesta, recept Giulianine majke predstavlja oličenje klasične talijanske udobne hrane i jest neprestano hvaljen obožavanjem zalogajnica . Ako se osjećate avanturistički, Salata zabavlja vas podijelila je recept .
Predsjednik Obama čak je i ljubitelj restorana Giuliane i Billa Rančića
Michael M. Santiago / Getty Images Prema Chicago Tribune , krilatica RPM-a može biti i 'Za poznate osobe, od poznatih osoba.' I RPM talijanski i RPM steak postali su miljenici lokalnih ličnosti, pa čak i privlače klijentele svjetski poznatih osoba. To su mjesta za vidjeti i biti viđeni. Osim njihovih otvaranja koja su dobrodošla dobro je poznat, njihov je popis redovnih gostiju prilično impresivan isto. Samo u prvoj godini rada, RPM Italian u Chicagu ugostio je ljude poput LeBrona Jamesa, Michelle Obame (više o tome), Ashtona Kutchera i Michaela Jordana, s redovite osobe uključujući Jenny McCarthy i Lady Gagu .
Najkraljevitija skupina može biti Obama obitelj. Restoran to malo zna pojavila bi se tadašnja prva dama Michelle Obama . Kasnije bi pojaviti se opet sa skupinom pajdaša i večerajte na rižotu od bijelog tartufa i ostrigama Wianno. Bivši predsjednik Barack Obama nedavno je večerao na RPM Steak-u za vrijeme NBA All-Star vikenda, a ovo mu nije bio niti prvi posjet. Prema narod , ranije je posjetio sa starijom savjetnicom Bijele kuće Valerie Jarrett, a gostili su se odreskom od suhog kostiju u Kansas Cityju i velikim morskim pladnjevima.
Restorani Giuliane i Billa Rančića sada imaju mjesto usmjereno na morske plodove
Facebook Nakon što su u svojim restoranima, poput njihovog, izbacili prilično impresivan izbor morskih plodova Pikantni Miso jastog i kolosalne tigraste kozice, Giuliana i Bill Rancic i salata Entertain Odlučili ste se iskočiti u mutne vode s vrhunskim morskim restoranom. 2020. u najmanju ruku može biti malo godina, ali ih nije usporila. RPM morski plodovi otvoren uz rijeku u centru Chicaga početkom 2020. Kao dio megapleksa restorana na četiri kata, ovaj RPM pothvat stavlja fokus na svježu morsku hranu s bočnim stranama nekih ozbiljnih fensi hlača i zadivljujućim pogledom na rivu i grad.
Izdvajamo u izborniku uključuju velike kandže od kamenih rakova na Floridi i Toranj s plodovima mora od 180 dolara koja je krcata jastozima iz Maine, škampima, ostrige s istočne i zapadne obale i aljaškim kraljevskim rakom. Iako je restoran vrhunske klase, Rančići nisu zaboravili svoje korijene. Favorit s jelovnika odaje počast klasičnom jelu u Chicagu, škampu DeJonghe. Tradicionalno sadrži škampe, RPM Seafood interpretacija jela zamijenjuje rakove za rakove Peekytoe, koji se zatim sotiraju na maslacu, parmezanu i začinima. Postoji i puno ljubavi za ljubitelje zemlje, uključujući Porterhouse od suhog goveđeg mesa po oskudnoj cijeni od 250 dolara.
Bill Rančić ima osobne veze s Chicagom
Roy Rochlin / Getty Images Bill Rancic možda je to učinio velikim u sali za sastanke, a zatim u Hollywoodu, ali čvrsto se drži svojih skromnih početaka u Chicagu. The rođeni i odgojeni čikažanin odrastao je u predgrađu Orland Parka i nastavio je pronalaziti vlastiti uspjeh u gradu. Njegov rad s Trumpovom organizacijom doveo ga je do toga da preuzme jedan od najambicioznijih projekata uz obzor, Trump Tower Chicago. Također a pupajući mogul za nekretnine , njegove akvizicije u gradu uključuju stoljetnu kuću u nizu Gold Coast koju je opsežno obnovio, stan na 50. katu tražene zgrade Park Tower na Veličanstvenoj milji i kuću iz 19. stoljeća na Bellevue Placeu.
Nije ni čudo što je odlučio ostaviti traga na sceni hrane. Bill je rekao Mreža hrane : 'Moj omiljeni grad hrane očito je Chicago - ne samo zato što tamo imamo dva restorana, već je to grad kroz koji možete doslovno pojesti svoj put, od Giordanove pizze s dubokim jelima do nevjerojatne scene neovisnih restorana, poput Djevojke i Jarac. Mogu dalje i dalje. Imamo nekoliko zaista nevjerojatnih kuhara u Chicagu koji su napokon dobili priznanje koje zaslužuju. '
Giuliana Rančić ima svoju liniju vina
Bogata bijes / Getty Images Iako je Bill Rančić očito izuzetno uspješan poduzetnik, njegova supruga Giuliana sigurno se također drži do sebe. Talijansko-američka zabavna ličnost impresivno je magistrirala novinarstvo i postala televizijska postaja. Uz odgovornosti za domaćinstvo i čak Dnevna Emmy pobjeđuje , dopisnica je usmjerila pogled na širenje svog carstva, istovremeno priznajući svoje korijene.
Preživjeli rak dojke pokrenut Giuliana Prosecco u partnerstvu s Billom Terlatom , Izvršni direktor Terlato Wines, tvrtke pretežno poznate po uvođenju američke palete u kvalitetna talijanska vina. Ovaj mjehurići, porijeklom iz sjeverne Italije, DOC je prošek proizveden od 100-postotnog grožđa Glera koje se bere u glavnom talijanskom vinogradarskom području Veneto, a zatim hladno macerira. S finišem suptilnih nota jabuka i cvijeća, Giuliana Prosecco možete pronaći na vinskim listama RPM-a, kao i na mreži. Giuliani nije nepoznata igra grožđa, jer je također pokrenula a marka vina za jednu porciju, Xo, G u 2014. godini.
Restorani Giuliane i Billa Rančića čak imaju i mjesto nadahnuto obalom Amalfi
Facebook Uz Giulianine snažne korijene u Napulju i Billovu ljubav prema talijanskom kuhanju, ne čudi da će proširiti RPM i izvan svog vodećeg talijanskog mjesta. Njihov prvi pothvat u otvorena prigodna blagovaonica, Pizzeria Portofino na slavnom riječnom šetalištu Chicago u ljeto 2019. Giuliana i Bill vjenčali su se na obali Caprija , a ovaj koncept je njihovo ljubavno pismo obali Amalfija koje se nadaju podijeliti sa svim Chicagom. Picerija Portofino isporučuje razvučenu pizzu s nadahnućima s talijanske rivijere i iz Chicaga.
Posjetitelji će također naći mediteranske nadahnute morske plodove s ugljenom na ugalju i pića koja uključuju a izbor spritza (Venecijanska, Amalfijska i Portofino) kao i primorska vina. Ovo pristupačno mjesto brzo je stvorilo vjerne sljedbenike zahvaljujući povoljnim cijenama i poželjnom položaju uz vodu. S većinom predmeta ispod 30 USD , ovo je daleko od ostalih skupljih jelovnika Giuliane i Billa Rančića . Iako se ipak malo više sviđa turističkoj klijenteli koja slobodno tolerira pod-obrok, rado ćemo posjetiti ovaj gotovo sličan jahti ambijent idealan za ljetne gutljaje Aperol spritza.
namočite piletinu u mlijeku
Restorani Giuliane i Billa Rančića revolucionirali su obalu Chicaga
Rijeka Riverwalk je otvorena pješačka šetnica uz obalu koja se proteže duž južne obale centra grada. Jednom brodski kanal, ovaj danas urbani park nudi pristup brodu, sjedenje na otvorenom i mnoštvo turističkih restorana koji su od tada postali glavni privlači posjetitelje Chicaga. Imala je jednu veliku manu: nedostatak bilo kakvih istinski kvalitetnih opcija za objedovanje koje bi privlačile mještane. Unesi: Rančići i salata zabavljaju vas u poduzećima .
Blisko surađujući s bivšim gradonačelnikom Rahmom Emanuelom , Giuliana i Bill Rancic krenuli su pretvoriti Riverwalk u vlastitu atrakciju koja će privući ne samo turiste već i lokalno stanovništvo s vrhunskim ukusima. Središnja točka ovog ambicioznog plana je sada otvoreni četverokatni restoran megaplex. Dom od RPM Seafood, Pizzeria Portofino i mjesto događaja, ovaj prostor od 35.000 četvornih metara koštao prijavljenih 50 milijuna dolara . Prema Tribina , ovo je bio najveći projekt uz rijeku u gotovo pet desetljeća.
