Vrijeme pripreme: 15 minuta Dodatno vrijeme: 2 sata Ukupno vrijeme: 2 sata 15 minuta Porcije: 14 Iskorištenje: 14 kriški Nutritivni profil: bez mliječnih proizvoda, vegetarijanac, bez orašastih plodova, bez sojePrijeđite na nutritivne podatke Sastojci
-
Pečenje pospite brašnom
-
2 ½ šalice bijelog integralnog brašna
-
1 jušna žlica mljeveni cimet
-
2 čajne žličice prašak za pecivo
-
1 ½ čajne žličice soda bikarbona
-
1 čajna žličica sol
-
1 kupa granulirani šećer
-
½ kupa pakirani svijetlosmeđi šećer
-
½ kupa uljane repice
-
½ kupa sok od naranče
-
4 velika jaja
-
2 čajne žličice ekstrakt vanilije
-
3 srednji Granny Smith jabuke, oguljene i nasjeckane (oko 4 1/2 šalice)
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Premažite Bundt tavu od 12 šalica sprejom za pečenje. Pomiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u velikoj zdjeli; Staviti na stranu.
-
Pomiješajte granulirani šećer, smeđi šećer, ulje i sok od naranče u zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom; tucite na srednjoj brzini dok se ne sjedini, oko 1 minutu. Dodajte jaja i vaniliju, tukući samo dok se ne sjedini. Dodajte mješavinu brašna u mješavinu šećera; tucite dok se ne sjedini. Savijte jabuke. Prebacite tijesto u pripremljenu posudu i ravnomjerno zagladite vrh.
-
Pecite dok drveni kramp umetnut u sredinu ne izađe čist, oko 50 minuta. Ohladiti u kalupu 10 minuta. Preokrenite na rešetku i potpuno ohladite, oko 1 sat.
Savjeti
Oprema: Bundt posuda s 12 šalica, samostojeći mikser
Za pripremu: ohlađenu tortu hermetički zamotajte i čuvajte na sobnoj temperaturi do 1 dana.
