Osvijetlite svoje koktele s ovih pet jednostavnih savjeta za pripremu zdravijih pića. Ove jednostavne zamjene pomoći će smanjiti nepotrebne šećere, a pritom zadržati okus i ravnotežu vašeg omiljenog koktela. Vaši ažurirani kokteli bit će ukusniji i zdraviji za vas, što znači da možete naručiti još jednu rundu!
Savjet #1: Koristite gaziranu vodu
Zamijenite sok ili voćni sok gaziranom vodom. Gazirana voda s okusom obično ima vrlo malo kalorija i malo ili nimalo dodanog šećera, što je čini zdravijom opcijom. I dalje ćete dobiti pjenušavost i okus. ove margarite, Strawberry Daiquiris i Piña Colada koriste gaziranu vodu.
Recept na slici: Jalapeno Margarita
Savjet #2: Napravite vlastite miksere
Kupovni mikseri za pića poput Margarite ili Moskovske mazge često sadrže velike količine šećera. Ako sami napravite svoj, možete upravljati slatkoćom svog koktela. Karen Rankin, razvijateljica recepata i stilistica hrane u našoj testnoj kuhinji, predlaže da umjesto toga koristite kombinaciju svježeg voćnog soka i gazirane vode. Možete dodati malo šećera u smjesu, ovisno o vašem ukusu.
Savjet br. 3 – Povećajte unos svježeg voća
Svježe voće savršena je opcija za olakšavanje koktela bez ugrožavanja okusa. Svježe iscijeđeni sok dodajte u domaći mikser ili koristite kriške voća da napravite zabavan ukras za svoju čašu. Rankin predlaže zgnječiti malo bobičastog voća ili dodati zreli ananas u piće za savršenu količinu slatkoće.
Kokteli i mocktaili prikladni za dijabetes
Recept na slici: Moskovske mazge
Savjet #4: Olakšajte s jednostavnim sirupom
Mnogi kokteli zahtijevaju dodavanje jednostavnog sirupa, koji se pravi kuhanjem šećera i vode zajedno dok se ne dobije gusti sirup. Iako ne morate potpuno preskočiti jednostavan sirup, mogli biste se iznenaditi koliko vam je malo potrebno, pogotovo ako koristite jednostavan sirup u kombinaciji sa svježim voćnim sokom, kao što je naš Jalapeno Margarita . Ako biste radije potpuno izbacili obični šećer, možete isprobati alternativu poput stevije ili monk fruita.
Kokteli koji nisu šećerne bombeSavjet #5: Dodajte prstohvat soli
Iako se ovaj savjet može činiti kontraintuitivnim, glavni cilj koktela je stvaranje uravnoteženog pića. Kao što Rankin kaže: 'Prstohvat soli pojačat će slatkoću u vašem koktelu dok će minimalizirati gorčinu koju vaše nepce može osjetiti'. Kombinacija slanog i slatkog dat će piće koje je ukusno, poput našeg viđenja Slani pas .
