Iako se možda okrećete šalici kave da vas probudi i pomogne vam da se usredotočite, možda ne shvaćate da hrana može imati iste magične moći da vam da energiju ili obrnuto dovede do nedostatka koncentracije. Na primjer, konzumacija slatke hrane koja vas opterećuje nije najbolja za održavanje budnosti, ali možete poboljšati svoj fokus i kognitivno razmišljanje jedući zdravu i hranjivu hranu, poput svježih namirnica, proteina i zdravih masti.
gdje se snima bosa noga
'Prehrana koja podržava zdravlje mozga ima i kratkoročne i dugoročne koristi. A prehrana bogata cjelovitom biljnom hranom povezana je s dugovječnošću, kao i s kognicijom i pamćenjem', kaže Kelly Jones MS, RD, CSSD, LDN . Ipak, neke namirnice i komponente hrane mogu pružiti pravovremenije prednosti za budnost i fokus.
Ipak, iako postoji mnoštvo namirnica koje mogu potaknuti snagu mozga i fokus (mislite: među ostalima, borovnice, tamna čokolada, bademi i masna riba), sjemenke bundeve su glavna superhrana koja vam može pomoći da se što prije fokusirate. (Ovi su najbolja hrana koju možete jesti kako biste održali mozak mladim, prema znanstvenim podacima .)
A sjemenke bundeve, ili pepitats, prilično su podcijenjene, jer se većina ljudi okreće sjemenkama lana ili konoplje ili orašastim plodovima poput bademi , orasi ili pistacije umjesto toga. Evo zašto oboljeli od RD-a vole sjemenke bundeve za povećanje mentalne izdržljivosti.
Kako vam sjemenke bundeve mogu pomoći da se usredotočite?
'Sjemenke bundeve bogate su raznim antioksidansima i mineralima koji podržavaju kogniciju. Osobito cink ima neuroprotektivna svojstva i također može pružiti protuupalne prednosti mozgu', kaže Jones. Cink je također povezan s pamćenjem i kognicijom, kaže Maggie Michalczyk, MS, RD . Probajte ove 7 namirnica bogatih cinkom od kojih ćete se nasititi .
'Sjemenke bundeve također su dobar izvor biljnih proteina, vitamina B, vlakana i zdravih masti', kaže Michalczyk.
Također su bogate magnezijem, koji također ima nekoliko prednosti. 'Magnezij u sjemenkama bundeve ponekad se koristi kao dodatak prehrani za terapeutsku pomoć kod tjeskobe, depresije i nesanice, dok također poboljšava cerebralni protok krvi', dodaje Jones. 'Magnezij je 'mineral koji smiruje' koji nam pomaže da se ohladimo i opustimo mišiće. Još jedan razlog zašto sjemenke bundeve mogu imati cjelokupni učinak na tijelo i pomoći vam da se usredotočite,' dodaje Michalcyzk.
ciljane stavke izbornika kafića
Osim toga, također imaju dobre hrskavice i vlakna, kao i zdrave masnoće, koje će vas zasititi i održati dulje sitima.
Kako jesti sjemenke bundeve
Recept na gornjoj slici: Sjemenke bundeve sa svim začinima za pecivo
spindrift vs križ
Sjemenke bundeve mogu biti odličan dodatak jogurtu ili zobenim pahuljicama, ili čak pudingu od chia sjemenki, kaže Jones, (dvostruke prednosti jer su chia sjemenke također izvrsne za zdravlje mozga, zahvaljujući omega-3 masnoćama!). Možete se probuditi uz prekrasan doručak koji će vam pomoći da se usredotočite i budete produktivni.
Sjemenke bundeve također su izvrstan dodatak trail mixu, kaže Jones, pa ih kombinirajte s drugom hranom za slatke i slane mješavine. (Ovdje imamo izvrsnu osnovnu formulu za izradu vlastite mješavine staza.)
Također možete pomiješati sjemenke bundeve s drugim orašastim plodovima ili sjemenkama kako biste napravili namaz od maslaca od orašastih plodova za stavljanje na bilo što, poput tosta, ili za pripremu preljeva ili umaka. 'Ukusne su i kad se pomiješaju u maslac od kikirikija i bučinih sjemenki ', kaže Jones. Možete čak koristiti sjemenke za izradu drugih vrsta umaka i preljeva, poput pesto od sjemenki bundeve , kaže Michalczyk.
Sjemenke bundeve izvrsne su kao dodatak biljnih proteina za salatu, juhu ili tacose, dodaje Michalczyk. To malo hrskavosti podiže jelo na višu razinu i lijepo se slaže sa slatkim ili slanim opcijama.
