Copycat Taco Bell Goveđi recept koji je bolji od stvarne stvari

Kalkulator Sastojaka

copycat Taco Bell recept za govedinu poslužen Kristen Carli / Pire

Zapravo nema toliko tajne kako restorani čine da njihova hrana ima tako dobar okus. Od restorana s finim restoranima do mjesta lanca brze hrane, restorani se uvelike oslanjaju na četiri stvari kako bi hrana imala izvrstan okus: vrhnje, maslac, šećer i sol. U ovom receptu za govedinu Copycat Taco Bell pronaći ćete pristojnu količinu svake od posljednje dvije, i zato je tako dobrog okusa.

Zahvaljujući bogatoj mješavini začina koja se ovdje koristi, ova govedina dobiva puno okusa. Ali kako Taco Bell svoju mljevenu junetinu čini tako vlažnom i nježnom? U redu, taj je pomalo tajna, ali to je tajni kuhar, autor hrane i registrirana dijetetičarka Kristen Carli iz Camelback prehrana i wellness rado dijeli '' Originalna govedina Taco Bell zapravo koristi zob kako bi zadržala vlagu ', kaže ona. 'To djeluje i kod kuće, a ne možete ni otkriti zob u teksturi.'

Dakle, sakupimo začine, govedinu i zob i kuhajmo!



Okupite svoje sastojke za ovaj copycat Taco Bell recept za govedinu

copycat sastojci recepta za govedinu Taco Bell Kristen Carli / Pire

Da biste pripremili ovaj recept za govedinu Taco Bell, trebat će vam maslinovo ulje , mljevena govedina, zob (valjani zob dobro djeluje), MSG kao što je Ac'cent (ne sudite prebrzo, razgovarat ćemo o tome!), čili u prahu, sol, šećer, mljeveni kim, luk u prahu, i češnjak u prahu. Obavezno zgrabite sve ove sastojke prije nego što počnete kuhati.

Idealno će vam biti i veliko tava od lijevanog željeza pri ruci, ali svaka dobra tava poslužit će vam u redu.

Nekoliko riječi o mononatrijevom glutamatu za ovaj copycat Taco Bell recept za govedinu

MSG za recept za govedinu Taco Bell

MSG, poznat i kao mononatrijev glutamat, dobio je lošu reputaciju prije nekoliko desetljeća. Da, kad se pretjerano upotrebljava, kao što je često slučaj i u pripremljenoj, pakiranoj hrani i u restoranima (azijski restorani crpe nepravednu količinu MSG-a), stvari su loše za vas. Kao i sol. I šećer. I tako dalje. Kako je izvijestio Klinika Mayo : 'Uprava za hranu i lijekove (FDA) klasificirala je MSG kao sastojak hrane koji je' općenito prepoznat kao siguran. '

koja je supruga roberta irvinea

I to je onaj koji sigurno već stalno jedete, u svakom slučaju, prema Healthline , ako ikad jedete Pringle, Campbellovu juhu od pilećih rezanaca, mnoge vrste BBQ umaka, feferone i tonu druge hrane koju vjerojatno redovito jedete. Umjereno, MSG nije štetniji od ostalih pojačivača okusa poput soli. I poboljšati arome koje čini. Kao što Carli kaže: 'MSG donosi pravi okus u ovom receptu za govedinu Taco Bell, i ne bih ga preskočio.'

Preradite zob u prah za ovaj recept za govedinu Taco Bell

zob u procesoru za copycat Taco Bell goveđi recept Kristen Carli / Pire

U osnovi postoje tri vrste zobi, ne računajući cjelovitu zob, koja više odgovara konjima nego ljudima. Prvo, imate minimalno obrađenu zob izrezanu u čeliku, gdje se oljuštena krupica sjecka na dva ili tri dijela. Tada imate valjanu zob, gdje se krupica kuha na pari, tako djelomično skuhana i izravnava u valjku za brže kuhanje. Napokon, imate brzu zob, koja je još više zgnječena i razbijena od zamotane zobi.

Kako ćete lomiti zob dok se prilično ne usitni u prah, zaista će svaka zob učiniti, ali malo si olakšajte i razmislite o valjanoj zobi. Stavite spomenutu zob u procesor hrane i pulsirajte oštricom dok ne postane samljevena u brašno.

Kuhajte govedinu sa zobenim brašnom kako biste napravili svoj recept za govedinu Taco Bell

kuhanje govedine za kopiranje Taco Bell recept za govedinu Kristen Carli / Pire

U velikoj tavi, na umjerenoj vatri, zagrijte maslinovo ulje. Kad je ulje vruće (ali prije nego što dosegne točku dimljenja), dodajte govedinu i dvije žlice zobenih brašna. (Imajte na umu da će vam vjerojatno ostati malo. To možete koristiti u širokom spektru drugih recepata, zato ga nemojte izbaciti.)

Skuhajte recept za govedinu Taco Bell, razbijući sve komade stražnjim i bočnim dijelovima drvene žlice, i ne dopustite mljevena junetina sjedite bez nadzora dok ga smeđe boje.

zašto žudim za crvenim mesom

Začinite stvari ovim receptom za govedinu Taco Bell

dodavanje začina u copycat recept za govedinu Taco Bell Kristen Carli / Pire

Čim se meso za vaš copycat Taco Bell recept za govedinu skuha, smanjite vatru na srednje i dodajte Ac'cent (ili bilo koji MSG koji odaberete), čili u prahu, sol, šećer, kim, luk u prahu i češnjak u prahu . Pirjajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, oko pet minuta. Ako se čini da se govedina suši, malo smanjite vatru i nakapajte malo ulja.

I to je to, uspio si! Koristite govedinu za kopiranje u tacosima, burritosima, salatama, otmjenim Sloppy Joesima i tako dalje. A govedinu možete 'čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do pet dana u hladnjaku', kaže Carli, dodajući da se 'lako zagrijava u mikrovalnoj'.

Copycat Taco Bell Goveđi recept koji je bolji od stvarne stvari5 od 48 ocjena Ispunite 202 Ispis Ne želite proći kroz vožnju? Nema problema. Samo bičite ovaj recept za govedinu Taco Bell u udobnosti vlastitog doma. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Porcije 8 obroka Ukupno vrijeme: 20 minuta Sastojci
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 kilograma mljevene govedine
  • ¼ šalica zobi
  • 1 žličica MSG-a kao što je Ac'cent
  • 3 žlice čilija u prahu
  • 2 žlice soli
  • 2 žličice šećera
  • 2 žličice mljevenog kima
  • ½ žličica luka u prahu
  • ½ žličica češnjaka u prahu
Upute
  1. Stavite zob u procesor za kuhanje i pulsirajte dok ne sameljite u brašno.
  2. U veliku tavu na srednje jakoj vatri ulijte maslinovo ulje, a zatim dodajte govedinu i 2 žlice zobenih brašna. Kuhajte, prekidajući stražnju stranu drvene žlice, dok više ne postane ružičasta.
  3. Dodajte MSG, čili u prahu, sol, šećer, kim, luk u prahu i češnjak u prahu. Pirjajte na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje oko 5 minuta.
Prehrana
Kalorije po porciji 338
Ukupno masti 25,3 g
Zasićene masti 9,0 g
Trans masti 1,3 g
Kolesterol 80,5 mg
Ukupno ugljikohidrati 6,3 g
Dijetalna vlakna 1,7 g
Ukupno šećeri 1,3 g
Natrij 291,9 mg
Protein 20,8 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept

Kalkulator Kalorije